蔬菜实用测土配方施肥技术 9787109184169 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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宋志伟，张爱中 著

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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109184169

商品编码：29624878145

包装：平装

出版时间：2014-08-01

基本信息

书名:蔬菜实用测土配方施肥技术

定价：18.00元

售价：13.5元,便宜4.5元,折扣75

作者:宋志伟,张爱中

出版社：中国农业出版社

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787109184169

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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科学合理施肥是农业生产活动重要的内容之一。随着现代化农业的发展，肥料在农业增产和农民增收中的作用越来越大。但近些年来，随着经济的快速发展和国家农业政策的落实，农业种植结构调整，作物复种指数提高，作物产量的提高，我国农业基础设施条件、作物布局、种植制度、施肥结构、耕作水平等发生了较大改变，土壤肥力和耕地质量也发生了很大变化。通过实行测土配方施肥技术，实施蔬菜生产的科学计量施肥，对于提高蔬菜产量、降低生产成本、保证蔬菜稳定增产和农民持续增收具有重要现实意义；对于提高肥料利用率、减少肥料浪费、保护农业生态环境、保证蔬菜产品质量安全、实现农业可持续发展具有深远的历史意义。因此，从2005年春开始，农业部在全国组织开展测土配方施肥行动，并与财政部联合共同开展了“测土配方施肥试点补贴资金项目”，在全国选择200个县开展测土配方施肥试点工作，大大推动了测土配方施肥技术在全国的广泛开展。

目录

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章蔬菜测土配方施肥技术．．
　节测土配方施肥技术的作用
　　一、测土配方施肥技术的必要性
　　二、测土配方施肥技术的作用
　第二节测土配方施肥的原理．
　　一、测土配方施肥技术的内容、目标与增产途径
　　二、测土配方施肥技术的基本原理
　　三、测土配方施肥技术的基本原则
　　四、测土配方施肥技术的基本方法　
　第三节蔬菜测土配方施肥技术的实施
　　一、蔬菜测土配方施肥技术体系
　　二、菜田土壤与蔬菜植株测试
　　三、蔬菜“3414”肥效试验·
　　四、蔬菜肥料配方的制定·
　　五、蔬菜配方肥料的合理施用与推广
第二章蔬菜营养与缺素症状及补救一
　节蔬菜营养特点
　　一、菜田土壤肥力特点
　　二、蔬菜需肥特点
　　三、蔬菜施肥特点
　　四、蔬菜施肥现状
　第二节蔬菜生产常见缺素症及补救
　　一、蔬菜缺氮症状及补救　　
　　二、蔬菜缺磷症状及补救
　　三、蔬菜缺钾症状及补救
　　四、蔬菜缺钙症状及补救
　　五、蔬菜缺镁症状及补救
　　六、蔬菜缺硼症状及补救
　　七、蔬菜缺锌症状及补救
　　八、蔬菜缺钼症状及补救
　　九、蔬菜缺锰症状及补救
　　十、蔬菜缺铁症状及补救
　　十一、蔬菜缺铜症状及补救
第三章果菜类蔬菜测土配方施肥技术
　节番茄测土配方施肥技术
　　一、番茄需肥特点．
　　二、番茄配方肥及冲施肥推荐配方
　　三、番茄推荐施肥量
　　四、露地番茄科学施肥技术
　　五、保护地番茄科学施肥技术
　第二节茄子测土配方施肥技术
　　一、茄子需肥特点
　　二、茄子配方肥及冲施肥推荐配方
　　三、茄子推荐施肥量．
　　四、露地茄子科学施肥技术．
　　五、保护地茄子科学施肥技术．
　第三节　辣椒测土配方施肥技术
　　一、辣椒需肥特点
　　二、辣椒配方肥及冲施肥推荐配方
　　三、辣椒推荐施肥量
　　四、露地辣椒科学施肥技术
　　五、保护地辣椒科学施肥技术
第四章瓜菜类蔬菜测土配方施肥技术
节黄瓜测土配方施肥技术．
第五章叶菜类蔬菜测土配方施肥技术
第六章根类蔬菜测土配方施肥技术
第七章鳞茎类蔬菜测土配方施肥技术
第八章豆类及甘蓝类蔬菜测土配方施肥技术
第九章蔬菜新型肥料与施肥新技术
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业前沿技术精粹：作物营养调控与土壤健康管理 图书简介 本书旨在为现代农业从业者、农业科研人员以及对土壤科学与作物营养调配感兴趣的读者，提供一套系统、前沿且极具实操性的技术指南。全书聚焦于作物生长过程中最核心的两大要素：精准营养供给与土壤生态系统的深度维护与优化。我们摒弃了传统粗放式的施肥观念，转而深入探讨基于科学数据的、动态的、环境友好的作物营养调控策略。 全书内容覆盖面广，结构严谨，从宏观的土壤-植物系统关系解析，到微观的元素吸收机制阐述，再到具体的田间应用技术，层层递进，确保读者能够构建起一个全面、立体的现代作物营养管理知识体系。 --- 第一部分：土壤生态基石与养分循环的深度解析 本部分奠定了全书的理论基础，着重阐述了影响作物营养吸收的土壤环境因素及其动态变化规律。 第一章：现代土壤学的核心概念重构 本章首先回顾了传统土壤分类体系的局限性，引入了基于功能性指标的现代土壤分类理念。重点分析了土壤持水性、通气性、容重与缓冲能力对作物根系发育和养分有效性的决定性影响。我们详细剖析了土壤团粒结构在维持土壤健康中的关键作用，并探讨了如何通过物理改良手段（如深松、覆盖、秸秆还田）来优化土壤物理性状，从而为作物的根际微环境创造最佳条件。 第二章：氮磷钾及中微量元素的智能追踪与调控 本章是关于元素营养的深度探究。我们不再满足于简单的“缺什么补什么”，而是深入研究了氮素的硝化-反硝化过程、磷素在土壤中的固定与解磷作用以及钾素的土壤吸附与解吸平衡。 对于中微量元素，如硼、锌、锰、铁等，本书提供了它们在作物体内参与的酶促反应模型，并针对不同土壤类型（如酸性土、碱性土、沙质土）下特定元素的有效性阈值进行了详细的论述和对比。此外，特别增设了关于硅素营养在作物抗逆性中的前沿研究进展。 第三章：土壤有机质：从“肥料”到“生命系统”的视角转换 有机质是土壤活性的核心指标。本章超越了传统上将有机质简单等同于氮源的观点，侧重于阐述其在土壤保碳固氮、吸附有毒物质、维持微生物多样性中的多重功能。详细介绍了腐殖酸、富里酸等活性有机大分子团的形成机理及其对阳离子代换量（CEC）的提升作用。读者将学习如何通过科学的有机肥施用方法（如堆肥的微生物发酵控制、绿肥的轮作选择）来高效提升土壤的“生物肥力”。 --- 第二部分：精准营养策略与作物生理响应 本部分将理论知识转化为可操作的田间管理技术，强调“精准”与“动态”的营养供给。 第四章：作物营养诊断技术的综合应用 精准施肥的前提是准确诊断。本章系统介绍了目前最先进的作物营养诊断方法： 1. 植物组织分析（叶片光谱分析、鲜重/干重测定）：如何选取合适的诊断时间点和样本部位，解读诊断图谱。 2. 土壤速效养分测定（如SPAD值、叶绿素荧光法）：快速评估作物实时光合效率与营养状态。 3. 遥感与物联网（IoT）技术在田间营养监测中的集成：如何利用无人机多光谱图像结合地面传感器数据，构建作物的营养状态风险地图。 第五章：基于作物生长模型的动态施肥决策 本书强调施肥不是一个静态的方案，而是一个贯穿作物整个生育期的动态过程。我们引入了目标产量导向的养分需求模型，教导读者如何根据作物的不同生育阶段（营养生长初期、营养生长高峰期、生殖生长转换期）计算出其临界营养需求点。 重点讲解了测土-定产-配方-追肥的闭环管理系统，特别是如何优化氮肥的“少量多次”追施策略，避免早期氮饥饿和中后期贪青晚熟现象。 第六章：新型肥料技术与环境友好型施用 为了应对日益严格的环保要求，本部分深入探讨了提高肥料利用率的技术： 缓控释肥料（SRF/CRF）：针对不同作物和不同土壤的肥料释放速率曲线匹配技术。 水溶性肥料与水肥一体化（滴灌、喷灌）：如何设计高EC值环境下的元素配比，避免烧根，确保养分随需而供。 生物刺激素（Biostimulants）的应用：探讨海藻提取物、氨基酸、腐植酸等如何提高作物对现有肥料的吸收效率，增强对非生物胁迫（如干旱、盐害）的耐受性。 --- 第三部分：特殊环境下的营养调控与可持续发展 本部分关注现代农业面临的挑战，如盐碱地、连作障碍和极端气候。 第七章：盐碱地土壤的营养障碍与修复策略 盐渍化和碱化是限制农业高产的重要因素。本章详细分析了钠离子、高pH值对作物吸收磷、铁、锌等关键元素的竞争性抑制机制。提供了系统的土壤改良方案，包括石膏、酸性改良剂的科学用量计算，以及在强碱环境下应优先选择的螯合态微量元素施用方案。 第八章：连作障碍下的土壤健康与养分平衡 连作导致的土壤病原菌积累和营养失衡是生产效率下降的主因。本书提出通过“活化土壤微生物群落”来打破连作障碍的营养学视角。讲解如何利用特定菌群（如芽孢杆菌、假单胞菌）来提高土壤中难溶性养分的释放速率，并通过轮作体系中不同作物对养分的“深浅”差异来平衡土壤养分的空间分布。 第九章：气候变化背景下的营养管理前瞻 面对日益频繁的极端天气，作物营养管理必须具备弹性。本章讨论了高温、干旱胁迫如何影响作物体内的养分转运效率（如高温对硝态氮吸收的影响）。提供了在短期气候波动下，如何快速调整叶面肥配方，以“急救性”营养补充来维持作物生理平衡的应急预案。 --- 总结与展望 本书不仅是操作手册，更是对未来农业生产方式的深刻思考。它强调科学决策、精准投入与生态保护的统一，旨在帮助读者从“经验施肥”迈向“数据驱动的作物营养系统工程管理”，从而实现农业生产效益和资源永续利用的双赢目标。每一章的理论阐述后，均附有详尽的案例分析和量化数据支持，确保了技术的权威性与实用性。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对园艺充满热情的业余爱好者，我总是希望能找到一些能够切实提升我种植技能的书籍。尤其是在施肥这方面，我常常感到有些迷茫。我看到很多书籍都强调“科学施肥”，但我对“科学”的具体操作步骤总是一知半解。所以，当我看到《蔬菜实用测土配方施肥技术》这本书时，我便对它产生了浓厚的兴趣。我期待着这本书能够深入浅出地讲解如何为不同的蔬菜选择合适的肥料，如何根据蔬菜的不同生长阶段调整施肥的种类和用量，甚至是一些关于自制有机肥料的技巧。我希望书中能有大量的实例，比如针对番茄、黄瓜、辣椒等常见蔬菜，提供详细的施肥时间表和具体的肥料配比建议。我甚至还幻想过，书中是否会包含一些关于土壤改良的方法，比如如何通过添加有机物来改善土壤结构，提高土壤肥力。然而，这本书的内容，虽然冠以“实用”之名，但我所理解的“实用”更偏向于一种操作指南，而这本书的内容，更多的是一种技术性的讲解。它侧重于“测土”之后如何“配方”，而对于如何进行“测土”以及如何理解“测土”结果，它并没有提供太多基础性的、易于理解的指导。这让我感觉，这本书更像是一本给已经掌握了基础知识，并且有条件进行土壤检测的种植者看的，它提供的“配方”是基于“测土”数据，而对于如何获得这些数据，以及如何进行初步的自我判断，则涉及不多。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的封面设计，以我个人的审美来看，并不是特别吸引人。那种比较传统的、以绿色为主调的插画风格，虽然符合“蔬菜”的主题，但总觉得有些千篇一律，缺乏一些现代感和创新性。我拿到书后，第一眼的感觉是，这可能是一本比较传统的农技书籍。翻开内页，里面的排版也延续了这种风格，字体大小适中，段落清晰，但整体缺乏一些活泼的元素。我原以为书里会穿插一些色彩鲜艳的蔬菜图片，或者一些成功的种植案例的实景照片，这样可以更直观地展示书中提到的各种施肥技术的效果。但书中更多的是一些表格、图表，以及比较专业的示意图。虽然这些图表在专业性上无可挑剔，能够清晰地展示数据和原理，但对于视觉化的阅读体验来说，确实稍显逊色。我曾经尝试着寻找一些关于如何在家盆栽番茄的章节，希望能找到一些针对小规模种植的具体建议。然而，书中的内容更多地聚焦于大田生产，对于家庭种植的一些特殊情况，比如盆土的限制、营养的循环以及病虫害的防控等，似乎涉及得并不深入。这让我觉得，虽然书名中有“实用”二字，但其“实用”的范畴，可能更偏向于规模化生产，而非我这种个人爱好者的日常需求。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，要种出健康的蔬菜，离不开对土壤的深入了解，以及科学的施肥方法。所以，当我看到《蔬菜实用测土配方施肥技术》这本书时，我毫不犹豫地购买了。我脑海中浮现的画面是，这本书会像一本营养师的指南，详细分析蔬菜对各种营养元素的需求，并提供一套完整的解决方案。我期待着能够学习到如何根据土壤的实际情况，比如土壤的肥力、pH值、有机质含量等，来制定最适合蔬菜生长的施肥方案。我设想书中会有大量的图表和数据，用以说明不同元素的缺乏和过量会对蔬菜产生怎样的影响，以及如何通过施肥来纠正这些问题。我希望能够学到如何识别蔬菜缺肥的信号，比如叶片发黄、生长缓慢等，并能根据这些信号，做出正确的判断和施肥调整。甚至，我还希望书中能提供一些关于生物肥料、缓释肥料等新型肥料的应用技巧，以及如何合理地将它们与有机肥、化肥结合使用，以达到最佳的施肥效果。然而，这本书的内容，虽然非常专业，并且深入探讨了测土配方施肥的技术细节，但我个人感觉，它更像是一本面向专业技术人员的参考书。它提供的“配方”是基于严谨的科学测定，而对于如何让普通种植者能够自己进行基础的土壤评估，以及如何理解那些复杂的测土数据，书中的讲解相对较少。这让我觉得，这本书的“实用性”，更多体现在“技术指导”层面，而对于“入门指导”或者“基础普及”方面，则需要读者本身具备一定的知识储备。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字是《蔬菜实用测土配方施肥技术》，索书号9787109184169。 拿到这本书的时候，我本来是抱着学习一些基础的农作物施肥知识的念头来的，毕竟作为一个普通家庭种植爱好者，有时候看着植物长不好，心里也挺着急的，总觉得是自己哪里没做好。我以为会是一些比较通俗易懂的，关于什么时候该浇水，什么时候该施肥，以及大概需要用什么样的肥料的讲解。毕竟“实用”这两个字，听起来就挺接地气的。然而，这本书的实际内容，给我的感觉是，它更像是一本专业技术指南，而不是一本面向业余爱好者的科普读物。里面的术语和概念，比如“养分临界期”、“养分转运”、“有机无机配合”等等，对我来说都显得有些陌生和复杂。虽然每章前面都有一些图示，试图解释复杂的概念，但对于没有相关背景知识的人来说，理解起来还是有一定门槛的。我尝试着去对照书中的一些建议，比如关于不同蔬菜对磷钾肥的需求差异，以及土壤pH值对养分吸收的影响，但要真正理解其中的原理，并将这些知识转化为我实际操作的指导，确实需要花费更多的时间和精力去钻研。这本书更适合那些在农业领域有一定基础，或者希望深入了解土壤学和植物营养学原理的专业人士或者进阶学习者。对于我这样只是想让自家的阳台蔬菜长得更健康的普通人来说，可能需要先补充一些基础知识，才能更好地消化和吸收这本书的内容。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来对土壤的构成以及各种元素对植物生长的影响都充满了好奇，总觉得土壤不仅仅是植物生长的基石，更是一个充满着生命活动和化学反应的复杂系统。这本书的名字《蔬菜实用测土配方施肥技术》，听起来就非常契合我的兴趣点。我以为这本书会像一本科学探索的旅程，带领读者深入了解土壤的微生物活动，分析不同土壤类型（比如沙土、黏土、壤土）的特性，以及它们各自在养分保持和供给方面的差异。我期待着能读到关于如何在家中简单的工具就能初步判断土壤酸碱度、有机质含量，甚至是一些微量元素的缺乏迹象。比如，书里是不是会介绍一些简单的“土方法”，能够让我们这些非专业人士也能大致了解自己土壤的“健康状况”。我设想着，这本书可能会提供一些不同蔬菜种类在不同土壤环境下的“定制化”施肥方案，不仅仅是告诉你“需要氮肥”，而是更具体地说明“为什么这个时期的黄瓜需要补磷”，以及“如何通过测土来判断是否需要补充钾肥”。然而，读了这本书的内容后，我发现它更侧重于“测土”后的“配方施肥”技术本身，也就是说，当你已经通过专业仪器检测了土壤各项指标之后，这本书能够告诉你如何根据这些数据来制定一个精确的施肥计划。它提供的是一个“处方”，但开具“处方”前的“诊断”过程，对于普通读者来说，似乎并不是这本书的重点，或者说，这本书假设读者已经具备了基本的测土能力。