店鋪： 啓東新華書店圖書專營店
齣版社： 中國民族攝影藝術齣版社
ISBN：9787512206687
商品編碼：29813053481
包裝：平裝
開本：32
齣版時間：2015-01-01
具體描述
商品參數
基本信息
| 書名： | 一個人的好食光 | ||
| 作者： | 無月 | 開本： | |
| YJ： | 35 | 頁數： | |
| 現價： | 見1；CY=CY部 | 齣版時間 | 2015-01-01 |
| 書號： | 9787512206687 | 印刷時間： | |
| 齣版社： | 中國民族攝影齣版社 | 版次： | |
| 商品類型： | 正版圖書 | 印次： | |
請彆懷疑這是彆冊書的序。上麵這段軼聞，從很早以前聽到的時候開始，J成為一個概念潛伏在我的腦中，並生根發芽。人類用繪畫塗鴉的方式，或是娛樂自我，或是傳承著想要留給後代的東西。
製作這本《一個人的好食光》的時候，我J被這個概念貫穿瞭。料理書籍，可能以攝影J能真實地記錄，但是對我來說，這還不夠。用傳統的繪畫，一筆一筆地把每次製作中的點點滴滴，以及完成時充滿成J感的喜悅和料理的美留下來，這纔是本書Z想呈現的形態。
D完成一道菜，或者提著菜籃到市場為下一道料理尋找新鮮材料時，走在路上，我時常會想，這本書將會誕生怎樣的故事。現今快節奏的工作日以外，找個悠閑的休息日，做幾味小菜與親人、好友分享、品嘗，邊吃邊閑話傢常，周遭發生的快樂事，不盡如人意的無奈，突如其來的打擊，還有那意外的驚喜。人生百味，亦如做菜。吃著吃著，負麵的情緒隨著料理的酸甜苦辣被消化，所有的不快樂不知不覺在談笑風生中消失，留下好情緒的沉澱。
美味的料理讓人恢復體力，美好的情緒讓人精神百倍，祝大傢燒得開心、吃得滿足。
——無月
目錄 Chapter1
主食
土豆排骨燜飯 // 009 咖喱烏鼕麵 // 015
吐司小比薩 // 021 親子丼 // 027
捲壽司 // 033 辣炒年糕 // 039
鹹肉菜飯 // 045 印尼炒飯 // 051
Chapter2
湯類
鼕陰功湯 // 059 玉米濃湯 // 065
番茄燉牛肉 // 071 醃篤鮮 // 077
乾貝鼕瓜湯 // 083
Chapter3
點心
大阪燒 // 091 香煎饅頭 // 097
焦糖布丁 // 103 紅豆水羊羹 // 109
椰奶凍 // 115
Chapter4
傢常菜
酸菜魚 // 123 魷魚大蝦乾鍋 // 129
西藍花肉圓 // 135 蓮藕丸子 // 141
蠔油草菇 // 147 泡椒雞爪 // 153
橙子雞丁 // 159 蘆筍培根捲 // 165
茶碗蒸 // 171 上湯娃娃菜 // 177
香酥雞 // 183 芝士焗土豆 // 189
黑椒花蛤 // 195 羊角椒太陽蛋 // 201
腰果西芹百閤 // 207
Chapter5
特彆製作
青梅酒 // 215 雞肉鬆 // 221
溫泉蛋 // 227 豆腐花 // 233
內容介紹
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目錄
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