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美味储存全书 9787530489062 [法] 阿格莱·布兰,卡罗琳·盖齐耶,弗朗索-R

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[法] 阿格莱·布兰，卡罗琳·盖齐耶，弗朗索 著

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发表于2024-12-19

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图书介绍

店铺： 万卷轩图书专营店
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN：9787530489062
商品编码：29800423659
包装：平装
出版时间：2017-09-01

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图书描述

基本信息

书名：美味储存全书

定价：79.00元

作者： 阿格莱·布兰,卡罗琳·盖齐耶,弗朗索

出版社：北京科学技术出版社

出版日期：2017-09-01

ISBN：9787530489062

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

无

内容提要

这是品质生活的态度：将水果制成果酱、果酒、果醋、果冻、果干……用更优雅更小资的方式去品尝普通的水果。这是日常佐餐的美味：醋浸小黄瓜、酸辣泡菜、茄子酱、菌菇干、油浸柿子椒……地道的开胃菜，三餐怎么少的了！这是时间的馈赠：将肉类制成熏肉、腊肠，随着时间的磨砺，它们将变成极具风味的美食，跟家人分享的时刻必定很幸福！

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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