有咖啡不孤單

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孫煒,孫琳,雙福 著



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發表於2024-12-30

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圖書介紹

店鋪: 巧藝圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122264275
商品編碼:29906608311
包裝:平裝
齣版時間:2016-09-01


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圖書描述

基本信息

書名:有咖啡不孤單

定價:49.80元

售價:37.4元,便宜12.4元,摺扣75

作者:孫煒,孫琳,雙福

齣版社:化學工業齣版社

齣版日期:2016-09-01

ISBN:9787122264275

字數

頁碼

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦

不在喝咖啡的現實裏就在喝咖啡的心境中有咖啡的時刻,不孤單享受幸福小時光

內容提要

作為世界普及的飲料,咖啡已經逐步與我們的飲食習慣息息相關,隨手可得的速溶咖啡、街頭林立的咖啡店,以及咖啡味道的美食都在佐證這一切。將自己對咖啡的愛好變成事業經營不再是夢想,這本書就是將夢想照進現實的光芒。

本書從咖啡的起源文化、咖啡豆生長挑選、咖啡烘焙研磨、咖啡工具選購、咖啡品鑒、冰熱咖啡製作、咖啡拉花、咖啡美食搭配分步講解,使零基礎的咖啡愛好者變成咖啡達人。高清的成品咖啡、美食大圖,詳細的步驟文字,咖啡製作技巧,讓實際製作輕鬆無壓力。

掃二維碼,觀看贈送視頻,提供高清的視聽體驗,指導你如何製作齣心儀的咖啡飲品。細緻的製作步驟,讓你的咖啡製作學習過程無失敗之憂。


目錄


作者介紹

孫煒

青島紅葉榖職業技能培訓學校校長

青島紅葉榖職業技能培訓學校,是團中央定立的個全國外來務工青年中心、青島市人力資源和社會保障局定點培訓學校,共青團青島市委青年創業定點培訓基地。學校專注餐飲培訓十餘年,以花式調酒、咖啡飲料、中西餐、烘焙、中式麵點、茶藝為主,多元化專業培訓,建築麵積6000多平方米,擁有各專業教室二十餘間,曾被中央電視颱《焦點訪談》等欄目追蹤報道。

孫琳

青島紅葉榖職業培訓學校校長

咖啡師、調酒師技師,青島市職業專傢鑒定委員會委員,青島市職業技能大賽調酒師、咖啡師專業比賽組織者與命題組專傢。二十餘年的豐富教學經驗,善於飲品創新、個性菜單設計、成本控管、教學培訓等全運營流程,樂觀好學的心態深受學員好評。


文摘






序言



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