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出版社： 中国社会出版社
ISBN：9787508712970
商品编码：29729932293
包装：平装
出版时间：2007-03-01
具体描述
基本信息
书名:葱蒜养生饮食
：10.00元
售价：6.8元,便宜3.2元,折扣68
作者:牛铁柱,张仁庆
出版社：中国社会出版社
出版日期：2007-03-01
ISBN：9787508712970
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.241kg
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内容提要
长期以来，葱、蒜就被人们作为一般食品调味品和营养补充剂来食用。根据美国国立癌症研究所的研究，葱蒜还具有预防癌症的独特保健作用。国内外多项研究也证实：葱蒜中，含有多种对人体有益的功能成分。
如何科学地保留这些成分，科学运用葱、蒜，提高生活质量，防病治病，本书作了详细的介绍。此书可读性强，是家庭生活的良师益友，人人的好书。
目录
作者介绍
牛铁柱先生，汉族，1956年5月出生于天津，大专文化，国家职业技能鉴定考评员（评委）、中国烹饪协会会员、天津市烹饪大赛评委、天津市级烹饪大师、天津技师协会会员、天津烹饪协会顾问、天津青年职业技术学院烹饪部主任书记、技师、副教授。 从事烹饪教育近20年，培训各
文摘
序言
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