　　《沼气技术及其应用（第3版）》在第二版的基础上，在系统介绍沼气技术在我国的发展历程和现状，沼气技术基础，户用沼气池与中小型沼气工程的设计、施工及运行管理，沼液、沼渣的加工利用技术，以沼气为基础的生态农业模式，沼气能源利用技术等的同时，重点补充了现阶段研究较广的沼气干发酵内容，包括沼气干发酵原理及工艺条件等方面；增加了大中型沼气工程的设计、施工、运行、维护、综合利用等方面的内容，使书籍覆盖整个小型（户用）、中型、大型整个沼气工程，覆盖面与需求范围更广，并增加若干工程实例，使书籍更有直观性和指导性。
　　《沼气技术及其应用（第3版）》适用于广大农村的农业技术人员，从事现代农业建设和社会主义新农村建设的组织管理人员和广大基层沼气建设工作者参阅，可作为农业工程、生态农业、可再生能源工程和农业环境工程等领域科技工作者的参考资料，亦可作为高等院校相关专业师生的教材和参考书。

章概论
1.1 我国沼气技术发展历程
1.2 沼气技术在促进社会发展中的作用
参考文献

第2章沼气技术基础
2.1 沼气发酵基本原理
2.1.1 概述
2.1.2 沼气发酵微生物
2.2 沼气发酵原料及处理
2.2.1 沼气发酵原料及其产气特性
2.2.2 沼气发酵原料预处理
2.3 沼气发酵工艺及控制条件
2.3.1 沼气发酵工艺
2.3.2 沼气发酵工艺控制条件
2.4 沼气干发酵
2.4.1 沼气干发酵工艺
2.4.2 沼气干发酵工艺条件控制
2.4.3 发酵过程管理
参考文献

第3章户用沼气池的设计、施工及运行管理
3.1 户用沼气池的设计
3.1.1 沼气池设计原则
3.1.2 户用沼气池的常用池形及其特点
3.1.3 沼气池设计参数的确定
3.1.4 沼气池设计计算
3.2 户用沼气池施工工艺
3.2.1 建池时间的选择
3.2.2 池形选择
3.2.3 建池地址的选择
3.2.4 施工工艺的选择
3.2.5 建筑材料的选择
3.2.6 土方工程
3.2.7 施工标准及其操作要点
3.2.8 沼气池的验收
3.3 输气管道的安装
3.3.1 输气管道管材的选择
3.3.2 管径的选择
3.3.3 管件的选用
3.3.4 输气管路的安装要求
3.3.5 输气管路的安装方法
3.3.6 输气管路中疏水瓶的安装
3.3.7 输气管路的气密性检查
3.3.8 输气管路安装过程中的注意事项
3.4 户用沼气池的启动
3.4.1 发酵原料的处理与配料
3.4.2 投料
3.4.3 酸碱度的调整
3.4.4 封池
3.4.5 放气试火
3.4.6 户用沼气池启动过程中常见故障分析
3.5 户用沼气池的运行管理
3.5.1 沼气池的进出料管理
3.5.2 池内搅拌
3.5.3 发酵料液的酸碱度调节
3.5.4 冬季的保温增温管理
3.5.5 夏季防止沼气外溢
3.6 沼气池的安全管理
参考文献

第4章沼气工程的设计、施工与运行管理
4.1 沼气工程的分类标准
4.2 中小型沼气工程的设计计算
4.2.1 基本参数的确定
4.2.2 池容的确定
4.2.3 结构设计
4.2.4 选址规划及施工准备
4.2.5 土方及基础工程施工
4.3 辅热集箱式沼气工程技术
4.3.1 概述
4.3.2 养殖场规模与沼气原料量的确定
4.3.3 辅热集箱式沼气工程的设计
4.3.4 辅热集箱式沼气工程施工工艺
4.3.5 辅热集箱式沼气工程技术特性及其应用
4.4 大中型沼气工程的设计、施工及运行管理
4.4.1 大中型沼气工程的设计要点
4.4.2 大中型沼气工程主要设备及设计
4.4.3 大中型沼气工程的施工与运行管理
4.4.4 大中型沼气工程的维护和故障处理
4.4.5 大中型沼气工程实例
参考文献

第5章沼液加工利用技术
5.1 沼液的主要组成和特性
5.2 沼液肥效及其增效技术
5.2.1 沼液肥效
5.2.2 厌氧发酵液的增效技术
5.3 沼液的应用技术
5.3.1 沼液的叶面喷施与无土栽培技术
5.3.2 沼液病虫害防治技术
5.3.3 沼液浸种和催芽技术
5.3.4 沼液养殖技术
5.4 沼液产品的加工工艺和利用模式
5.4.1 生态型沼液产品加工工艺
5.4.2 沼液利用模式
参考文献

第6章沼渣综合利用技术
6.1 沼渣的定义
6.2 沼渣的基本特性
6.2.1 沼渣肥料的基本特性
6.2.2 沼渣饲料的基本特性
6.3 工业沼肥技术
6.3.1 沼肥利用途径
6.3.2 工业沼肥生产技术
6.4 沼渣肥料的实用技术
6.4.1 沼渣在种植业中的综合利用技术
6.4.2 沼渣在养殖业中的综合利用技术
6.4.3 其他沼渣肥料技术
参考文献

第7章以沼气为纽带的生态农业模式
7.1 以沼气为纽带的农业生态工程理论与技术体系
7.1.1 基本概念
7.1.2 基本原理
7.1.3 农业生态工程设计的技术体系
7.2 以沼气为纽带的生态农业模式
7.2.1 以沼气为纽带的生态温室模式
7.2.2 以沼气为纽带的生态果园模式
7.2.3 以沼气为纽带的生态农场模式
参考文献

第8章沼气利用技术
8.1 沼气的成分和燃烧特性
8.1.1 沼气的成分和物理性质
8.1.2 沼气的燃烧特性
8.2 沼气净化技术
8.2.1 沼气脱水工艺及装置
8.2.2 沼气脱硫工艺及装置
8.2.3 沼气脱二氧化碳工艺及装置
8.3 沼气的能源化利用途径
8.3.1 沼气热利用技术及装置
8.3.2 沼气发电技术
8.3.3 沼气冷热电联产技术
8.4 沼气综合利用技术
8.4.1 沼气应用于蔬菜大棚
8.4.2 沼气贮粮
8.4.3 沼气保鲜贮藏
8.4.4 沼气烘干粮食
8.4.5 沼气灯育雏
参考文献