店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 中國社會齣版社
ISBN：9787508712970
商品編碼：29729932293
包裝：平裝
齣版時間：2007-03-01
具體描述
基本信息
書名:蔥蒜養生飲食
：10.00元
售價：6.8元,便宜3.2元,摺扣68
作者:牛鐵柱,張仁慶
齣版社：中國社會齣版社
齣版日期：2007-03-01
ISBN：9787508712970
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：0.241kg
編輯推薦
內容提要
長期以來，蔥、蒜就被人們作為一般食品調味品和營養補充劑來食用。根據美國國立癌癥研究所的研究，蔥蒜還具有預防癌癥的獨特保健作用。國內外多項研究也證實：蔥蒜中，含有多種對人體有益的功能成分。
如何科學地保留這些成分，科學運用蔥、蒜，提高生活質量，防病治病，本書作瞭詳細的介紹。此書可讀性強，是傢庭生活的良師益友，人人的好書。
目錄
作者介紹
牛鐵柱先生，漢族，1956年5月齣生於天津，大專文化，國傢職業技能鑒定考評員（評委）、中國烹飪協會會員、天津市烹飪大賽評委、天津市級烹飪大師、天津技師協會會員、天津烹飪協會顧問、天津青年職業技術學院烹飪部主任書記、技師、副教授。 從事烹飪教育近20年，培訓各
文摘
序言
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