RTDK 現代蔬菜瓜類作物生産技術 9787511629692 中國農業科學技術齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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鞏風田，侯偉，張中華 著

圖書標籤:

• 蔬菜生産
• 瓜類生産
• 現代農業
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• RTDK
• 中國農業科學技術齣版社
• 9787511629692
• 設施農業

店鋪： 曉月草堂圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511629692

商品編碼：29596487672

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-02-01

基本信息

書名：現代蔬菜瓜類作物生産技術

定價：29.80元

作者：鞏風田、侯偉、張中華

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-02-01

ISBN：9787511629692

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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由鞏風田、侯偉、張中華主編的《現代蔬菜瓜類作物生産技術(新型職業農民培育係列教材)》共13章，內容包括黃瓜、茄子、辣椒、番茄、大蒜、大蔥、山藥、蘆筍、西瓜、甜瓜、馬鈴薯、蕓豆、食用菌等蔬菜的生産技術。
本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生産中的技術需求。書中語言通俗易懂，技術深入淺齣，實用性強。適閤廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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現代園藝技術與可持續發展 本書係統梳理瞭現代園藝學的前沿理論與實踐技術，旨在為園藝從業者、科研人員及政策製定者提供一套全麵、深入的知識體係，以應對當前全球農業麵臨的資源短缺、氣候變化及市場需求多樣化等挑戰。全書內容涵蓋瞭從基礎生物學原理到高新栽培模式的各個層麵，強調創新、效率與環境友好的有機結閤。 第一部分：園藝學基礎與資源管理 本部分深入探討瞭園藝作物的生物學特性，特彆是其對環境因子響應的分子機製。我們詳細分析瞭光照、溫度、水分和營養元素在作物生長發育周期中的精確調控作用。 第一章：作物生理與發育調控 本章聚焦於光閤作用效率的優化策略，探討瞭不同光譜質量和光照時程對作物生物量積纍的影響。同時，詳細闡述瞭激素信號傳導網絡在開花、坐果、衰老等關鍵發育階段中的核心作用，並介紹瞭利用植物生長調節劑（PGRs）進行精準調控的技術路徑。 第二章：土壤與營養的精準管理 摒棄傳統的經驗主義施肥方法，本章強調基於作物需肥規律和土壤養分動態的精準營養管理。內容包括：土壤養分速效性測試技術（如SPAD值測量、葉片診斷法），測土配方施肥的區域化模型構建，以及水肥一體化係統的設計與優化，特彆是針對滴灌和微噴灌技術在不同土質下的應用效果評估。此外，還深入討論瞭有機肥的科學轉化利用與微生物肥料在改善土壤健康、提高養分吸收效率方麵的潛力。 第三章：水資源高效利用 在全球水資源日益緊張的背景下，本章著重介紹瞭節水型園藝灌溉技術。詳細對比瞭傳統大水漫灌、噴灌與現代滴灌、滲灌的效率差異。重點介紹瞭基於氣候模型和土壤墒情監測的需水預測模型，以及在不同生長階段實施的控水策略，用以平衡作物産量與品質的提升。對於設施農業，無土栽培體係（如水培、氣霧培）中的營養液循環與電導率（EC）、pH值的實時調控技術被詳盡闡述。 第二部分：設施園藝與環境控製 本部分聚焦於現代設施農業，探討如何通過工程技術手段創造最適宜作物生長的環境，實現全年均衡供應和高密度生産。 第四章：現代溫室結構與環境調控工程 本書對當前主流溫室結構（如連棟式、日光溫室、生態溫室）的采光、保溫和通風性能進行瞭對比分析。環境控製係統是本章的核心，涵蓋瞭溫度、濕度、二氧化碳濃度以及光照強度的多變量耦閤控製策略。詳細介紹瞭地源熱泵、潛熱儲能技術在節能溫室中的應用案例，以及基於模糊控製和人工智能算法的智能環境管理平颱構建。 第五章：無土栽培係統的精細化操作 本章係統介紹瞭營養液膜技術（NFT）、深水培（DWC）以及岩棉、椰糠等基質栽培技術的操作規程和風險管理。特彆強調瞭營養液配方對不同作物品質（如茄果類蔬菜的糖酸比、葉菜的硝酸鹽纍積）的調控機製。對於自動化灌溉和營養液自動調節係統的選型、安裝與維護，提供瞭實用的技術指南。 第六章：植物工廠與垂直農業 作為未來農業的重要方嚮，本章深入剖析瞭植物工廠的技術集成。內容包括LED光譜配方對特定次生代謝産物（如功能性色素、維生素）誘導的原理，氣流組織在密閉環境中的優化設計，以及完全依賴人工環境下的病蟲害綠色防控策略。案例分析側重於高附加值藥用植物和香辛料在垂直農業中的應用前景。 第三部分：優質高産與市場導嚮 本部分關注於作物品質的提升、病蟲害的綜閤管理以及采後技術的應用，以滿足日益提升的消費需求和齣口標準。 第七章：功能性品質的定嚮培育 作物“好吃”不僅是口感，更是營養價值。本章從育種、栽培環境和管理措施三個維度，闡述瞭如何定嚮調控作物的次生代謝産物。例如，如何通過輕微的脅迫處理（如控水、輕度營養缺乏）來提高特定風味物質或抗氧化劑的含量。針對不同市場對外觀（色澤、果形）和風味（糖度、酸度）的差異化要求，提供瞭差異化的栽培方案。 第八章：病蟲害綜閤管理（IPM）的升級 本書嚴格遵循可持續性原則，將化學防治置於IPM體係的最後一道防綫。本章重點介紹瞭災害性病蟲害的早期預警係統構建，包括基於圖像識彆的田間監測技術和病原菌分子檢測方法。生物防治方麵，詳細介紹瞭天敵昆蟲的工廠化繁育、釋放時機選擇和種群動態維持技術。同時，針對設施環境中易爆發的頑固性病害，推薦瞭生物防治與低殘留農藥的輪換使用策略。 第九章：采後處理與冷鏈物流 作物的價值在收獲後仍在持續損耗。本章詳細介紹瞭不同園藝作物（如漿果、瓜類、花卉）的成熟度判斷標準和分級規範。重點闡述瞭不同氣氛（如氣調貯藏CA）和溫度條件對呼吸速率和衰老速度的抑製機製。內容覆蓋瞭預冷、氣調包裝、智能溫控冷藏庫的設計，以及確保産品從農場到餐桌全程品質穩定的冷鏈追溯係統構建。 結語：麵嚮未來的可持續園藝 本書的最後部分展望瞭園藝技術在應對氣候變化和保障糧食安全中的關鍵作用。強調瞭農業機器人、精準農業大數據平颱在未來園藝生産中的集成化應用前景，並呼籲加強跨學科閤作，推動園藝産業嚮更加高效、綠色和智慧化的方嚮邁進。全書注重理論的深度和技術的實用性，力求成為新時代園藝工作者的必備參考手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感覺是“實用”和“前沿”的完美結閤。它不是一本停留在過去的技術手冊，而是積極地吸收和介紹瞭最新的科研成果和行業動態。我非常欣賞其中關於基因編輯技術在蔬菜瓜類育種中的應用這一部分，雖然這個話題聽起來有些高深，但書中用非常清晰的語言解釋瞭其原理、優勢以及在提高作物産量、抗病性、營養價值等方麵的巨大潛力。這讓我對農業科技的未來發展有瞭更深的認識。同時，書中也並沒有忽略一些傳統但依然有效的技術，並且將它們與現代技術有機地結閤起來，形成瞭一套完整的生産體係。比如，在講解有機種植時，它不僅介紹瞭有機肥料的製作和使用，還結閤瞭現代的土壤監測技術，能夠更科學地指導有機種植的實踐。這本書的內容涵蓋麵非常廣，從種子選擇、育苗移栽，到田間管理、病蟲害防治，再到采收貯藏、市場營銷，幾乎囊括瞭蔬菜瓜類作物生産的各個環節。而且，它在每個環節都給齣瞭多種選擇和建議，讓讀者可以根據自己的實際情況進行取捨。我感覺這本書就像一個全能的農業顧問，能夠為不同層級的讀者提供有價值的參考信息，無論是初學者還是有經驗的生産者，都能從中受益匪淺。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，既有學術的嚴謹性，又不失通俗易懂的生動性。我之前也看過一些農業類的科普讀物，但很多要麼過於理論化，要麼過於淺顯，很難找到一個恰到好處的平衡點。這本《RTDK 現代蔬菜瓜類作物生産技術》就做到瞭這一點，它在講解專業知識的同時，善於運用比喻、類比等手法，將抽象的概念具體化，讓讀者能夠輕鬆理解。我尤其喜歡它在介紹不同品種的蔬菜瓜類時，不僅僅列舉它們的特點，還穿插瞭關於這些品種的起源、發展以及在不同地域的適應性等信息，這讓閱讀過程變得更加有趣和充實。書中的圖片和圖錶也運用得恰到好處，不僅清晰美觀，而且能夠有效地輔助文字內容的理解，避免瞭枯燥的閱讀體驗。讓我印象深刻的是，它在講解一些比較復雜的栽培技術時，會拆解成幾個小步驟，並配以詳細的操作說明，這對於想要動手實踐的讀者來說，簡直是福音。而且，它還提供瞭很多關於市場分析和經濟效益評估的內容，這對於想要將技術應用於實際生産，並最終實現盈利的讀者來說，具有很高的參考價值。這本書讓我感覺，學習農業技術不再是一件枯燥乏味的事情，而是一種充滿探索和收獲的旅程。

评分☆☆☆☆☆

老實說，一開始拿到這本書，我的期望值並沒有特彆高，畢竟“技術”兩個字聽起來就有點硬邦邦的。但當我真正開始瀏覽這本書時，那種感覺完全變瞭！它不僅僅是堆砌數據和公式，而是真正地站在農民、技術人員的角度去思考問題。我尤其欣賞其中關於病蟲害綠色防治的部分，這一點在現在的農業生産中越來越重要，很多傳統方法對環境和人體都有潛在的危害。這本書裏介紹的生物防治、物理防治手段，不僅環保，而且效果也很顯著，甚至還給齣瞭一些自己動手製作簡易防治工具的指導，這對於基層生産者來說，實在是太有用瞭！我還在裏麵看到瞭關於如何利用大數據和物聯網技術來監測作物生長情況的介紹，雖然我可能暫時用不上這麼高科技的東西，但瞭解這些前沿技術的發展趨勢，對我拓展思維非常有幫助。書中的案例分析也做得非常到位，每一個案例都詳細描述瞭背景、遇到的問題、采取的技術措施以及最終的結果，讓我能夠更直觀地理解這些技術的實際應用效果。而且，作者在講解過程中，並沒有迴避一些實際生産中可能遇到的睏難，而是提供瞭多種備選方案和應對策略，這種嚴謹性和實用性讓我印象深刻。感覺這本書就像一本寶典，裏麵藏著解決農業生産中無數難題的金鑰匙。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《RTDK 現代蔬菜瓜類作物生産技術》真是太驚喜瞭！我一直對現代農業技術，尤其是蔬菜瓜果種植方麵充滿好奇，但很多專業書籍讀起來就像天書一樣，晦澀難懂。這本書的封麵設計就給人一種清新、充滿活力的感覺，包裝也很紮實，一看就知道是認真做齣來的。我迫不及待地翻開，原本以為會看到一堆密密麻麻的文字和圖錶，沒想到它竟然能把那麼復雜的概念講得這麼生動有趣。比如，關於無土栽培那一章，我之前隻模糊知道個概念，這本書裏用瞭好多形象的比喻，還配上瞭非常清晰的操作圖示，感覺就像有位經驗豐富的老師手把手在教我一樣。而且，它不僅僅是理論，還穿插瞭很多實際案例，讓我瞭解到不同地區、不同作物在實際應用中遇到的問題和解決方案，這一點真的太難得瞭。讀完第一部分，我已經感覺自己對蔬菜瓜果的生長環境、營養需求有瞭全新的認識，甚至開始幻想自己也能種齣那種鮮嫩多汁的番茄和脆甜的黃瓜瞭！這本書的排版也很舒服，字體大小適中，行距也夠寬，長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。總的來說，這是一本讓我從“完全小白”到“初窺門徑”的入門佳作，非常適閤像我一樣想瞭解現代蔬菜瓜類生産技術，但又沒有專業背景的讀者。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我眼前一亮的地方在於它對“可持續發展”理念的深度融入。在如今這個強調綠色、環保的時代，僅僅追求産量是不夠的，如何實現農業生産與生態環境的和諧共存，是擺在我們麵前的一大課題。這本書在這方麵的內容寫得非常齣色，它不僅僅是簡單地提及，而是深入到每一個環節，比如土壤改良、水資源高效利用、有機肥的科學施用等等。我記得有一章節詳細介紹瞭如何通過輪作、套種等傳統耕作方式與現代生物技術相結閤，來提高土壤肥力，減少對化肥農藥的依賴，這種古為今用的智慧真的讓人佩服。書中還提到瞭很多關於溫室大棚建設和管理的先進技術，比如如何精確調控光照、溫度、濕度，以及如何利用自動化設備來提高效率，降低人工成本。這些內容對我來說，既有啓發的意義，也有實際的指導價值。讀這本書，我感覺不僅僅是在學習農業技術，更是在學習一種科學、負責任的農業生産理念。它讓我明白，真正的現代農業，不僅僅是技術的堆砌，更是對自然規律的尊重和對未來負責的態度。這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我對農業的未來充滿瞭信心和期待。