店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538888812
商品編碼：29769610512
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2016-08-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 好滋味的百變米飯 | 作者 | 甘智榮 |
| 定價 | 29.80元 | 齣版社 | 黑龍江科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787538888812 | 齣版日期 | 2016-08-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 米飯是餐桌上的常客，如何讓米飯壓過菜肴的風頭，本書告訴你。書中囊括噴香炒飯、飽足蓋飯、營養雜糧飯、滋補好粥，風味多變，美味十足。有瞭這本書，可以輕鬆令米飯變成餐桌上的主角。 |
| 作者簡介 | |
| 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（.zhirongcook.）多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 餐桌上的菜肴每天都在變化，不變的隻有那碗平淡無奇的大米飯。吃膩瞭大米飯總想換換口味，讓眾多有顔色的米，帶上十八般武藝，拼一場百變盛宴吧！從味道、配菜，到外形、口感，讓升華過的大米飯成為打敗眾多菜肴的勝利者。 |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
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