店铺： 巧艺图书专营店
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538175110
商品编码：29906640775
包装：平装
出版时间：2012-07-01
具体描述
基本信息
书名：名师常温蛋糕的多样化
定价：28.00元
作者：(日)大山荣藏,谭颖文
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2012-07-01
ISBN：9787538175110
字数：150000
页码：103
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.440kg
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内容提要
完美的蛋糕、浓郁的味道，《名师常温蛋糕的多样化》——大山荣藏、魵泽信次、望月完次郎、福田雅之、盐谷茂树五位糕点专家倾囊相授秘笈，完全收录名师的常温蛋糕推荐！请学习五位师傅的哲理，进一步扩展常温蛋糕的可能性，更期待能帮助你创作属于自己的原创性常温蛋糕。
目录
作者介绍
文摘
序言
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