巧廚娘誘惑川菜一學就會 9787555223467

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美食生活工作室 著



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發表於2024-12-22

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圖書介紹

店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555223467
商品編碼:29654970624
包裝:精裝
齣版時間:2015-08-01


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圖書描述

   圖書基本信息
圖書名稱 巧廚娘誘惑川菜一學就會 作者 美食生活工作室
定價 29.80元 齣版社 青島齣版社
ISBN 9787555223467 齣版日期 2015-08-01
字數 頁碼 288
版次 1 裝幀 精裝
開本 16開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
《巧廚娘誘惑川菜一學就會》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經典川菜、新派川菜、川味小吃火鍋。書中由簡入繁、循序漸進地介紹瞭各類菜品的製作方法,大部分菜品都配有詳細的圖示步驟,還有實用的製作心得,菜品全麵,簡單上手。

   作者簡介

   目錄
寫在前麵

經典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密碼

百菜百味之味型傳奇

新派川菜之美味變身

絕色小吃之川味悠長

01誘人涼菜

薑汁菠菜

芥油蘆筍

蓑衣黃瓜

魚香空心菜

生拌五樣

酸辣登天雙絲

紅油甘藍

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鮑菇

魚香山豆角

山椒拌白蘿蔔

……


   編輯推薦

   文摘

   序言
寫在前麵

經典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密碼

百菜百味之味型傳奇

新派川菜之美味變身

絕色小吃之川味悠長

01誘人涼菜

薑汁菠菜

芥油蘆筍

蓑衣黃瓜

魚香空心菜

生拌五樣

酸辣登天雙絲

紅油甘藍

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鮑菇

魚香山豆角

山椒拌白蘿蔔

……


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