图书大百科

 windowsfront.com logo

精品菜点实践手册

精品菜点实践手册 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
旅游管理职业教育等级分级改革课题组 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-01

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺： 赏心悦目图书专营店
出版社： 中国旅游出版社
ISBN：9787503253621
商品编码：29605616313
包装：平装
出版时间：2015-08-01

相关图书


图书描述

基本信息

书名：精品菜点实践手册

定价：32.0元

作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787503253621

字数：187000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考核原料特点与营养知识，第三阶段主要考核菜点综合知识。相比于同类教材，本教材更能突出实际操作的特点，对于学生学习本课程、制作各类菜点以及过程式考核都具有指导意义。同时，本教材也适用于烹饪爱好者、烹饪工作人员等喜爱烹饪的人群。

目录

作者介绍

文摘

序言


精品菜点实践手册 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

精品菜点实践手册 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

精品菜点实践手册 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

精品菜点实践手册 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

精品菜点实践手册 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接



相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有