本书告诉你肠胃为什么会出现问题，及一旦肠胃出现问题之后，身体会出现什么症状，对健康会产生多大的影响。此外，还告诉你医生都在实践的天然饮食法，让你轻轻松松从每天三餐着手，顾好肠胃，调好体质，从此免吃药、免照胃镜、免灌肠，拥有免开刀的下半生。

林青谷，中国台湾首席家医诊所所长，中国台湾家家医诊所创办人，预防医学医生。擅长家庭医学、预防医学、肥胖代谢医学、心血管防治护理、失眠与忧郁症护理、医学美容等。曾医护过多位跨国CEO、等，如曾担任迈克尔?杰克逊等名人来中国台湾时的指定随行医生。

PART1 消化器官癌症占癌症死因50％

十大死因警告华人特有的消化道病症10

消化道是“文明”大的受害者14

PART2 A说B说，不如重新认识消化系统

人体的消化、吸收、代谢，不要只顾肠胃22

消化器官24小时的秘密工程26

口腔? 咽喉? 食管? 胃? 胰脏

脾脏? 胆囊? ? 小肠? 大肠　肛门

定期检查能救回一命34

PART3 健康不是理所当然，肠胃都是这样被搞坏的

胃部不舒服，现场这样做才正确40

消化不良? 贲门痛（心窝灼热痛）? 胃胀气? 反胃（恶心、想吐）

胃酸过多、反流?? 胃痛（发炎、溃疡）? 食欲低下

防治消化系统疾病，全面关心生活方式44

口腔溃疡　　 口腔癌

食管炎　　　 食管癌

急性胃炎　　 慢性胃炎　　 幽门螺旋杆菌引起的胃病

肠胃型感冒是肠胃炎，还是感冒？48

胃溃疡　　　 胃癌

十二指肠溃疡?? 急性肠炎? ? 小肠阻塞

大肠阻塞???? 肠易激综合征?? 便秘?

大肠直肠癌??? 痔疮

乙型肝炎

甲、乙、丙、丁、戊、己、庚型肝炎，傻傻分不清楚55

丙型肝炎? 甲型肝炎? 肝硬化? 肝癌

G O T、G P T、A F P、C E A？别被指数了58

黄疸???? 胆结石? 急性胆管炎? 胆管癌

急性胰脏炎? 胰脏癌? 糖尿病

脾脏肿大

临床证实，90％的肠胃病是吃出来的 64

PART4　吃进肚子里的癌毒，这样才能被排出去

粗食——防癌抗病直接68

蔬食——减重排毒大救星76

生食——蔬果养分完整82

对症——保健疗病不会错86

PART5　青谷院长的高纤低脂食谱

家庭主厨必记的两大健康魔法90

“蔬果579”魔法　　　 “彩虹7色”魔法

我家常备的四类良性食材92

高抗癌成分的蔬果　　　 高膳食纤维食材

8种应季蔬菜　　　　　 8种应季水果

菜市场教我：自己煮菜健康又经济96

3步就能做好的高纤低脂食谱 98

全谷取代精米 ?黄豆糙米饭

豆类混搭谷物 ?五谷杂粮八宝粥

根茎类蔬菜取代部分肉类?菜肉胚芽粥? 南瓜玉米牛蒡汤?

???????????莲藕姜片鸡汤

豆类取代肉类 豆腐炒鲜蔬

生菜分量增加 彩椒蔬果沙拉? 黄绿红沙拉? 番茄洋葱奶酪沙拉

青谷院长常常做的健康的酱104

水果取代果汁 凤梨泡菜???

还是想喝果汁的6种选择105

蔬菜果干夜宵 花生拌菜心?

健康夜宵的6种选择107

水炒取代油炸 水煮毛豆

不宜生吃，要煮熟再吃的蔬菜109

防癌黄金三餐 地瓜排毒餐（地瓜粥、地瓜蛋饭、地瓜蜂蜜泥）

烹调越少越好 清烫鱿鱼? 芦笋拌虾仁

切片控制分量 地球杂粮馒头

鱼、鸡、鸭取代猪、牛、羊 青谷烤鲜鱼 海鲜墨鱼面

低脂取代高脂 猪小排汤? 蒜泥土鸡汤

PART6　还需要运动保健、医生为你把关

对肠胃好的运动&青谷院长一日生活初公开116

肠胃保健品的食用注意事项118

益生菌　 乳酸菌　 双歧杆菌　 酵素　 绿藻

肠胃保健&治疗常见疑问120

Q1　突然肚子痛可能是什么原因？要看哪一科？

Q2　胃镜检查如何进行？能看出什么问题？

Q3　胃食管反流是什么？该如何改善？

Q4　医生说要多吃蔬果促进肠胃蠕动，能用酵素、纤维类的保健品代替吗？

Q5　经常有便秘问题，该怎么办？

Q6　预防肠道病变，通常要做哪些检查？

Q7　近听说一种结肠灌洗疗法，与大肠水疗法有何差别？

附录　做好肠胃保健，7天127

1、 90%的肠胃病是吃出来的！80%的毒素累积在肠道内，吃对食物，把身体内的毒素排出去，自然会健康、长寿、不生病。

2、 重点包括：肠胃健康自我检测法、肠胃疾病大解析、消化器官详细图解、养护肠胃食谱全分享、7天计划表等。

3、 详细解说消化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎、便秘、痔疮、胃癌、直肠癌等症状原因、防治方法、饮食宜忌、就医指导等。

4、 作者林青谷曾医护过多位跨国CEO、等，如曾担任迈克尔?杰克逊等名人来中国台湾时的指定随行医生。