養顔蔬果汁輕圖典 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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陸雅坤 著

圖書標籤:

• 蔬果汁
• 養顔
• 輕食
• 健康
• 美容
• 排毒
• 營養
• 食譜
• DIY
• 果蔬

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539049090

商品編碼：29933844132

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：養顔蔬果汁輕圖典

定價：49.90元

作者：陸雅坤

齣版社：江西科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787539049090

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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同類書籍中*專業、*全麵的、膚質測試，5分鍾找齣*適閤自己的養顔方案本書**特色是每一款蔬果汁都有簡單直觀的食材比例和蔬果汁圖片展示，輕鬆對照操作北京電視颱、《飲食科學》特邀營養專傢陸雅坤主編，對每一款蔬果汁的功效、熱量都給齣專業的建議美到每一個細胞，一杯蔬果汁讓你享受微整形的效果【超值贈送】 “78種養顔蔬果搭配與熱量速查”全彩拉頁，讀者可以對照搭配

內容提要

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一個人的內髒有多乾淨，外錶就有多漂亮！因此，要想養顔，好從清理內環境開始，每天來一杯營養健康的蔬果汁。本書邀請瞭國傢高級營養師陸雅坤擔任主編，她對每一款蔬果汁的功效、熱量都提齣瞭專業的建議，告訴讀者蔬果汁在養顔方麵錶現很齣色！
全書分為五章，章是非常專業的測試和膚質測試，你可以找齣*自己的養顔方案。第二章清體養顔，清除體內的垃圾和毒素，讓身材和臉色好起來。第三章養顔，局部重點，重塑身材和麵孔。第四章補體養顔，補充體力，讓臉色保持紅潤。第五章美體養顔，調理肌膚和毛孔，讓你整體散發光彩。
本書為讀者提供瞭一種實用有效的養顔方案，僅供參考，如果有特殊需求，好到美容院或醫院谘詢。

目錄

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8種養顔蔬果搭配與熱量速查............................... 1-8
序言：美，是一輩子的功課............................................... 10
閱讀導航............................................................................... 20
Chapter 1
和美容就像戀愛
要選適閤自己的
測試
選擇適閤你的方法...................................................... 28
膚質測試
選擇適閤你的美容保養法.................................................. 30
早餐一杯蔬果汁，天然地瘦，自然地白.......................... 44
選擇適閤的製作工具.......................................................... 45
Chapter 2
清體養顔
從排毒開始
排毒蔬果汁肪，解決“鼕季肥”
油菜柳橙汁 瘦齣小蠻腰.......................................................52
西瓜蘿蔔檸檬汁 祛除臉部多餘油脂. ...............................52
蘆筍葡萄柚汁 快速瘦齣瓜子臉...........................................53
蘆筍香蕉汁 告彆蘿蔔腿.......................................................53
蘆薈蘋果汁 除腸毒，瘦小腹...............................................54
甜瓜酸奶 排便順暢沒煩惱...................................................55
草莓西瓜汁 抗憂鬱，心情好...............................................55
桃子香瓜汁 常喝清口臭.......................................................56
獼猴桃雪梨汁 腸道清，全身清...........................................56
苦瓜蜂蜜薑汁 清熱降火，排毒塑形...................................57
草莓葡萄柚奶汁 腸胃蠕動，排泄輕鬆...............................57
木瓜牛奶蜜汁 提亮膚色......................................................58
葡萄菠蘿汁 颳掉腸道垃圾...................................................59
葡萄雪梨汁 減掉遊泳圈.......................................................59
草莓木瓜汁 腸胃不彆扭.......................................................60
南瓜汁 排便規律，小腹平坦...............................................60
白梨蘋果香蕉汁 産婦也可以喝的美白飲品.......................61
西紅柿甘蔗蘿蔔汁 淡化黑眼圈..........................................61
人參果黃瓜汁 清理“內環境”，外錶更光鮮.....................62
蘋果黃瓜汁 令皮膚柔細光滑...............................................62
桃子蘋果汁 改善皮膚彈性...................................................63
獼猴桃蘋果汁 喝瞭哪都瘦...................................................64
西瓜番茄汁 清火，祛痘痘...................................................64
食材小常識 ..........................................................................65
清熱利尿蔬果汁修復你的代謝係統
芒果檸檬汁 消除皮膚色素沉著...........................................68
捲心菜蘋果芹菜汁 排毒一身輕..........................................68

紅棗蘋果汁 睡眠中循環排毒...............................................69
檸檬柳橙瓜汁 改善乾燥發黃肌膚.......................................69
西瓜牛奶汁 令雙眼亮麗.......................................................70
白蘿蔔梨汁 軟化分解脂肪...................................................70
葡萄蘋果汁 稀釋腸道毒素...................................................71
李子鮮奶汁 麵色紅潤有光澤...............................................71
清爽柳橙蜜汁 預防色斑超有效...........................................72
獼猴桃酸杏汁 抑製吃甜的欲望...........................................72
葡萄雪梨杏汁 不用運動也能瘦...........................................73
生薑蘋果菠蘿汁 快速恢復活力...........................................73
雙果薄荷美白汁由內到外美白...........................................74
草莓檸檬汁 清熱，祛痘痘...................................................74
李子蘋果汁 防治皮膚粗糙...................................................75
橘子鬍蘿蔔汁 強力祛斑飲品...............................................75
西紅柿檸檬果汁 抑製黑色素産生.......................................76
鬍蘿蔔梨子汁 保持肌膚濕潤細嫩.......................................76
紅葡萄梨汁 展現健康的白...................................................77
補水滋潤蔬果汁輕鬆簡單排除毒素
空心菜蘋果汁 減少眼部皺紋...............................................80
蘋果香芹油菜汁 降低過旺食欲...........................................80
青椒菠蘿汁 延緩眼部皮膚老化...........................................81
菠蘿蔬菜汁 令皮膚緊緻.......................................................81
菠蘿葡萄柚汁 增白保濕......................................................82
西紅柿菠蘿汁 還你無瑕肌膚...............................................82
番茄黃瓜芹菜汁 防止眼睛和皮膚乾燥...............................83
芹菜檸檬汁 又美白.......................................................83
番茄蘋果生菜汁 排毒淨體..................................................84
西瓜菠蘿檸檬汁 抑製黑色素..............................................84
獼猴桃捲心菜汁 促進腸部運動...........................................85
蘋果綠茶汁 為肌膚快速補水...............................................85
Chapter 3
養顔
局部重點，塑造身材
消脂蔬果汁不做小腹婆
蓮藕橘皮蜂蜜汁 去火氣，不咳嗽.......................................90
蘋果黃瓜柳橙汁 毒，塑美體.......................................90
鬍蘿蔔菜花汁 祛除多餘脂肪...............................................91
蘋果櫻桃汁 開心一整天.......................................................91
蘆筍油菜橘子汁 增加飽腹感..............................................92
火龍果香蕉汁 功能全的美容聖品...................................92
西紅柿圓白菜李子汁 減掉小肚子......................................93
黃瓜芹菜汁 令肌膚粉嫩柔滑...............................................93
紅薯蘋果牛奶 口感細膩又排毒...........................................94

黃瓜西瓜汁 減輕水腫和虛胖...............................................94
芹菜萵筍菠蘿汁 酸解脂肪..................................................95
排毒蔬果汁塑造雙腿麯綫
西紅柿蜂蜜汁 保護腸道健康...............................................98
火龍果草莓汁 愉快......................................................99
芒果草莓菠蘿汁 溫補腸胃，穩定情緒...............................99
雪梨黃瓜山楂汁 短期很有效.......................................100
香橙木瓜奶汁 輕鬆排毒，修飾麯綫...................................100
萵筍蘋果汁 縴長美腿喝齣來...............................................101
木瓜檸檬汁 消積食，肪...............................................101
西芹菠菜鬍蘿蔔汁 喝齣火辣下半身...................................102
紫甘藍西紅柿鬍蘿蔔汁 瘦腿好輕鬆..................................102
菠蘿蘋果蘆薈汁 排齣腿部淤積水分...................................103
祛濕利水蔬果汁減掉手臂頑固贅肉
西芹苦瓜汁 嚴防身材“水災”.............................................106
菠蘿香蕉苦瓜汁 清火氣，瘦手臂.......................................106
蘿蔔蘋果酸奶汁 香濃順滑腸道清.......................................107
西紅柿菠蘿汁 修補代謝係統...............................................107
苦瓜檸檬蜂蜜汁 清減手臂脂肪...........................................108
香瓜檸檬汁 輕鬆無壓力...............................................108
菠蘿芹菜汁 促進腸胃蠕動...................................................109
哈密瓜圓白菜汁 每日一杯，驚喜速瘦...............................110
青椒西紅柿蘋果汁 口感辣辣瘦得快...................................110
西紅柿芹菜哈密瓜汁 高酵素，快...............................111
芒果汁 輕鬆擁有縴細手臂...................................................111
枇杷汁 減少雙臂皮下脂肪...................................................112
哈密瓜果汁 甜蜜窈窕大變身...............................................113
白菜蘋果汁 胳膊變細就喝它...............................................113
香蕉檸檬牛奶 告彆“拜拜肉”.............................................114
牛蒡葡萄柚汁 緩解肩膀酸痛...............................................114
消除水腫蔬果汁告彆假肥胖快速瘦臉
鼕瓜蘋果蜜汁 助消化，消水腫...........................................118
草莓蛋黃奶 讓臉變美..........................................................118
西紅柿蘿蔔汁 告彆臃腫身材...............................................119
青椒蘋果汁 瘦臉瘦肚子.......................................................119
蘋果薺菜汁 消除熬夜眼袋...................................................120
西瓜蜂蜜汁 飽腹又低脂.......................................................121
黃瓜西紅柿蜂蜜汁 讓臉瘦一圈..........................................121
紅蘿蔔蘋果汁 消除疲勞，排解水腫...................................122
蘆薈果菜汁 一周高效去水腫...............................................122
蘋果蘆薈汁 減輕夏日麵部水腫...........................................123
蘋果枇杷汁 排齣體內淤積水分...........

作者介紹

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陸雅坤 北京城市學院特約講師，國傢高級營養講師，中國營養學會會員，北京營養師俱樂部VIP管理員。從業以來一直緻力於公共營養師事業，受邀擔任北京電視颱、旅遊衛視、中央人民廣播電颱、北京電颱體育廣播電颱健康類節目的營養嘉賓。受邀為《科學新生活報》、《健康時報》、《羊城晚報健康周刊》、《飲食科學》等報刊雜誌健康闆塊撰稿。

文摘

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序言

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《世界茶飲的韆年風華：從東方古韻到西式浪漫的深度探索》 圖書簡介 本書旨在帶領讀者進行一場穿越時空、跨越地域的飲品文化之旅，聚焦於世界茶飲的深厚曆史、復雜的製作工藝、多元的文化內涵以及其在現代社會中的演變與創新。我們探究的並非僅僅是茶湯本身，而是圍繞“飲品”這一載體所承載的社會結構、哲學思想和生活美學。 第一部分：東方之源——茶的哲學與技藝（約400字） 本書的開篇，我們將深入中國——茶的發源地。這裏不隻是介紹茶葉的種類，而是著重於“茶道”的精神內核。我們追溯神農嘗百草的傳說，解析陸羽《茶經》中蘊含的天人閤一思想，闡釋禪宗如何將飲茶提升至一種冥想與自省的境界。 在工藝層麵，我們將詳細剖析六大茶類的精細分工與轉化過程：綠茶的“殺青”如何定格自然之色，白茶的“萎凋”如何醞釀歲月之香，烏龍茶的“做青”如何平衡花香與醇厚，紅茶的“發酵”如何成就溫暖的色澤，黃茶的“悶黃”如何賦予其獨特的甜韻，以及黑茶（普洱）在陳化過程中微生物參與的“後發酵”奇跡。我們不僅描述步驟，更深入探討不同地域的水質、氣候和製茶師的經驗，如何共同塑造成韆茶韆麵的風味。書中還收錄瞭宋代點茶法的復原嘗試，以及明清以來工夫茶的嚴苛儀式，展示瞭東方飲茶美學對精緻與專注的極緻追求。 第二部分：異域流光——咖啡與花草的崛起（約450字） 從東方轉嚮西方，我們將目光投嚮咖啡豆的發現與傳播。本書詳盡考察瞭咖啡從埃塞俄比亞的卡爾迪傳說，如何通過也門傳入奧斯曼帝國，最終席捲歐洲的過程。我們分析瞭咖啡館在啓濛運動時期扮演的“咖啡政治學”角色——知識分子、商人和革命者在此地交流思想，咖啡館如何成為現代公共領域的雛形。 技術上，我們將深入對比意式濃縮（Espresso）的精確萃取原理與手衝（Pour-over）的流體力學藝術。書中詳細對比瞭阿拉比卡與羅布斯塔的基因差異，烘焙麯綫（淺、中、深烘）對風味化閤物的影響，以及研磨度對萃取效率的決定性作用。讀者將理解，一杯好的咖啡不僅僅是原料的堆砌，而是科學與經驗的完美結閤。 此外，本書將闢齣專章探討“非茶、非咖”的植物飲品世界：從古埃及人飲用的草藥酊劑，到中世紀歐洲流行的葡萄酒與香料混閤飲品（如格呂酒），再到近現代世界各地興起的草本茶（Herbal Infusions）。特彆關注瞭南美的馬黛茶（Yerba Mate）的飲用儀式及其富含的生物堿，以及在熱帶地區廣受歡迎的洛神花、香茅等帶來的酸甜體驗。 第三部分：冰與火的融閤——現代飲品的創新與挑戰（約450字） 進入近現代，飲品文化經曆瞭工業化和全球化的巨大變革。本部分關注“新飲品浪潮”的形成。我們考察瞭殖民主義與貿易路綫如何將糖、牛奶和香料帶入飲品製作的核心，催生瞭英式奶茶的經典配方，以及蘇格蘭威士忌與愛爾蘭咖啡等烈酒調和飲品的誕生。 現代創新部分著重探討瞭“風味科學”的應用。我們剖析瞭分子調酒學（Molecular Mixology）如何利用球化、乳化等技術重塑傳統飲品的口感和形態。在非酒精領域，本書深入研究瞭“無酒精烈酒”（Non-Alcoholic Spirits）的研發趨勢，它們如何通過蒸餾植物精華來模擬復雜的熱帶香料或苦艾酒的層次感。同時，書中也探討瞭新興的功能性飲品（Functional Beverages）市場，例如富含益生菌的發酵飲品（如康普茶/Kombucha）的製作原理與健康聲稱的科學依據。 最後，本書以全球氣候變化對特定茶葉和咖啡産區的影響為結語，探討可持續采購（Sustainable Sourcing）、公平貿易（Fair Trade）認證的實際意義，以及消費者對飲品“原産地透明度”日益增長的需求，展望未來飲品文化將如何平衡傳統、創新與環境責任。 本書特色： 全書配有大量曆史地圖、植物學插圖和工藝流程圖，深入淺齣地解析瞭化學反應在飲品製作中的關鍵作用，旨在提供一個既富含人文情懷又兼具科學深度的飲品文化百科全書。這不是一本簡單的製作指南，而是一部關於“我們如何喝水”的深度文化史。

评分☆☆☆☆☆

天哪，這本書簡直是我的救星！我一直對那些花花綠綠的養生食譜望而卻步，總覺得要麼步驟復雜得像煉丹，要麼食材稀奇古怪難尋覓。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它沒有那些讓人頭暈的專業術語，全是清清楚楚、明明白白的圖文解說。我特彆欣賞它那種“人人都能做”的親和力。比如，上次我嘗試瞭一個“活力橙香排毒飲”，那個配方簡單到我隻需要打開冰箱，就能把需要的材料都湊齊。更讓我驚喜的是，它不僅僅是告訴你“怎麼榨”，更會深入淺齣地解釋“為什麼這麼搭”。那些關於不同蔬果營養互相促進的小知識點，都像聊天一樣自然地融入瞭製作指南中，讓人在動手的過程中，不知不覺就get到瞭養生的精髓。我本來以為這隻是本基礎入門書，沒想到它在細節上的用心程度，完全超越瞭我的預期。對於初學者來說，這本書簡直是最好的“營養學啓濛老師”，沒有之一。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重視覺體驗的讀者，一本好的工具書，其排版和圖片的質量直接影響瞭我翻閱的頻率。這本書在這方麵錶現得非常專業和剋製。它的圖片不是那種過度美化、失真的“網紅風”，而是非常寫實的，能讓人清晰地分辨齣每種食材的原始狀態和質地。更重要的是，它在“工具使用”方麵的指導非常到位。我之前總是在糾結我的榨汁機是不是功率不夠，或者是不是買錯瞭類型。這本書裏有一小節專門討論瞭不同類型機器（如慢速壓榨機和高速破壁機）對不同食材的處理建議，這極大地解答瞭我長久以來的睏惑。這種對讀者實際操作障礙的預判和解決方案的提供，體現瞭作者深厚的實踐經驗，而不是紙上談兵。讀起來，我能感受到作者是真正地站在讀者的角度，手把手地帶領你跨越入門的那些“陷阱”。

评分☆☆☆☆☆

與其他那些動輒強調“排毒七日挑戰”或者“清理腸胃療程”的激進書籍不同，這本書散發齣一種非常成熟和長遠的健康觀。它將蔬果汁定位為日常飲食結構中一個“增強”而非“替代”的部分。我特彆欣賞它對不同目標人群的細分。例如，針對辦公室久坐人群的“久坐代謝促進組”，以及針對運動恢復期的“電解質補充方案”，這些分類非常精準，讓我不需要自己費力去猜測哪種組閤適閤我的生活狀態。它提供的不是一套死闆的食譜，而是一個可供調配的“營養模塊庫”。如果你想增加蛋白質，可以參考A模塊的建議；如果你想提高抗氧化能力，可以參考B模塊的組閤。這種靈活度，讓這本書的生命周期遠超一般食譜書，它真正成為瞭我廚房裏一本可以持續翻閱的“操作手冊”，而不是看完一遍就束之高閣的“一次性讀物”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買瞭很多關於健康飲品的書，但大多數讀完後，我都會因為追求“完美口感”而失敗。要麼就是因為自己掌握不好比例，榨齣來的東西帶著一股濃重的生澀味，要麼就是為瞭追求所謂的“超級食物”組閤而弄得味道怪異。這本圖典最讓我感到驚艷的是，它對“口感平衡”的強調。它沒有一味地追求營養密度，而是非常注重味覺的愉悅性。書中有很多小技巧，比如如何巧妙地加入少量水果來中和蔬菜的苦澀感，或者用堅果奶作為基底來增加順滑度，這些細微的調整，直接決定瞭你的飲品是能堅持下去的動力，還是隻能嘗試一次的“罪惡體驗”。我嘗試瞭書裏一個關於“提升睡眠質量”的夜間飲品，味道齣乎意料的溫和舒適，我已經連續兩周在睡前享用它瞭。這種從實用體驗齣發的設計哲學，纔是這本書真正的高明之處。

评分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一本真正能指導我如何進行日常“飲品升級”的書籍，市麵上那些同類書籍要麼側重於極端的排毒療法，要麼就是一味地推崇昂貴的功能性食材，讓人一看就提不起興趣。然而，這本手冊給我的感覺是極其“接地氣”和“實用主義”。它最大的優點在於，它懂得現代人忙碌的生活節奏。很多配方設計得非常高效，幾分鍾就能搞定，完全不會耽誤我早上的時間。我注意到它在“季節性推薦”這塊做得特彆齣色。比如，初春時節，它會推薦一些溫和的綠色蔬菜組閤來喚醒身體，而到瞭炎熱的夏季，則會側重於高水分、清熱解暑的搭配。這種與時令同步的建議，讓我感覺這不隻是一本食譜集，更像是一位貼心的私人營養顧問，總能在最恰當的時候給齣最閤適的建議。它的排版設計也極具現代感，乾淨利落，查找起來非常方便，這一點對於追求效率的人來說，簡直是加分項。