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发表于2024-12-22

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图书介绍

店铺：读品汇图书专营店

出版社：吉林科学技术出版社

ISBN：9787557836467

商品编码：29605885907

图书描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	看视频学做菜烹饪/美食书籍
作者：	李光健
定价：	49.9
出版社：	吉林科学技术出版社
出版日期：
ISBN：	9787557836467
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

本书图文并茂，讲解详实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以多道分解图片加以说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜肴配上精美的二维码，读者可以通过手机直接扫描二维码，就可以看到整个菜肴的制作过程视频，真正做到图书和视频的融合。

PART1猪牛羊肉
16 陈年普洱烧腩肉?
17 蟹粉狮子头?1
8 茭白回锅肉
19 汆白肉?
20 海带结红烧肉?
21 蒜香肉丁?
22 香辣肉丝
23 日式照烧丸子?
24 香干回锅肉?
25 土豆泡菜五花肉?
26 金沙蒜香骨……
PART2蔬菜菌藻
66 木耳炒大白菜?
67 渍菜粉?
68 石锅豉椒娃娃菜
69 火爆大头菜?
70 虾油粉丝包菜?
71 青椒炒土豆丝?
72 土豆丸子地三鲜
73 干锅土豆鸡块?
74 椒盐小土豆?
75 QQ蔬菜球?
76 热拌粉皮茄子……
PART3禽蛋豆品
130 口水鸡?
131 红果鸡?
132 烧鸡公?
133 香茶三杯鸡
134 左宗棠鸡?
135 农家小炒鸡?
136 香辣滑鸡煲
137 回锅鸡
138 椰香咖喱鸡?
139 鸡火煮干丝
140 胡萝卜爆三样?
141 栗子焖鸡……

编辑
区别于以往的家常菜式，图书在菜肴选取上更加符合现代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料搭配上下足了功夫，在美食烹饪过程中尽显趣味生活。

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