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陈锋，王宏光 著

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出版社： 冶金工业出版社

ISBN：9787502463038

商品编码：29904694792

包装：平装

出版时间：2013-07-01

基本信息

书名：有机化学实验(高等)陈锋

定价：26.00元

作者：陈锋,王宏光

出版社：冶金工业出版社

出版日期：2013-07-01

ISBN：9787502463038

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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内容提要

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全书分为6章，章为有机化学实验的基本知识，第2章为基本操作及实验技术，第3章为基本合成实验，第4章为综合性实验，第5章为设计性实验，第6章为研究性实验。
本书既可作为化学、生物和环境工程等专业有机化学的实验教材，也可作为其他非化学专业有机化学实验教学的参考书。

目录

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1　有机化学实验的基本知识
　1．1　实验室安全规则和实验室守则
　1．2　事故的预防及急救措施
　1．3　有机化学实验常用仪器和设备
　1．4　有机化学实验常用装置
　1．5　仪器的清洗和干燥
　1．6　实验预习、实验记录和实验报告
2　基本操作及实验技术
　2．1　塞子的配置和钻孔
　2．2　简单玻璃工操作
　2．3　熔点的测定及温度计的校正
　2．4　蒸馏及沸点的测定
　2．5　加热、制冷技术
　2．6　干燥方法
　2．7　重结晶和过滤
　2．8　升华
　2．9　萃取、洗涤与物质的提取
　2．10　搅拌与搅拌器
　2．11　分馏
　2．12　水蒸气蒸馏
　2．13　减压蒸馏
　2．14　折光率的测定
　2．15　旋光度的测定
　2．16　色谱法
　2．17　红外光谱
　……
3　基本合成实验
4　综合性实验
5　设计性实验
6　研究性实验
附 录
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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基础化学实验：原理与实践 作者： [此处可填写其他作者名，例如：张伟、李明] 出版社： [此处可填写其他出版社名，例如：高等教育出版社、科学出版社] 出版年份： [此处可填写其他年份，例如：2021年] --- 内容简介 本书是一本面向大学化学、材料科学、生物技术等相关专业本科生及研究生的基础化学实验教材。它旨在为读者提供全面、系统且深入的化学实验操作技能训练与理论知识指导，尤其侧重于化学实验中至关重要的安全规范、精确度控制、数据处理以及基本分离与分析技术。本书内容涵盖了无机化学、有机化学（基础部分）和物理化学实验的经典操作，力求在理论与实践之间架起坚实的桥梁。 第一部分：实验安全与基础技能训练 (约占全书20%) 本部分是整个实验教学的基石。我们深知实验室安全是进行任何化学研究的前提，因此投入大量篇幅讲解实验室通用安全规范、化学品安全数据表（MSDS）的解读、应急处理措施（如化学灼伤、火灾的急救）以及个人防护装备的正确使用。 1.1 实验室安全与规范 化学品危害识别： 讲解腐蚀性、易燃性、毒性、反应性等基本危害标识的理解。 通风与废弃物处理： 详细阐述通风橱的使用技巧、危险化学品和一般化学废液的分类收集与无害化处理流程，强调环保责任。 基本操作规范： 涉及玻璃仪器洗涤、干燥、标准溶液的配制（摩尔浓度、体积比、质量百分比的精确计算与制备）。 1.2 基础物理量测量与误差分析 本章着重于培养学生对测量精度的敏感性。 仪器校准与使用： 天平（包括分析天平、电子天平）的正确操作、校准流程，以及容量瓶、移液管等体积测量仪器的使用精度要求。 系统误差与随机误差： 对测量数据中的不确定性来源进行分类讨论，并引入标准差、相对标准差等统计学指标进行量化。 数据有效数字的修约： 强调在计算过程中应如何根据原始数据的精度确定最终结果的有效数字位数，确保结果的科学性。 第二部分：无机化学基础实验 (约占全书25%) 本部分聚焦于无机化合物的制备、纯化及基本性质的验证，强调离子反应和氧化还原反应的实际操作。 2.1 常见无机盐的制备与提纯 复分解反应制备： 以碳酸钡、硫酸钡的制备为例，讲解沉淀法的控制，包括沉淀剂的滴加速度、反应温度对晶型和粒径的影响。 氧化还原反应制备： 重点演示高锰酸钾的制备，详细分析反应条件的控制（如pH值、反应温度）对产物收率和纯度的影响。 重结晶技术： 详述溶剂的选择原则（溶解度曲线分析）、热饱和溶液的制备、冷却速率的控制，以及晶体洗涤和干燥的技巧，以达到高纯度目标。 2.2 定性与定量分析基础 离子检验： 系统讲解常见金属离子（如Fe³⁺, Cu²⁺, Ba²⁺, Ag⁺）和阴离子（如Cl⁻, SO₄²⁻, PO₄³⁻）的特征性定性分析方法，包括干扰离子的去除策略。 基础滴定分析： 详细介绍酸碱滴定的原理、指示剂的选择（变色范围与等量点匹配）、滴定终点的准确判定，并拓展至氧化还原滴定（如使用KMnO₄标准溶液测定Fe²⁺含量）。 第三部分：基础有机合成与分离技术 (约占全书35%) 本部分是本书的核心，侧重于有机化学中构建分子骨架和分离纯化产物的基本策略。 3.1 基础有机反应操作 酯化反应： 以乙酸乙酯的合成为例，讲解酸催化酯化反应的机理、反应平衡的移动（如使用过量反应物或移除生成物），以及反应时间的优化。 氧化反应： 演示醇类（如环己醇）到醛或酮（如环己酮）的温和氧化过程，对比不同氧化剂（如PCC, Jones试剂）的适用条件和后处理方法。 取代反应： 重点训练亲核取代反应（SN1与SN2机理的实际操作体现），例如卤代烷的制备。 3.2 有机产物的分离与纯化 这是有机实验的关键环节，直接决定了实验的成败。 萃取与洗涤： 深入讲解液-液萃取的原理，溶剂选择标准（分配系数），以及如何使用分液漏斗进行多级萃取和酸碱洗涤以去除杂质。 薄层色谱（TLC）： 详细讲解TLC板的选择、展开剂的配制、点样技术、显色方法（紫外灯、碘蒸气）以及如何根据$R_f$值判断反应进程和产物纯度。 重结晶： 针对有机固体产物的纯化，深入探讨熔点测定作为纯度判据的应用。 3.3 仪器分析基础入门 熔点测定： 不仅是测定数值，更重要的是对纯度的定性判断，讲解如何准确操作仪器以获得窄而高的熔程。 旋光测定： 介绍旋光仪的基本构造和使用方法，以及比旋光度的计算，为后续学习手性化学打下基础。 第四部分：物理化学实验初步 (约占全书20%) 本部分引入了对宏观性质的精确测量，并探讨了热力学和动力学的基本概念。 4.1 热化学实验 中和热的测定： 使用绝热量热计精确测定强酸与强碱的中和热，重点在于如何消除热量散失导致的误差，并进行比热容校正。 溶解热的测定： 探究固体物质在水或特定溶剂中溶解过程中的能量变化。 4.2 反应速率的测定 碘钟反应： 经典的时间反应速率演示实验，通过控制初始浓度和温度，测定反应级数和表观活化能，训练学生如何通过数据拟合确定动力学参数。 附录 附录部分包含常用的化学数据表（如常见酸碱的pKa值、常见有机溶剂的密度与沸点）、常用仪器的图示与维护指南，以及详细的实验报告撰写规范（包括数据记录、图表绘制和讨论部分的要求）。 --- 本书特点： 1. 强调思维训练： 不仅要求学生“会做实验”，更要求学生理解“为什么这样做”，培养实验设计的逻辑思维。 2. 注重数据处理： 大量篇幅用于误差分析和统计学方法在化学数据中的应用，确保实验结果的可靠性。 3. 图文并茂： 配备大量清晰的实验操作示意图和流程图，减少初学者的迷茫。 4. 覆盖面广： 兼顾无机、有机、物化基础，为后续专业课程的学习提供坚实的操作基础。

评分☆☆☆☆☆

初识这本书，是被其沉甸甸的分量所吸引。翻开扉页，纸张的触感温润，墨香扑鼻，瞬间勾起了我对知识的渴望。我尤其喜欢书中的插图，那些精美的分子模型，仿佛带着生命一般，跃然纸上。它们不仅清晰地展示了复杂的化学结构，更将抽象的概念具象化，让我得以窥见分子的奇妙世界。文字部分同样引人入胜，作者的语言朴实而富有力量，将晦涩的化学原理娓娓道来，让我即使在面对那些复杂的反应机理时，也不会感到畏惧，反而能从中体会到逻辑的严谨和美的存在。书中对实验仪器的介绍也相当详尽，从最基本的试管、烧杯，到一些更专业的仪器，都配有清晰的图解和操作要领，这对于我这样初涉实验领域的学习者来说，无疑是一份宝贵的财富。每一次翻阅，都能发现新的惊喜，仿佛与作者在知识的海洋中进行着一场跨越时空的对话。我常常会沉浸在书中，忘记时间的流逝，只是静静地品味着文字的韵律，感受着科学的魅力。这本书就像一位循循善诱的老师，耐心引导我探索有机化学的奥秘，让我对这个学科产生了浓厚的兴趣，并充满了学习的动力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名希望在有机化学领域有所建树的学生，我一直在寻找一本能够真正指导我进行深入学习和研究的参考书。而这本书，无疑满足了我的一切期待。它不仅仅是一本教材，更像是一位经验丰富的导师，在我探索的道路上给予我指引。书中的实验设计巧妙，不仅能够验证基本的化学原理，更能引导我们思考更深层次的问题。例如，在进行立体化学相关的实验时，书中提供的不仅仅是简单的旋光测量，还深入探讨了非对映异构体和对映异构体的分离方法，以及它们在药物研发中的重要性。这种前瞻性的视角，让我看到了有机化学在现实世界中的巨大应用价值。此外，书中对前沿研究的提及，也让我对未来的学习和研究方向有了更清晰的认识。我常常会带着书中的问题去查阅更多的资料，或者在实验中尝试书中提出的改进方案。这本书极大地拓展了我的视野，也让我对有机化学这门学科充满了敬畏和热爱。

评分☆☆☆☆☆

我一直对有机化学抱有一种既好奇又略带畏惧的心情。好奇在于其千变万化的分子结构和反应，畏惧则是因为其抽象的概念和复杂的机理。这本书的出现，恰好打消了我的顾虑，并让我对这门学科产生了前所未有的亲切感。书中的语言风格非常独特，既有严谨的科学表述，又不乏生动形象的比喻。例如，在讲解分子轨道理论时，作者用“形状各异的积木”来比喻原子轨道，用“拼凑”来形容轨道重叠形成分子轨道，这种形象的描述极大地降低了理解门槛。同时，书中在介绍一些经典反应时，并没有直接给出结论，而是引导读者去思考反应物和生成物的结构变化，以及能量的传递过程，让我们主动去构建起自己的理解。这种“授人以渔”的教学方式，让我觉得受益匪浅。每一次阅读，我都能感受到作者在文字间流露出的对有机化学深沉的热爱，以及希望将这份热爱传递给读者的真挚情感。这本书不仅教会了我知识，更重要的是，它让我学会了如何去思考，如何去热爱一门学科。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，学习一门学科，不仅仅是要记住那些枯燥的公式和定理，更重要的是要理解其内在的逻辑和美感。这本书在这方面做得非常出色。它没有简单地堆砌知识点，而是将有机化学的各个分支有机地联系起来，展现出学科的整体性和系统性。在介绍官能团反应时，书中往往会先回顾相关的分子结构和电子分布，再引出反应机理，最后通过实际的实验案例来验证。这种循序渐进的讲解方式，让我能够清晰地看到知识是如何层层递进，最终构建起一个完整的知识体系。书中对实验数据的分析和讨论部分也尤为精彩，作者不仅提供了分析方法，还指导读者如何解读实验结果，并从中发现潜在的问题和改进的方向。这让我意识到，实验并不仅仅是为了得出结论，更是一个不断探索和优化的过程。我常常会在阅读过程中，停下来思考作者的观点，并尝试将书中的知识应用到自己遇到的实际问题中。这本书的深度和广度都让我受益匪浅，它让我对有机化学有了更深刻的认识，也激发了我对科学研究的浓厚兴趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对我而言，简直是及时雨。我之前在学习有机化学的过程中，总是感觉抓不住重点，概念模糊，实验操作也常常手足无措。但自从接触到这本书，我的困惑仿佛得到了解答。书中对每一个实验的讲解都极其细致，不仅仅是罗列步骤，更深入地阐述了每个步骤背后的原理，以及为什么需要这样做。例如，在进行萃取实验时，书中不仅讲解了溶剂的选择原则，还分析了不同溶剂在水中的溶解度和极性差异，以及它们对目标产物萃取效率的影响。这种理论与实践相结合的讲解方式，让我豁然开朗。此外，书中还特别强调了实验安全注意事项，并且列举了一些可能出现的意外情况以及应对措施，这让我能够更安心地投入到实验中。每一次阅读相关的章节，我都感觉自己像是在现场观摩一场精彩的实验演示，每一个细节都清晰可见，每一个操作都合乎逻辑。这本书的设计也十分人性化，章节划分清晰，索引明了，方便我快速查找所需信息。我常常会对照着书中的内容，在脑海中模拟实验过程，加深理解。