有咖啡不孤单

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孙炜,孙琳,双福 著
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店铺: 巧艺图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122264275
商品编码:29906608311
包装:平装
出版时间:2016-09-01

具体描述

基本信息

书名:有咖啡不孤单

定价:49.80元

售价:37.4元,便宜12.4元,折扣75

作者:孙炜,孙琳,双福

出版社:化学工业出版社

出版日期:2016-09-01

ISBN:9787122264275

字数

页码

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐

不在喝咖啡的现实里就在喝咖啡的心境中有咖啡的时刻,不孤单享受幸福小时光

内容提要

作为世界普及的饮料,咖啡已经逐步与我们的饮食习惯息息相关,随手可得的速溶咖啡、街头林立的咖啡店,以及咖啡味道的美食都在佐证这一切。将自己对咖啡的爱好变成事业经营不再是梦想,这本书就是将梦想照进现实的光芒。

本书从咖啡的起源文化、咖啡豆生长挑选、咖啡烘焙研磨、咖啡工具选购、咖啡品鉴、冰热咖啡制作、咖啡拉花、咖啡美食搭配分步讲解,使零基础的咖啡爱好者变成咖啡达人。高清的成品咖啡、美食大图,详细的步骤文字,咖啡制作技巧,让实际制作轻松无压力。

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目录


作者介绍

孙炜

青岛红叶谷职业技能培训学校校长

青岛红叶谷职业技能培训学校,是团中央定立的个全国外来务工青年中心、青岛市人力资源和社会保障局定点培训学校,共青团青岛市委青年创业定点培训基地。学校专注餐饮培训十余年,以花式调酒、咖啡饮料、中西餐、烘焙、中式面点、茶艺为主,多元化专业培训,建筑面积6000多平方米,拥有各专业教室二十余间,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。

孙琳

青岛红叶谷职业培训学校校长

咖啡师、调酒师技师,青岛市职业专家鉴定委员会委员,青岛市职业技能大赛调酒师、咖啡师专业比赛组织者与命题组专家。二十余年的丰富教学经验,善于饮品创新、个性菜单设计、成本控管、教学培训等全运营流程,乐观好学的心态深受学员好评。


文摘






序言



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