中华鳖高效养殖致富技术与实例(全国主推高效水产养殖技术丛书)1 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何中央 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109215887

商品编码：29894275073

包装：平装

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：中华鳖高效养殖致富技术与实例(全国主推高效水产养殖技术丛书)1

定价：28.00元

作者：何中央

出版社：中国农业出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787109215887

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书特色：1.技术先进，性强。本书着重介绍国家主推的高效、先进水产养殖技术，并请赵法箴院士、桂建芳院士等专家把关，确保内容准确、科学。
2.图文并茂，实用性强。本书作者均为一线水产科技人员，实践经验丰富，真正做到了“把书写在池塘里、大海上”，并辅以大量原创图片，确保图书通俗实用。
3.以案说法，适用面广。本书在介绍共性知识的同时，精选了各养殖品种在主要养殖地区的成功案例，可满足不同地区养殖人员的差异化需求。4.产销兼顾，致富为本。本书不但介绍了先进养殖技术，更重要的是总结了全国各地的营销经验

内容提要

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何中央、高勇编*的《中华鳖高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站组编《全国主推高效水产养殖技术丛书》中的一种。全书共分五章，分别从中华鳖的养殖概况和市场前景、中华鳖的生物学特性、 中华鳖高效生态养殖技术、中华鳖养殖实例和经营案例以及的中华鳖产品的开发和市场营销方面介绍了中华鳖从生产到上市的技术和策略，同时，在附录中还对中华鳖**养殖企业和优良投入品进行介绍，便于养殖户选用。本书着重向养殖户灌输生态养殖的理念，优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术，力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时，也能创造的生态效益。

目录

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丛书序前言章 中华鳖养殖概述 节 中华鳖养殖发展历程 第二节 中华鳖产业研究现状及重点 一、产业研究现状 二、产业急需解决的重点问题 第三节 中华鳖的营养价值和市场前景 一、经济价值 二、市场前景第二章 中华鳖生物学特性 节 形态与分布 一、中华鳖的形态结构 二、中华鳖的地理分布 第二节 中华鳖的习性 一、食性 二、生活习性 三、生长 四、繁殖第三节 中华鳖新品种特性介绍 一、中华鳖日本品系 二、清溪乌鳖第三章 中华鳖高效生态养殖技术 节 鳖苗培育技术 一、鳖苗的来源 二、苗种质量优劣鉴别 三、水泥池培育方法 四、土池培育方法 第二节 成鳖养殖通用技术 一、中华鳖人工配合饲料投喂技术 二、养殖水质调控技术 三、主要病害防控技术 第三节 成鳖主要养殖模式与技术 一、池塘养殖模式 二、虾、鳖、鱼混养模式 三、稻田养鳖模式 四、两段法养殖模式 五、其他养殖模式第四章 中华鳖养殖实例和经营案例 节 浙江省杭州市余杭区池塘生态养殖模式 一、养殖实例基本信息 二、放养与收获情况 三、经济效益分析 四、经验和心得 五、上市和营销 第二节 浙江省余姚市虾、鳖、鱼混养模式 一、养殖实例基本信息 二、放养与收获情况 三、经济效益分析 四、经验和心得 五、上市和营销 第三节 浙江省湖州市德清县稻田养鳖模式 一、养殖实例基本信息 二、放养与收获情况 三、经济效益分析 四、经验和心得 五、上市和营销 第四节 浙江省海宁市两段法养殖模式 一、养殖实例基本信息 二、放养与收获情况 三、经济效益分析 四、经验和心得 五、上市和营销 第五节 湖北省赤壁市鳖、虾、鱼、稻生态种养模式 一、养殖户基本信息 二、放养与收获情况 三、经济效益分析 四、技术要点 五、经验和心得 第六节 湖北省宜城市中华鳖稻田生态种养模式 一、养殖户基本信息 二、放养和收获情况 三、经济效益分析 四、技术要点 五、经验和心得第五章 中华鳖产品的质量安全与市场营销 节 捕捞上市 一、捕捞 二、标识与包装 三、运输 四、中华鳖的存放 第二节 中华鳖产品质量安全 一、中华鳖产品质量安全现状 二、影响中华鳖质量安全的主要隐患因子 三、中华鳖产品质量安全监管对策建议 第三节 中华鳖加工产品的开发 一、冻干粉 二、多肽产品 三、即食产品 四、其他 第四节 品牌与市场营销 一、品牌建设 二、市场信息的收集和利用 三、市场营销策略 四、产品经营实例附录 附录一 中华鳖池塘养殖技术规范(GB／T 26876—2011) 附录二 中华鳖 亲鳖和苗种(SC／T 1107—2010) 附录三 中华鳖养殖禁用药物及常用渔药的使用方法和 休药期参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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龙纹甲，富贵乡：中华鳖科学养殖的智慧与实践 在我国广袤的水乡泽国，有一种生灵，自古便被视为滋补佳品，其独特的营养价值和药用功效，使其在传统食谱和养生文化中占据着重要地位。它就是中华鳖，一种以其鲜美的肉质、丰富的蛋白质和多种维生素而闻名的经济水产。随着现代社会健康饮食观念的深入人心，以及人们对高品质食材需求的不断增长，中华鳖的市场需求呈现出稳步上升的态。然而，想要在这片充满机遇的领域脱颖而出，仅凭传统的经验已不足以应对日益激烈的市场竞争和不断变化的养殖环境。高效、科学、绿色的养殖模式，已成为决定养殖户能否实现持续盈利的关键。 本书，《龙纹甲，富贵乡：中华鳖科学养殖的智慧与实践》，正是为了满足这一迫切需求而精心编撰。它并非仅仅停留在理论的层面，而是深度融合了前沿的科学技术与丰富的实战经验，旨在为广大中华鳖养殖从业者提供一套系统、全面、可操作性强的养殖指南。本书力求打破信息壁垒，将最先进的养殖理念、最实用的操作技术，以及最鲜活的案例分析，以最易于理解和应用的方式呈现给读者，助您在中华鳖的养殖道路上，拨开迷雾，走向致富的康庄大道。 一、 洞悉中华鳖，奠定科学养殖基石 本书的第一个重要板块，将带领读者深入了解中华鳖的生物学特性。从中华鳖的起源、演化，到其在不同生长阶段的生理特点、食性习惯、繁殖规律，都将进行详尽的阐述。我们不回避复杂的科学名词，但会用通俗易懂的语言进行解释，帮助您建立起对中华鳖生命周期和行为模式的深刻认知。例如，我们将详细分析中华鳖在不同季节的活动强度、摄食变化，以及环境因素对其生长发育的影响，让您明白“因材施教”的养殖之道。 了解中华鳖的性别识别方法，对于提高繁殖效率至关重要。本书将提供多种行之有效的性别鉴定技巧，包括外观特征、行为差异等，帮助您准确区分雄雌，为优化亲本选育和繁殖管理打下坚实基础。此外，我们还将深入剖析中华鳖的营养需求。从蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例，到维生素、矿物质的补充，我们将详细解析不同生长阶段中华鳖对营养的需求差异，并结合市场上的饲料原料，指导您如何科学配比，制定出既经济又高效的饲料配方，避免营养过剩或不足，最大化生长潜力。 二、 精选良种，优化繁育体系 优质的种苗是成功养殖的第一步。本书将重点介绍当前市场上推行的优秀中华鳖品系，分析它们的 genetic traits（遗传特性），如生长速度快、抗病能力强、肉质鲜美等。我们将详细介绍如何从外观、活力、健康状况等方面，挑选出健康、优良的亲鳖和稚鳖，从而降低苗种损失，提高成活率。 在繁育技术方面，本书将全面展示中华鳖的自然繁殖和人工辅助繁殖技术。对于希望建立自家繁育体系的养殖户，我们将提供详细的亲本培育、交配、产卵、孵化等关键环节的操作流程和注意事项。特别是在人工授精、胚胎发育监测等方面，我们将引用最新的科研成果，并结合实际操作中的常见问题，提供解决方案。例如，我们将探讨如何通过调控环境因子（如温度、湿度、光照）来优化孵化效果，以及如何使用科学的育苗技术，培育出体质健壮、生长迅速的稚鳖。 三、 科学筑巢，打造理想生存环境 中华鳖的养殖环境直接关系到它们的生长健康和生产效率。本书将系统介绍各种高效的中华鳖养殖模式，包括池塘养殖、工厂化循环水养殖、网箱养殖等。对于每一种模式，我们将从选址、土建、水源、水质管理、病害防治等多个维度进行深度解析。 在池塘养殖方面，我们将详细讲解池塘的修建标准，如何进行清塘消毒，如何优化池塘的底质和水体结构。重点在于如何通过合理的投喂和日常管理，维持池塘生态平衡，减少病害发生。在工厂化循环水养殖方面，本书将聚焦于其核心技术，如水体净化、溶氧调控、温度恒定、病原微生物控制等。我们将详细介绍循环水系统的设计原理、设备选型、运行维护，以及如何利用水质监测设备，实现精准化管理。对于网箱养殖，我们将分析其在特定地理环境下的优势与劣势，并提供网箱结构设计、网片选择、投喂策略等指导。 水质是养殖的生命线。本书将花费大量篇幅讲解水质管理的核心要素。我们将详细介绍pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等关键水质指标的正常范围及其对中华鳖生长健康的影响。同时，我们将提供多种改善水质的方法，如增氧、换水、使用生物制剂、种植水草等，并指导读者如何利用简易的检测工具，对水质进行日常监测和预警。 四、 精准投喂，均衡营养促生长 中华鳖的生长离不开均衡的营养。本书将详细阐述中华鳖在不同生长阶段（如稚鳖、幼鳖、成鳖）的营养需求特点。我们将分析不同饲料原料的营养价值，指导读者如何根据中华鳖的生长阶段和季节变化，科学配制饲料，实现营养的最优供给。 我们不仅会提供基础的饲料配方，更会深入探讨如何利用一些特种饲料添加剂，来提升饲料的利用率，促进中华鳖的生长速度，增强其免疫力。例如，如何科学添加维生素、矿物质、氨基酸、微量元素等，以弥补单一饲料的不足。同时，我们将强调“少食多餐”的投喂原则，以及如何根据中华鳖的摄食情况，灵活调整投喂量和投喂频率，避免浪费和水体污染。 五、 慧眼识病，构筑坚实免疫屏障 病害是中华鳖养殖过程中最令人头疼的问题之一。本书将系统梳理中华鳖常见的病害，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、真菌性疾病等。对于每一种病害，我们将详细介绍其发生的原因、症状表现、诊断方法，以及预防和治疗的措施。 在预防方面，本书将强调“预防为主，治疗为辅”的理念。我们将从优化养殖环境、提高饲料营养、增强中华鳖自身免疫力等方面，提供全方位的预防策略。例如，如何通过定期消毒，清除病原；如何通过合理投喂，提高中华鳖的体质；如何利用一些天然的免疫增强剂，提升中华鳖的抗病能力。 在治疗方面，我们将介绍多种科学、绿色的治疗方案。对于细菌性疾病，我们将指导读者如何合理使用抗生素，并强调用药剂量、疗程和休药期的重要性，以防止产生耐药性。同时，我们将介绍一些中草药和生物制剂在疾病治疗中的应用，以减少化学药物的使用，保障产品的安全。对于寄生虫病和真菌性疾病，我们将提供相应的治疗药物和方法，并指导读者如何正确使用，以达到最佳疗效。 六、 丰收喜悦，走进鲜活的案例天地 理论的海洋固然广阔，但实践的经验才是最宝贵的财富。本书的最后一个重要板块，将为您呈现一系列真实、鲜活的中华鳖养殖案例。这些案例来自全国各地，涵盖了不同的养殖模式、不同的地理区域、不同的养殖规模，以及不同的成功经验和挑战。 我们将深入剖析这些案例背后的成功要素，例如，某个养殖户是如何通过精细化管理，实现高密度养殖并获得高产量；某个地区是如何利用本地的资源优势，发展特色中华鳖养殖产业；某个养殖户是如何通过技术创新，解决养殖中的瓶颈问题。这些案例不仅仅是简单的故事堆砌，而是通过对养殖过程的细致记录和分析，提炼出可借鉴的经验和可推广的技术。 我们还将邀请多位在中华鳖养殖领域具有丰富经验的专家和成功养殖户，分享他们的独到见解和实操技巧。他们将从各自的视角出发，解答读者在养殖过程中可能遇到的各种疑问，并提供具有针对性的建议。通过这些鲜活的案例和专家的分享，您将能够更直观地理解书中的理论知识，并从中汲取灵感，找到适合自己实际情况的养殖模式和技术方案。 结语 《龙纹甲，富贵乡：中华鳖科学养殖的智慧与实践》不仅仅是一本书，它是您在中华鳖养殖道路上的忠实伙伴和智慧宝库。我们深信，通过阅读本书，您将能够掌握科学养殖的核心技术，规避潜在的风险，提高养殖效益，最终实现“龙纹甲”带来的财富梦想，将您的养殖事业推向一个全新的高度。我们期待着，在不久的将来，看到您用这本书中的智慧，书写属于自己的辉煌篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“病害预防与诊断”方面的论述，给我留下了深刻的印象。我一直觉得中华鳖的养殖风险主要就体现在疾病上，一旦爆发，损失惨重。而这本书在这方面的内容，就像是一份详尽的“指南”。它不仅列举了中华鳖可能遇到的各种常见病，从真菌性疾病到细菌性疾病，再到寄生虫引起的疾病，都给出了非常清晰的症状描述，甚至配有彩色图片，让我能够快速地对照识别。更重要的是，它不仅仅停留在“认识疾病”，而是提供了多种多样的“解决之道”。比如，针对白斑病，它提出了几种不同的药物治疗方案，并说明了各自的优缺点和适用范围。同时，它还非常重视“源头预防”，反复强调了加强日常管理、提高中华鳖自身免疫力的重要性，比如通过科学投喂、合理密度、保持良好水质等，来降低疾病发生的概率。我尤其赞赏书中关于“中草药在中华鳖疾病防治中的应用”这一章节，它介绍了几种常用的中草药配方，并说明了它们的药理作用和使用方法，这对于我这样希望减少化学药物使用，追求绿色健康养殖的养殖户来说，非常有参考价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“市场分析与销售策略”部分，为我解决了很多关于销售的困惑。之前我总是埋头养殖，对市场了解不多，销售渠道也比较单一，常常为卖不出去或者价格不高而烦恼。这本书提供了非常详细的市场调研方法，比如如何分析当地的市场行情、了解消费者的需求偏好、预测未来的市场走势等。它还介绍了多种销售模式，除了传统的批发市场，还提到了如何利用电商平台、发展订单农业、甚至建立自己的品牌进行直销。其中关于“绿色无公害养殖”的理念，让我特别受启发。书中强调，消费者越来越关注食品安全和健康，如果我能在养殖过程中真正做到绿色、环保，并且能够提供相应的证明，那么我的产品在市场上将更具竞争力。作者还给出了一些关于产品包装、宣传和建立客户关系的建议，这对于我这样的小规模养殖户来说，非常有指导意义。通过学习，我开始思考如何将我的养殖产品做出特色，如何更好地与消费者沟通，这让我对未来养殖业的发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书中关于“中华鳖的营养需求与饲料配制”的章节，对我启发很大。我之前总是按照老一套的经验来投喂，觉得只要是“鳖吃的”就行。但看了这本书之后，我才意识到，不同生长阶段的中华鳖，对营养的需求是截然不同的。作者详细讲解了中华鳖在幼体期、生长中期和性成熟期所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素的比例，并且给出了非常具体的数据支持。让我惊喜的是，书里还提供了一些基础饲料原料的营养成分分析，以及如何根据这些原料，通过科学配比，来配制出营养均衡、成本效益高的自制饲料。虽然我目前还没有完全放弃购买商品饲料，但书里介绍的配制方法，让我对如何选择优质的商品饲料有了更清晰的认识，同时也掌握了一些基础的饲料配制技能，以后可以根据市场情况，灵活调整。我尝试着根据书中的指导，微调了部分饲料的配比，特别是增加了维生素的含量，感觉稚鳖的生长速度似乎真的有了一点点加快，而且活动也更加有力。这本书让我明白，营养管理并非越高越好，而是要“精准施策”，才能达到事半功倍的效果。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书之后，我最先翻阅的是关于“养殖密度与水质管理”的部分，因为这直接关系到中华鳖的生长速度和健康状况。作者在这方面给出了非常具体的建议，不仅仅是简单的几句“保持水质良好”，而是详细分析了不同生长阶段中华鳖的密度承受能力，以及如何通过溶氧量、氨氮、亚硝酸盐等指标来科学评估和调控水质。书里还提供了一个表格，详细列出了不同季节、不同养殖密度下，水体各项指标的理想范围，并辅以相应的调控措施，例如如何选择合适的增氧设备、如何进行换水和底质处理。我按照书里的方法，用检测工具定期监测水质，发现之前一些模糊的判断有了明确的依据。比如，我之前总觉得水有点浑，但不知道具体是什么问题，书里教我如何通过观察水色和透明度来判断，然后结合检测指标，找到了解决办法，用了它推荐的生物净水剂，水质很快就得到了改善。而且，书中还特别强调了“应激反应”的管理，提醒我们在投喂、分拣等操作时要注意方式方法，避免对中华鳖造成不必要的惊吓，这一点我之前确实做得不够细致。通过学习，我意识到科学精细的水质管理才是高效养殖的关键，这本书在这方面的内容非常专业且实用。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光盘确实给我的养殖事业带来了不小的惊喜。虽然我平时不太依赖多媒体资料，但这次抱着试试看的心态，发现里面的内容比我预期的要丰富得多。光盘里不仅有清晰的视频演示，从稚鳖的挑选、孵化，到生长期的日常管理，再到疾病的预防和治疗，都讲得条理分明。特别是关于“病害防治”那一块，它详细列举了中华鳖常见的几种疾病，并提供了多种有效的防治方案，图文并茂，直观易懂。我根据视频里介绍的方法，对我的养殖池进行了消毒，并调整了饲料的配比，明显感觉到稚鳖的活力增强了，成活率也比往年有所提高。还有一个让我印象深刻的是关于“人工繁育”的章节，里面详细介绍了亲鳖的选择标准、配种技巧以及孵化过程中的温度、湿度控制，这对于我这种想要扩大养殖规模的人来说，简直是雪中送炭。我一直对人工繁育有些畏难情绪，总觉得技术门槛很高，但通过光盘的学习，我感觉自己掌握了一些关键的要领，信心也足了不少。总而言之，这光盘的内容实操性很强，对于初学者和有一定经验的养殖户来说，都能从中获益匪浅。