农家生活百事通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡东华 著

图书标签:

• 农家生活
• 乡村生活
• 农业知识
• 家庭常识
• 生活技巧
• 实用指南
• 传统文化
• 田园生活
• 养生保健
• 饮食文化

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 中国财政经济出版社一

ISBN：9787509531549

商品编码：29920455590

包装：平装

出版时间：2011-09-01

基本信息

书名:农家生活百事通

定价：20.00元

售价：14.0元,便宜6.0元,折扣70

作者:胡东华

出版社：中国财政经济出版社一

出版日期：2011-09-01

ISBN：9787509531549

字数：131000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.141kg

编辑推荐

内容提要

胡东华、吴晓燕主编的《农家生活百事通》是新农村建设农村热点问题丛书之一。全书共分四章，内容包括：饮食、医药卫生、家电下乡政策及常用电器、农家日常生活知识。本书语言通俗，内容实用，主要适合农民朋友阅读。

目录

作者介绍

文摘

序言

《农家生活百事通》：一本涵盖中国传统农耕文明精髓的百科全书 《农家生活百事通》并非仅仅是一本关于农作物种植或家禽养殖的书，它更是一部浓缩了中国数千年农耕文明智慧的百科全书，一本真正深入到中国农民的衣食住行、婚丧嫁娶、节庆习俗、民间智慧方方面面的生活指南。这本书以其详实的内容、朴实的语言和对中国农村生活细致入微的描绘，将带领读者穿越时空，走进一个生动鲜活的传统中国农村社会。 卷首：耕耘的哲学与生活的艺术 本书的开篇，并非直接切入技术性话题，而是首先阐释了中国农民“天人合一”的哲学思想。在漫长的农耕岁月中，农民们与土地、自然紧密相连，他们的生活节奏与自然的周期息息相关，他们的劳作不仅仅是为了生存，更是一种对天地万物的敬畏与感恩。作者通过对农时、农谚、自然界的细微观察以及人与自然和谐相处的古老智慧的解读，为读者构建了一个宏大的中国传统农耕文明的哲学框架。这里的“百事”不仅仅是具体的事务，更是一种生活的态度，一种顺应自然、自给自足、勤劳朴实的生存之道。 第一部分：田园的耕耘——土地的秘密与生命的孕育 这一部分深入探讨了中国传统农业的方方面面，但并非止步于简单的技术指导。它更多地着墨于农民们在长期的实践中总结出的精妙经验，以及这些经验背后所蕴含的朴素科学。 土地的养护与调理： 从选地、土壤改良到病虫害防治，本书不仅仅列举了各种方法，更深入地分析了不同土壤的特性、作物对养分的需求，以及农民们如何利用自然界的资源（如绿肥、堆肥）来维持土地的肥力。其中关于“休耕轮作”的详细论述，不仅包含了科学依据，也展现了农民们对土地可持续利用的长远考量。 作物种植的智慧： 书中涵盖了中国各地特色农作物的种植方法，从谷物、豆类、薯类到蔬菜、瓜果，每一个品种的介绍都详尽而具体。但这并非一本简单的图谱，而是包含了根据节气、气候、土壤特点选择适宜品种，以及在播种、育苗、田间管理、病虫害防治等各个环节的经验总结。书中还会介绍一些传统作物，虽然在现代农业中可能不常见，但却承载着丰富的历史和文化意义。 农具的演变与使用： 农具是中国农耕文明的重要标志。本书会详细介绍各种传统农具的名称、构造、用途和使用技巧，从最基本的犁、耙、锄，到更精密的播种器、收割工具，甚至是加工粮食的石磨、风车等。这些介绍不仅具有历史价值，更能让读者感受到古代劳动人民的聪明才智和精湛工艺。 灌溉与排水的艺术： 在水利条件相对落后的古代，农民们利用天然地形和简单的工具，发展出了独具匠心的灌溉和排水系统。本书会介绍各种传统的灌溉方式，如引水渠、水车、竹筒引水等，以及如何根据地形和作物需求进行科学的排水，避免洪涝和干旱。 第二部分：家禽家畜的饲养——生命的繁衍与生活的保障 除了种植，农家生活离不开家禽家畜的饲养，它们提供了食物、劳动力，甚至是重要的经济来源。 猪牛羊的喂养与管理： 从选择优良品种、搭建猪圈牛栏，到日常喂养、疾病预防，本书会详细介绍如何科学饲养这些重要的牲畜。书中还会包含一些关于屠宰、分割、利用牲畜各个部位的传统知识，展现了农民们对资源最大化利用的智慧。 鸡鸭鹅的养殖与繁殖： 散养土鸡、野鸭等是中国农村常见的景象。本书会介绍如何为它们提供适宜的生存环境，如何通过科学的饲喂和管理提高产蛋率和肉质，以及一些传统的孵化和育雏方法。 其他农家动物： 除此之外，书中还会介绍一些在中国农家生活中常见的动物，如兔子、蜜蜂、蚕等，并详细介绍它们的饲养方法、价值以及相关的传统知识，例如养蜂的季节选择、采蜜技巧，养蚕的选叶、结茧等。 第三部分：衣食住行的智慧——生活的智慧与岁月的沉淀 农家生活并非只有劳作，它还包含了在日常生活中积累的各种智慧，这些智慧体现在衣食住行等方方面面。 饮食的智慧： 粮食的储存、加工和烹饪是中国传统饮食文化的重要组成部分。本书会介绍传统的粮食储存方法，如晒谷、窖藏等，以及各种粗粮细作的加工技术，如磨粉、制饼等。在烹饪方面，会介绍各种家常菜的制作方法，并着重讲解如何利用当季食材、遵循传统口味，以及一些药食同源的传统食疗方。还会涉及酒的酿造、酱醋的制作等。 衣着的朴素与实用： 农家人的衣着讲究实用、耐磨，同时又蕴含着节俭的智慧。本书会介绍传统的纺织、印染和缝纫技术，如土布的制作、蓝染的工艺，以及各种实用衣物的缝制方法。还会介绍如何利用边角料制作实用的物品，体现了“物尽其用”的传统美德。 居所的讲究与风水： 农家住房的设计往往与当地的气候、地形以及风水观念紧密结合。本书会介绍不同地域的传统民居建筑风格，以及在选址、布局、材料选择等方面所蕴含的智慧。虽然书中不会过于强调迷信，但会探讨风水在中国传统农村生活中的影响，以及一些与居住相关的习俗。 出行的便利与安全： 在交通不发达的年代，农民的出行方式与现代社会截然不同。本书会介绍传统的出行工具，如牛车、马车、驴车等，以及一些基本的出行技巧和安全常识。还会涉及乡村道路的修建和维护，以及节令出行的一些习俗。 第四部分：婚丧嫁娶与节庆习俗——岁月的流转与情感的寄托 中国农村的社会生活充满了各种仪式和习俗，它们构成了社区情感的纽带，承载着家族的传承和对未来的期盼。 婚嫁的礼仪与传承： 从说媒、提亲、订婚到结婚，中国传统婚嫁有着繁复而充满意义的礼仪。本书会详细介绍不同地区的婚嫁习俗，包括彩礼、嫁妆、拜堂、闹洞房等各个环节，并解释这些习俗背后所蕴含的文化意义和情感表达。 丧葬的哀思与敬意： 丧葬是中国文化中极为重要的一部分，体现了对逝者的尊重和对生命的感悟。本书会介绍传统的丧葬礼仪，如守灵、出殡、安葬等，以及丧葬过程中涉及的各种禁忌和习俗。 节庆的欢愉与祈愿： 春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节……这些重要的传统节日构成了中国农民一年的生活节奏。本书会详细介绍每个节日的由来、习俗、庆祝方式，以及相关的民间传说和诗歌。从贴春联、放鞭炮，到吃粽子、赏月，每一个节日都承载着人们对美好生活的祈愿。 民间信仰与习俗： 除了大型节日，中国农村还有各种各样的民间信仰和习俗，如祭祀、驱邪、祈福等。本书会介绍一些常见的民间信仰活动，解释其产生的背景和意义，以及这些习俗在农家生活中的体现。 第五部分：民间智慧与技艺——生活的妙方与创意的火花 除了上述宏观的方面，本书还会深入到一些具体的民间智慧和技艺，这些都是世代相传、充满生活气息的宝贵财富。 药草与偏方： 中国传统医学根植于民间，许多草药和偏方在农家生活中得到了广泛的应用。本书会介绍一些常见的具有药用价值的野生植物，以及一些用于治疗常见疾病的简单而有效的民间偏方，但会强调其作为辅助疗法的性质，并提醒读者在必要时寻求专业医疗帮助。 修补与制作： 农家人善于利用一切可以利用的资源，进行物品的修补和制作。本书会介绍一些传统的修补技巧，如修补家具、衣物、器皿等，以及一些简单的手工制作方法，如编织、雕刻、制作玩具等。 农家的娱乐与休闲： 劳作之余，农家人也有自己的娱乐方式。本书会介绍一些传统的农家娱乐活动，如唱歌、跳舞、讲故事、猜谜语、下棋等，以及一些简单的手工制作的玩具，如纸鸢、竹蜻蜓等。 观察自然的信号： 农民们通过长期的实践，对自然界的各种现象有着敏锐的观察力，并能从中解读出天气变化、物候规律等信息。本书会介绍一些古老的农谚，并解释其背后所蕴含的自然科学原理，让读者了解农民们如何“看天吃饭”。 结语：传承的温度与未来的回响 《农家生活百事通》的结尾，并非简单地结束，而是对中国农耕文明的价值进行一次升华。在现代社会飞速发展的今天，许多传统的生活方式和智慧正在逐渐淡去。本书的出版，旨在唤醒人们对这份宝贵文化遗产的记忆，让更多的人了解中国农民的艰辛与智慧，感受那份朴实而真挚的生活温度。它不仅仅是一本“百事通”，更是一扇通往过去的大门，一曲对土地深情讴歌的赞歌，一份对中华民族优秀传统文化的敬意。 这本书就像一位亲切的长者，用最真诚的语言，讲述着最朴素的生活哲理。它让你看到，在简单的农耕生活中，隐藏着多么深刻的智慧；在日复一日的辛勤劳作中，蕴含着多么坚韧的生命力；在代代相传的习俗中，流淌着多么深沉的情感。它提醒我们，无论科技如何发展，那些与土地相连、与自然共生的生活方式，依然拥有着不可替代的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就想入手了，毕竟现在城市里的生活节奏太快，偶尔总会怀念起小时候在乡下度过的悠闲时光。我期望这本书能带我重温那些美好的回忆，比如夏日傍晚，我坐在门前，看着奶奶用土灶做饭，闻着饭菜的香气，听着远处传来的蛙鸣。也希望它能讲述一些关于农家作物种植的知识，比如春天播种什么，夏天如何施肥除草，秋天又有哪些丰收的景象。还有那些淳朴的乡间故事，那些充满人情味邻里之间的互助，那种远离尘嚣的宁静，都是我非常渴望在书中找到的。我尤其希望它能包含一些关于农家自制食品的篇章，比如如何腌制腊肉、制作豆豉、酿制米酒，那些手工的温度和古老的智慧，是现代工艺无法比拟的。如果还能描绘一下农家小院里养殖的鸡鸭鹅，还有它们带来的生活乐趣，那就更完美了。我期待这本书能像一本温暖的画册，将我带回那个熟悉又亲切的家。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，那种朴素却又充满生命力的插画风格，让我感觉它一定蕴含着丰富的实用信息。我是一位对园艺和DIY项目颇感兴趣的读者，所以我想了解书中是否会详细介绍如何在家中打造一个小型农场，即使空间不大，也能种植一些自己爱吃的蔬菜和香草。比如，阳台上如何搭建简易的种植架，如何选择适合盆栽的品种，以及如何利用废弃物品制作花盆和堆肥。我还会关注书里有没有关于家禽饲养的入门指南，例如在家中可以养殖哪些小动物，需要提供什么样的生活环境，以及如何处理它们产生的排泄物进行资源化利用。另外，我也希望书中能分享一些传统的农家手工技艺，比如编织草席、制作竹器、或者传统的家具维修方法，这些古老的手艺不仅能让人动手实践，也能体验到一种慢下来的生活态度。最重要的是，我希望这本书能提供一些关于节约能源和可持续生活的建议，将农家智慧与现代生活相结合。

评分☆☆☆☆☆

我是一个热爱烹饪，并且追求健康饮食的人，所以我对这本书寄予厚望，希望它能成为我厨房里的得力助手。我期待书中能够分享大量地道的农家菜谱，从家常小炒到节日大菜，每一样都带着浓浓的乡土气息。我希望能够学到如何利用当季最新鲜的食材，做出最地道的味道，比如如何制作一份鲜美的野菜汤，如何蒸出一锅香喷喷的农家扣肉，或者如何腌渍出爽脆可口的泡菜。我特别想知道书中是否有关于农家调味料的制作方法，比如自制的酱油、醋，或者各种香料的配比。此外，我也希望书中能包含一些关于农产品储存和保鲜的技巧，比如如何将成熟的水果长久保存，如何处理收获的粮食。如果还能介绍一些与食材相关的养生知识，比如不同食材的药用价值和食疗效果，那就更加完美了。我希望这本书能让我感受到食物最本真的味道，体验到从田间到餐桌的温暖旅程。

评分☆☆☆☆☆

作为一位热爱乡村旅游的驴友，我一直梦想着能有机会深入体验一次真正的农家生活。我希望这本书能够带我“云游”一番，通过文字和图片的描绘，让我仿佛置身于那个充满烟火气的环境。我期待书中能够详细介绍不同地区的农家建筑特色，比如窑洞、吊脚楼、四合院，以及它们所蕴含的建筑智慧。我也想了解农家院落的布局，以及如何利用院子的空间进行种植和养殖。更吸引我的是，我希望能看到书中对农家日常起居的生动描写，比如早晨的鸡鸣，傍晚的炊烟，以及一家人围坐在一起吃饭的温馨场景。如果书中能包含一些关于当地风土人情的介绍，比如独特的民俗活动、地方戏曲，或者传统的婚丧嫁娶习俗，那就更好了。我还希望了解农家人的待客之道，以及如何在农家借宿的过程中，体验到最真挚的热情和淳朴的友谊。这本书能让我提前感受并憧憬那份远离城市喧嚣的宁静与祥和。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统农耕文化有浓厚的兴趣，尤其是那些流传下来的民间智慧和生活经验。我希望这本书能够深入挖掘那些被遗忘的农家生活细节，比如不同地区、不同季节的农事活动，以及农作物与节气之间的微妙联系。我尤其想知道，在过去，人们是如何利用大自然的规律来安排劳作，如何在食物匮乏的年代通过精打细算维持生计。书中如果能包含一些关于传统农具的介绍，以及它们的使用方法和背后的故事，那就太棒了。此外，我对农家的节日习俗和相关的民间传说也很感兴趣，那些充满仪式感的活动，往往承载着人们对美好生活的期盼和对自然的敬畏。我还希望这本书能描绘出农家人与土地、与动物之间的深厚情感，那种“男耕女织”的和谐画面，以及在艰辛劳作中寻找到的乐趣和满足感。如果能有一些关于传统中药材在农家生活中的应用，比如如何采集、炮制和使用，那就更具价值了。