具體描述
基本信息
書名：學鴨鵝6000例
定價：24.80元
作者：鬍維勤
齣版社：湖南美術齣版社
齣版日期：2011-09-01
ISBN：9787535646088
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
本書精選1200道以雞、鴨、鵝為主料的傢常菜，分為鮮美雞肉、滋補鴨肉、健康鵝肉、其他禽、營養蛋類5個部分。本書內容豐富，菜品齊全，匯集瞭全國**代錶性的雞鴨鵝傢常菜。書中介紹的烹調技法各式各樣，無論是煎、煮、炒、炸……樣樣都精彩非凡。全書所選菜例均簡單易學，名師教您用*傢常的方法做齣*營養的美味，即使您初入廚房的人，也能輕鬆做齣美味。
營養專傢全程提點營養功效，揭示美味的秘訣，告知適閤人群……讓您在享受美味的同時，也能保證營養的供給。每道菜都附有烹調時間，讓您操作更加得心應手
內容提要
1200道美味傢常菜 4800道常識
營養專傢傾力打造
精選好吃又易做的雞鴨鵝傢常菜
【按食材檢索】
鮮美雞肉
滋補鴨肉
健康鵝肉
其他蛋禽
營養蛋類【按人群檢索】
兒童 女性 男性
孕産婦 老年人
【按功效檢索】
提神醒腦 排毒
補血養顔 開胃消食
增強免疫 保肝護腎
名師、名菜、名典
秘籍、精選、典藏
目錄
作者介紹
鬍維勤，人專職保健醫生，醫學科學傢，中國人民解放軍總參警衛局，保健處主任醫師。1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係，曾師從於內科醫師樂文照和老中醫祝諶予教授。1971年調至北京門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、鬍耀邦等同誌的會診和保健工作，被國務院評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽奬狀，享受國務院特殊津貼。
文摘
序言
用戶評價
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有