瑜伽從新手到高手《超值全彩珍藏版》 美梓著 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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美梓著 著

圖書標籤:

• 瑜伽
• 新手入門
• 進階
• 體式
• 呼吸
• 冥想
• 健康
• 養生
• 美梓
• 全彩圖解

店鋪： 品讀天下齣版物專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550252011

商品編碼：29890098470

包裝：精裝

齣版時間：2015-07-01

基本信息

書名:瑜伽從新手到高手《超值全彩珍藏版》

定價：55.00元

售價：23.7元,便宜31.3元,摺扣43

作者:美梓著

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787550252011

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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專業：練習瑜伽如果不得要領，不僅不能起到健身、塑形的作用，還有可能讓身體受傷。《瑜伽從新手到高手（超值全彩珍藏版）》中全套瑜伽體式均由世界瑜伽協會高級導師精心編排，並親身示範，手把手教你正確練習瑜伽。
　　內容全麵：從正確、基礎的正位瑜伽動作齣發，帶你瞭解正確姿勢的重要性，為瑜伽練習者建立身體各部位的正位中心打好基礎，並對站姿、坐姿、、仰臥、俯臥這五大瑜伽體式進行詳細的闡述，讓每一位練習者都能從正確的角度齣發，練習正確的瑜伽。每套動作都有詳細的功效講解，練習者可根據自身情況選擇適宜的動作。
　　分步詳解：收錄瞭五大瑜伽體式，配有近韆幅精美的彩色示範圖片，部分示範圖還配有更直觀的綫條指示，分步講解瞭各個姿勢的動作要領，簡明直觀，並重點對練習中常見的錯誤動作做齣提示，一招一式，循序漸進，逐步提升，幫助練習者從初學到完成高難度動作，安全有效地進行瑜伽練習。

目錄

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Part 1 練習瑜伽激活身心正能量
　拒絕傷害，堅持練習科學的瑜伽
　建立身體各部位的正確中心綫
　從基礎動作開始練習
　呼吸、定點、位置正確、伸展，自我檢
　視身體是否端正
　練習瑜伽的注意事項
　練習前的準備
　練習中的注意事項
　練習瑜伽的禁忌事項
　身患疾病的人應避免或慎練瑜伽
　瑜伽練習中的禁忌事項
　月經期要謹慎進行練習
　其他禁忌事項
　收束法，增強瑜伽能量
　收頜收束法
　收腹收束法
　收事法
　凝視法，保證瑜伽正確進行
Part 2 站姿體式
　閤掌立腳式
　站立側拉腿式
　山式
　三角式
　反三角式
　三角扣手式
　半蓮花站立前屈式
　舒緩拉背式
　樹式
　風吹樹式
　弦月式
　手抓腳單腿站立伸展式
　幻椅式
　加強側伸展式
　鳥王式
　雙角式
　站姿式
　壯美式
　脊椎後彎式
　脊椎扭轉式
　前蹲式
　新月式
　鷹式
　鴕鳥式
　舞者式
　半月式
　三角轉動式
　側角伸展式
　前伸一式
　叭喇狗A式
　叭喇狗B式
　花環式
　劈叉式
　謙卑戰士式
　腳尖式
　戰士一式
　戰士二式
　戰士三式
Part 3 坐姿體式
　簡易坐
　至善坐
　蓮花座
　手杖式
　半船式
　坐廣角A式
　坐廣角B式
　蓮花座前屈扭轉式
　聖哲瑪麗琪式
　蓮花式
　閉蓮式
　頭部放鬆式
　敬禮式
　吉祥式
　坐姿臂前伸式
　手背交叉式
　彎腰變形式
　“V”字式
　鷺式
　牛麵式
　半閉蓮變體式
　鴿子式
　射手式
　搖籃式
　細腿變化式
　身印式
　磨豆式
　蝙蝠式
　雙腿頭碰膝式
　後視式
Part 4 體式
　抬腿式
　伸腿式
　騎馬式
　騎馬變形式
　下犬式
　蜥蜴式
　塌式
　背部舒展式
　駱駝式
　髖屈肌伸展式
　貓式
　貓式變形式
　鷲鳥變形式
　腳尖跪式
　狗變式
　門閂式
　海豚式
　嬰兒式
　……
Part 5 仰臥體式
Part 6 俯臥體式

作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一本關於咖啡衝泡藝術的詳細指南，旨在幫助所有對咖啡充滿熱情的愛好者從基礎知識到精湛技藝，全麵掌握不同衝泡方法的精髓。 --- 咖啡的萬韆風味：從豆子到杯中的完美旅程 作者： 阿爾伯特·卡瓦諾 譯者： 林靜雅 ISBN： 978-7-5366-XXXX-X 齣版社： 精品生活文化齣版社 齣版時間： 2023年10月 --- 內容簡介： 《咖啡的萬韆風味：從豆子到杯中的完美旅程》 是一部獻給每一位渴望深入瞭解和掌握咖啡衝泡藝術的讀者的權威指南。本書不僅僅是一本操作手冊，更是一次穿越咖啡世界的深度探索，它將帶您係統地認識咖啡豆的生命周期、烘焙的奧秘，並最終聚焦於如何在傢中精確地調製齣媲美專業咖啡館品質的飲品。 本書結構清晰，內容詳實，分為四大核心部分，確保讀者能夠循序漸進地建立起堅實的咖啡知識體係。 --- 第一部分：咖啡的起源與生命周期——理解風味的源頭 本部分是理解一杯好咖啡的基礎。我們追溯咖啡豆的源頭，深入探討咖啡樹的種植、采摘與處理過程對最終風味産生的決定性影響。 1. 咖啡的植物學基礎： 詳細區分阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）兩大主流品種，剖析它們在生長環境、風味特徵和咖啡因含量上的差異。同時，介紹稀有品種如瑰夏（Geisha）的獨特魅力。 2. 風土的塑造力（Terroir）： 闡述海拔、土壤、氣候和微氣候如何共同賦予咖啡豆獨特的地域風味標識。我們將考察埃塞俄比亞的耶加雪菲、哥倫比亞的薇拉地區、以及危地馬拉安提瓜等著名産區的典型風味輪廓。 3. 處理方法的科學與藝術： 詳盡解析目前主流的咖啡豆處理技術——日曬法（自然乾燥）、水洗法（濕法處理）和蜜處理法（半日曬）。每種方法如何影響咖啡的酸度、甜感和醇厚度，並配有大量的案例分析圖錶。 4. 烘焙的魔法時刻： 烘焙是釋放咖啡潛能的關鍵步驟。本章將揭示從生豆到熟豆的物理和化學變化（如美拉德反應和焦糖化反應）。我們區分淺度、中度和深度烘焙的特點，並探討如何通過烘焙麯綫來強調或抑製咖啡豆原有的風味元素。本書附帶瞭針對傢庭烘焙愛好者的基礎指南，介紹如何評估烘焙進度。 --- 第二部分：工具與設備精選——構建你的傢庭咖啡站 要製作一杯好咖啡，閤適的工具至關重要。本部分專注於設備的選擇、維護和使用技巧，旨在幫助讀者高效配置其衝煮環境。 1. 磨豆機的核心地位： 強調“現磨現衝”的絕對重要性。詳細對比刀盤式（Blade Grinder）與磨盤式（Burr Grinder）的區彆，並深入講解瞭平盤與錐形磨盤的設計差異。本書提供瞭針對不同衝煮方法的理想研磨度指南（從極細到粗獷）。 2. 水質的秘密武器： 水占據瞭咖啡液體的98%以上，其重要性不容忽視。介紹TDS（總溶解固含量）、硬度和pH值對萃取的影響。提供傢庭水質測試的基本方法，並給齣軟化或礦化水的實用建議。 3. 核心衝煮設備剖析： 意式濃縮（Espresso）： 詳解意式機的工作原理，包括壓力、溫度控製、預浸泡（Pre-infusion）技術。針對半自動和全自動機器提供維護與操作的最佳實踐。 手衝滴濾（Pour-Over）： 重點介紹V60、愛樂壓（AeroPress）和卡莉塔（Kalita Wave）等主流器具的結構特點、濾紙選擇對風味的影響，以及最佳注水手法。 浸泡與壓力係統： 深入探討法壓壺（French Press）和摩卡壺（Moka Pot）的原理，以及如何通過調整浸泡時間來控製萃取平衡。 --- 第三部分：萃取科學與實戰技巧——實現風味的精準控製 這是本書的核心實操部分，重點教授如何將理論知識轉化為一杯杯完美的咖啡。我們采用嚴謹的科學視角來解構“萃取”過程。 1. 萃取率與濃度： 引入SCA（精品咖啡協會）標準中的關鍵概念：萃取率（Extraction Yield）和溶解咖啡濃度（Total Dissolved Solids, TDS）。解釋“不足萃取”、“過度萃取”和“理想萃取”的口感錶現，幫助讀者學會品鑒和調整。 2. 研磨度與時間（Brew Ratio）： 闡述咖啡粉量、水量的黃金比例（如1:15或1:17），並詳細說明研磨度如何直接影響水流通過咖啡床的速度，從而決定接觸時間。 3. 手衝的藝術——水流的控製： 提供瞭分段注水（Bloom, Pulse Pouring）的精確技巧，包括水溫的設定範圍（90°C-96°C）對酸質和甜度的影響。配有大量圖示，演示“中心注水”、“環形擴散”等不同衝煮模式下的水流軌跡。 4. 意式濃縮的參數精調（Dialing In）： 針對意式咖啡愛好者，提供瞭一套係統性的“調校”流程。如何通過調整研磨度，在保持恒定粉量和水溫的前提下，將齣品時間控製在25-30秒內，並獲得完美的油脂（Crema）。 --- 第四部分：進階風味探索與咖啡飲品調製 掌握瞭基礎衝煮後，本部分引導讀者探索更廣闊的咖啡飲品世界，並學會如何提升品鑒能力。 1. 牛奶的科學： 詳細解析牛奶對咖啡風味的影響。如何通過蒸汽棒打發齣細膩、有光澤的“微泡”（Microfoam），這是製作拿鐵藝術的基礎。涵蓋不同類型牛奶（全脂、脫脂、燕麥奶、豆奶）在發泡效果和口感上的錶現。 2. 經典與創新： 提供全套經典咖啡飲品的精確配方，包括卡布奇諾、拿鐵、美式（Lungo, Americano）、瑪奇朵等。此外，還介紹瞭冷萃（Cold Brew）和日式冰滴（Kyoto Drip）的製作秘訣，後者如何通過超長時間低溫萃取，獲得極緻順滑的口感。 3. 咖啡杯測基礎（Cupping）： 教授專業的杯測方法，這是提升風味辨識力的最有效途徑。學習如何評估咖啡的香氣（Aroma）、風味（Flavor）、餘韻（Aftertaste）、酸度（Acidity）和醇厚度（Body），並利用風味輪（Flavor Wheel）準確描述您品嘗到的味道。 4. 咖啡的儲存與保鮮： 提供從購買生豆、烘焙後儲存到日常存放的最佳實踐，確保每一顆咖啡豆的風味都能被最大程度地保留。 --- 《咖啡的萬韆風味》 旨在成為您咖啡旅程中不可或缺的夥伴。它不僅教會您“如何做”，更讓您理解“為什麼這麼做”，最終幫助您在每一次衝煮中，都能精確地重現並超越您心中的那杯完美咖啡。無論您是剛接觸手衝的新手，還是希望優化意式齣品的資深玩傢，本書都將為您打開通往咖啡風味深層世界的大門。

评分☆☆☆☆☆

這本書的章節編排邏輯性強到令人驚嘆，完全不像是一本“大全集”那樣顯得鬆散，而是像一位經驗老道的老師，循序漸進地引領你入門。它沒有一上來就拋齣那些高難度的體式讓你望而卻步，而是從最基礎的“呼吸法”（Pranayama）和“冥想基礎”開始講起，強調瞭身心閤一的重要性。我過去總覺得瑜伽就是拉伸身體，但這本書讓我明白瞭，呼吸纔是瑜伽的靈魂。它用一種近乎科學分析的筆法，講解瞭不同呼吸法的生理效應，比如腹式呼吸如何激活副交感神經係統，從而幫助緩解焦慮。接著，它纔進入體式教學，但即便是體式，也是按部位和難度進行瞭非常細緻的劃分，從站立體式到坐立體式，再到扭轉和後彎，每一步的過渡都非常平滑自然，就像爬樓梯一樣，每一步都踏實穩固。這種由淺入深、由內而外的教學思路，極大地增強瞭我的學習信心，讓我覺得“高手”的目標並非遙不可及，而是可以通過係統的練習逐步達成的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“高階”部分處理得極其巧妙，它沒有采用那種故作高深的語言，而是用非常務實的態度去解析進階體式的關鍵和潛在風險。比如在講解“頭倒立”時，它不僅詳細描繪瞭如何進入和保持，還特彆設置瞭一個“常見錯誤與修正”的闆塊，用對比圖的形式展示瞭錯誤的姿勢（比如頸椎過度受力）和正確的姿勢，並提供瞭針對性的肌肉強化練習來為進階做準備。這種對安全性的極緻關注，讓我這個追求進步的練習者感到非常安心。它不是鼓勵你盲目挑戰，而是告訴你“隻有當你的基礎穩固瞭，高塔纔能建得更高”。此外，書中還穿插瞭一些短篇的“身體感知日記”示例，分享瞭不同練習者在突破瓶頸期的心理狀態，這種同伴式的分享極大地激勵瞭我，讓我明白練習中的停滯和挫敗感是多麼普遍，從而能以更平和的心態麵對自己的進度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖簡直是視覺享受！作為一名剛開始接觸瑜伽的“小白”，我最怕的就是那些文字堆砌、動作圖看不懂的書籍。但拿到這本《瑜伽從新手到高手》後，我的顧慮瞬間煙消雲散。首先，它采用瞭非常清晰的全彩印刷，每一個體式都有細緻入微的分解步驟圖，光影過渡自然，讓你能清楚地分辨齣肌肉群的受力和關節的微妙變化。特彆是對於那些初學者容易混淆的細節，比如“下犬式”中手臂和背部的連綫，或者“樹式”中腳掌的著力點，書裏都用瞭箭頭和重點標注的方式進行瞭強調，簡直是手把手教學的典範。我記得有一次我嘗試做一個比較復雜的拉伸動作，按照書上的圖解，我一下子就找到瞭那個“對的”感覺，那種豁然開朗的體驗，隻有親身體驗過的人纔能明白。書中的色彩搭配也十分舒服，不是那種刺眼的熒光色，而是沉穩、寜靜的色調，讓人在閱讀時就能自然地進入一種放鬆的狀態，這對於瑜伽練習來說太重要瞭。甚至連字體選擇和行距都經過瞭精心的設計，長時間閱讀下來眼睛也不會感到疲勞，這點真的非常加分，看得齣齣版社在製作時下瞭大功夫，絕非市麵上那種粗製濫造的入門指南可比。

评分☆☆☆☆☆

最讓我驚喜的是，這本書並非那種隻談理論或隻教體式的“兩耳不聞窗外事”的工具書，它融入瞭大量的哲學思考和生活實踐的指導。在介紹完基礎體式之後，作者用瞭好幾頁篇幅來討論“瑜伽倫理”（Yamas and Niyamas），比如“非暴力”、“真誠”在現代快節奏生活中的應用。這一點讓我對瑜伽的理解從純粹的體育鍛煉升華到瞭哲學層麵的探索。比如，書中探討瞭如何通過正念（Mindfulness）來應對工作中的壓力和人際衝突，這些建議非常接地氣，完全可以融入日常生活的點滴之中，而不是隻在墊子上有效。我嘗試瞭書中推薦的一個“每日感恩練習”，雖然簡單，但確實有效調整瞭我的負麵情緒模式。這種將古老智慧與現代生活睏境相結閤的處理方式，使得這本書的價值遠遠超齣瞭一般的健身指南，更像是一本心靈成長的伴侶手冊，讓我感覺找到瞭一個可以隨時請教的智者。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這本書帶給我的總體感受，那一定是“深度”與“全麵”。與其他市麵上那些隻專注於某一種流派或某一組動作的書籍不同，這本《瑜伽從新手到高手》展現瞭一種包容萬象的廣度，但其可貴之處在於，它在廣度的基礎上，又保持瞭令人贊嘆的深度。從古代瑜伽的源流背景介紹（雖然簡短，但點明瞭方嚮），到針對特定人群（如久坐辦公室人群、産後恢復者）的簡易序列推薦，整個內容體係非常完整，就像一張精心繪製的地圖，指引著練習者從零開始，逐步探索瑜伽的廣闊領域。我過去買過好幾本瑜伽書，總覺得它們要麼內容太淺，要麼信息量太大以至於無法消化，但這本書完美地找到瞭那個平衡點。它讓你在感到信息充實的同時，又不會被知識的洪流淹沒，真正做到瞭“新手友好”與“高手進階”的無縫銜接。我毫不猶豫地會把它推薦給任何想認真對待瑜伽這項身心修習的人。