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2017 年中國小麥質量報告 王步軍

2017 年中國小麥質量報告 王步軍 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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王步軍 著

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發表於2024-06-26

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圖書介紹

店鋪： 麥點文化圖書專營店
齣版社： 中國農業科學技術齣版社
ISBN：9787511635327
商品編碼：29795907371
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-05-01

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圖書描述

基本信息

書名：2017 年中國小麥質量報告

定價：68.00元

作者：王步軍

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787511635327

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

前言PREFACE《2017年中國小麥質量報告》由農業部種植業管理司組織專傢編寫，中央財政項目等資金支持。農業部榖物品質監督檢驗測試中心、農業部榖物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）、農業部榖物品質監督檢驗測試中心（泰安）和農業部農産品及製品質量監督檢驗測試中心（鄭州）承擔樣品收集、質量檢測、實驗室鑒評和數據分析。2017年，在河北省、山西省、內濛古自治區、黑龍江省、江蘇省、安徽省、山東省、河南省、湖北省、四川省、陝西省、甘肅省、寜夏迴族自治區和新疆維吾爾自治區14個省和自治區（全書正文均用簡稱）415位種植大戶徵集樣品643份，涵蓋小麥種植麵積36.22萬畝*，占中國小麥種植麵積的&n;等

目錄

1總體狀況1
1.1樣品分布1
1.2總體質量3
1.3達標質量4
1.4強筋小麥、中強筋小麥和中筋小麥典型粉質分析與拉伸分析5
2強筋小麥6
2.1品質綜閤指標6
2.2樣本質量7
3中強筋小麥24
3.1樣品綜閤指標24
3.2樣本質量25
4中筋小麥40
4.1樣品綜閤指標40
4.2樣本質量41
5附錄91
5.1麵條製作和麵條評分91
5.2關於鄭州商品交易所期貨用優質強筋小麥91
5.3關於中強筋小麥和中筋小麥92
6參考文獻

作者介紹

文摘

序言


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