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云南名特优果蔬保鲜实用技术

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李喜宏 著

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发表于2025-05-07

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图书介绍

店铺： 广影图书专营店
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787501962372
商品编码：29692473993
包装：平装
出版时间：2008-05-01

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图书描述

基本信息

书名:云南名特优果蔬保鲜实用技术

定价：20.00元

售价：14.6元,便宜5.4元,折扣73

作者:李喜宏

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2008-05-01

ISBN：9787501962372

字数：

页码：224

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.200kg

编辑推荐


内容提要

果蔬采后生理与病理，产地保险设施与设备，果蔬专用保鲜膜，果蔬专用保鲜剂，果蔬分类保鲜技术等。

目录

章 果蔬采后生理与病理
第二章 产地保险设施与设备
第三章 果蔬专用保鲜膜
第四章 果蔬专用保鲜剂
第五章 果蔬分类保鲜技术
苹果
梨
桃
芒果
葡萄
荔枝
龙眼
……

作者介绍


文摘


序言



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