超人氣兒童佳肴 9787537265690

超人氣兒童佳肴 9787537265690 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

甘智榮 著
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店鋪: 一鴻盛世圖書專營店
齣版社: 新疆人民衛生齣版社
ISBN:9787537265690
商品編碼:29733173127
包裝:平裝
齣版時間:2016-10-01

具體描述

基本信息

書名:超人氣兒童佳肴

定價:29.80元

作者:甘智榮

齣版社:新疆人民衛生齣版社

齣版日期:2016-10-01

ISBN:9787537265690

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


本書用科學標準定量每一餐的營養,從飲品、粥、點心、菜、湯做到品種多樣化,注重色、香、味、形的豐富多樣,避免孩子因單調而産生偏食,根據各階段孩子的發育特點與營養需求科學設計,注重葷素搭配,口味、色彩多樣,讓孩子每天都吃得開心、吃得營養。

目錄


作者介紹


甘智榮師傅專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網(.zhirongcook.)。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來,培養專業人纔成果顯著。

文摘





序言



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