食用菌栽培实用新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

米青山 著

图书标签:

• 食用菌
• 栽培技术
• 实用技术
• 农业
• 园艺
• 种植
• 菌类
• 食用菌产业
• 技术手册
• 农业科技

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国环境出版社

ISBN：9787802094413

商品编码：29542609003

包装：平装

出版时间：2009-07-01

基本信息

书名：食用菌栽培实用新技术

定价：26.00元

作者：米青山

出版社：中国环境出版社

出版日期：2009-07-01

ISBN：9787802094413

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

---

内容提要

---

这套教材融党的农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科技于一体，内容丰富翔实、技术先进、信息，突出了实用性、时效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，实现了知识与技能的有机结合，达到了既能使农村基层干部掌握基本理论和基本技能知识，又能触类旁通，扩展知识面，切实提高自身素质，增强工作能力的目的。这套教材将极大地方便各地党校的教学培训工作，同时在提高农民科技文化素质，促进农业增效，农民增收，农村和谐，进而推进农村经济社会全面发展，发挥积极重要的作用。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《现代农业设施装备与智能管理：从规划设计到高效运营的全面指南》 图书简介 在二十一世纪的农业发展浪潮中，科技创新正以前所未有的速度重塑着传统农业的面貌。本书《现代农业设施装备与智能管理：从规划设计到高效运营的全面指南》并非聚焦于单一作物的栽培技术，而是将视野投向整个现代农业生产体系的基石——先进设施、智能装备与系统化管理。本书旨在为农业工程师、设施农业投资者、农场管理者以及相关专业院校师生，提供一套立足于工程学、信息技术与现代农业深度融合的、系统而实用的操作手册与理论参考。 本书共分为六个核心篇章，结构清晰，内容覆盖现代农业设施从概念设计到实际运营维护的全生命周期。 --- 第一篇：现代农业设施规划与基础工程 本篇深入探讨了现代高标准农业生产环境的构建前提——科学的规划与坚实的工程基础。 1.1 农业设施选址与环境评估： 详细介绍了如何利用地理信息系统（GIS）和遥感技术对土地资源进行多维度评估，包括气候特征、土壤承载力、水资源可获取性及周边微气候影响分析。强调了基于风险评估的设施布局原则，以应对极端天气和环境变化。 1.2 设施结构设计与材料科学： 涵盖了温室、植物工厂（VPL）及现代化畜禽舍的结构设计规范。重点阐述了新型轻质高强度的复合材料、自清洁涂层以及节能隔热材料在现代农业建筑中的应用。内容包括风荷载、雪载计算，以及采光均匀性与结构耐久性的平衡策略。 1.3 能源系统集成与可持续性设计： 探讨了农业设施中的热力学原理与能源管理。详细解析了地源热泵、太阳能光伏/光热复合系统在设施供暖、制冷和照明中的集成方案。重点讨论了能源梯级利用技术，例如余热回收与沼气联产，确保设施运营的低碳化和能源自给率。 --- 第二篇：环境控制系统与精准调控技术 本篇聚焦于如何通过先进的工程手段，将设施内部环境参数精确控制在作物（或畜禽）生长的最佳区间内。 2.1 气候参数的传感器网络构建： 剖析了温湿度、光照强度（PAR/PPFD）、二氧化碳浓度、土壤/基质含水率及EC值等关键环境因子的高精度、多点位、冗余化传感器部署技术。讨论了传感器标定、漂移补偿与数据可靠性验证方法。 2.2 气象调控执行机构与策略： 详细介绍了电动天窗、遮阳幕、补光灯、环流风机、喷雾降温系统等执行元件的选型、安装与动态响应特性。重点阐述了PID（比例-积分-微分）控制算法在环境参数稳定化过程中的应用与优化。 2.3 水肥一体化与营养液精准配比： 深入讲解了滴灌、微喷灌及水培/雾培系统的管网设计与压力平衡。着重于营养液（水溶液）的实时监测、自动配肥系统的配方管理（基于作物生长模型）与管道清洗维护技术，以杜绝养分沉淀与病原菌滋生。 --- 第三篇：农业机器人与自动化装备应用 本篇是本书的前沿部分，聚焦于如何利用自动化和机器人技术减轻劳动强度，并实现生产过程的标准化与高效化。 3.1 农业移动平台与导航技术： 探讨了无人驾驶拖拉机、采摘机器人、巡田小车等移动平台在田间作业中的应用。详细分析了RTK-GPS、激光雷达（LiDAR）以及视觉SLAM技术在复杂农业环境下的定位精度与路径规划算法。 3.2 作物监测与数据采集机器人： 介绍了搭载高光谱、多光谱成像设备（Hyperspectral/Multispectral Imaging）的无人机和地面机器人，用于快速、大面积地识别作物长势、营养缺乏、病虫害早期指标。重点解析了图像处理与特征提取的深度学习模型在缺陷识别中的应用。 3.3 自动化作业单元： 涵盖了自动播种、精准变量施肥（VRT）、机械化修剪与采摘装备的操作原理和效率提升分析。讨论了人机协作界面（HMI）的设计原则，确保操作人员能便捷地监督和干预自动化流程。 --- 第四篇：农业物联网（IoT）与云计算平台 本篇系统梳理了支撑现代农业智能化管理的大数据基础设施与信息集成框架。 4.1 农业物联网架构与通信协议： 阐述了从传感器层、网络层到应用层的完整IoT架构。对比分析了LoRaWAN、NB-IoT、5G等不同无线通信技术在广域覆盖、低功耗、高带宽需求下的适用场景与部署策略。 4.2 设施环境的数字孪生（Digital Twin）构建： 介绍如何利用传感器数据、设施模型（CAD/BIM）和运行数据，建立设施环境的动态数字模型。该模型用于模拟环境变化的影响、预测设备故障，并进行虚拟场景下的控制策略预演。 4.3 云计算与边缘计算在农业决策中的角色： 区分了云计算（适用于长期数据存储与复杂模型运算）和边缘计算（适用于实时控制与快速响应）的职能。讲解了如何通过本地边缘计算单元，保证在网络中断时，核心环境控制系统仍能维持基本运行。 --- 第五篇：智能决策支持系统与模型应用 本篇将数据转化为可执行的生产指导，是实现“精准农业”的核心环节。 5.1 作物生长模型与环境反馈： 深入讲解了基于生理学的作物生长模型（如DSSAT系列或特定作物的专有模型），如何结合设施内部的实时环境数据（光照、温度、CO2）预测生物量积累、开花期和最终产量。 5.2 预防性维护与故障诊断： 利用设备运行的历史数据和实时能耗数据，建立设备健康状态评估模型。通过异常检测算法，提前预警水泵的轴承磨损、加热器的效率下降或通风系统的堵塞，实现从“被动维修”到“预防性维护”的转变。 5.3 产量与质量的预测分析： 探讨了如何整合设施环境数据、营养管理数据和收获期图像数据，构建产量和品质（如糖度、硬度）的预测模型，协助市场对接与物流调度。 --- 第六篇：设施农业的运营管理与经济评估 本篇关注设施投资的合理性、运营的效率以及风险的控制。 6.1 设施的全生命周期成本（LCC）分析： 提供了设施建设、运营（能源、人工、维护）和报废的详细成本核算框架。重点分析了不同自动化程度对人工成本节约的量化效果。 6.2 投资回报率（ROI）与敏感性分析： 提供了评估设施农业项目可行性的财务工具包，包括净现值（NPV）、内部收益率（IRR）的计算方法，并针对能源价格波动、市场价格波动等关键变量进行敏感性分析。 6.3 设施运营的安全与合规性管理： 涵盖了高压电气设备的安全操作规程、化学品（肥料、农药）的存储与使用规范，以及数据安全与隐私保护在智能管理系统中的实施要求。 --- 《现代农业设施装备与智能管理》以工程化视角，全面解构了支撑现代高科技农业的硬件、软件与管理体系，是迈向工业化、智能化农业生产的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，怎么说呢，感觉像是把很多零散的知识点堆砌起来，缺乏一个清晰的逻辑线索。虽然书中涉及的食用菌种类不少，也提到了栽培过程中的一些关键步骤，比如菌种的选择、培养基的制作、出菇的管理等等，但总觉得有些跳跃。我尝试着按照书中的步骤来操作，结果发现有些地方讲得不够细致，例如在培养基配方方面，有些成分的比例描述得不够精确，导致我在配制时有些拿不准。而且，关于不同食用菌对环境因素的要求，比如温度、湿度、光照强度等，书中虽然都一一列举了，但没有对这些因素之间的相互作用做更深入的探讨，也没有提供一些更具操作性的建议，比如在潮湿天气如何降低湿度，或者在光照不足时如何进行人工补光。感觉作者像是把技术手册上的内容直接搬了过来，少了些实践经验的提炼和总结。另外，书中对于病虫害的防治部分，也只是泛泛而谈，没有提供一些具体的防治措施，也没有详细介绍一些常见病虫害的识别方法，这对于新手来说，一旦遇到问题，就很可能束手无策。总的来说，这本书的内容虽然不少，但总感觉不够深入，不够系统，对于真正想掌握食用菌栽培技术的读者来说，可能还需要结合其他资料或者实践经验来弥补其中的不足。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最直观的感受是，它似乎更偏向于“理论科普”而非“操作指南”。书中花了很多篇幅来介绍食用菌的生物学特性，比如它们的生长发育规律，它们的营养需求，以及它们在生态系统中的作用等等。这些内容对于了解食用菌的生长原理非常有帮助，可以帮助我们从更宏观的角度去理解栽培过程。而且，书中还涉及到了一些关于食用菌药用价值和食用价值的介绍，这部分内容倒是挺吸引人的，让我对不同种类的蘑菇有了更深的认识。但是，当我试图从中找到一些具体的、可操作的栽培步骤时，就觉得有些力不从心了。比如，在介绍一种菌的栽培方法时，书中可能只是简略地提到了需要什么样的培养基，以及大致的出菇条件，但对于培养基的具体配方、灭菌的温度和时间、接种的操作细节，以及具体的出菇管理方法，就没有进行详细的阐述。这让我觉得，这本书更适合那些想要了解食用菌“是什么”的读者，而不是想要学习如何“种”好蘑菇的读者。如果仅仅是想快速入门，或者自己动手栽培，这本书可能提供的信息量还不够足够。它更像是为那些希望深入研究食用菌的学者或者技术人员提供一些基础的背景知识，或者是一些宏观性的指导。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《食用菌栽培实用新技术》之后，第一感觉就是内容非常“硬核”，一点不含糊。它不像市面上很多那种图文并茂但内容浅薄的书籍，而是非常扎实地深入到了食用菌栽培的各个环节。我特别欣赏书中关于“科学管理”的部分，作者在这里花了大量的篇幅来讲解如何通过精细化的管理来提高产量和品质。比如，在讲到温度和湿度控制时，书中不仅仅给出了一个大概的范围，而是详细分析了在不同的生长阶段，温度和湿度对蘑菇生长发育的具体影响，并且还提供了多种实现这些精确控制的方法，包括使用一些简易的设备和一些更专业的自动化设备。这一点对于想要追求更高产量和更好品质的栽培者来说，是非常有价值的。另外，书中对于菌种的选育和改良也进行了探讨，虽然这部分内容可能对一些初学者来说门槛稍高，但对于想要进一步提升自己栽培技术的读者，无疑提供了宝贵的参考。书中还列举了一些成功的栽培案例，通过这些案例，我们可以看到实际应用中的经验和技巧，这些都是书本理论无法完全替代的。总的来说，这本书更像是一本“技术宝典”，适合那些有一定基础，或者希望在食用菌栽培领域有所突破的读者，它提供的知识和技术，可以帮助我们更科学、更有效地进行食用菌生产。

评分☆☆☆☆☆

这本书读起来，感觉就像是在听一位非常有经验的老农民在娓娓道来他的栽培心得。语言朴实无华，没有那些华丽的辞藻，但字里行间都透露着他对食用菌的热爱和多年的实践经验。我最喜欢的部分是关于“问题解答”或者“常见疑难杂症”这一章节，作者把栽培过程中可能遇到的各种问题都进行了归纳，并且给出了非常实用的解决办法。比如，当蘑菇出现畸形的时候，书中就详细分析了可能的原因，比如营养不均衡、环境突变等等，然后提出了相应的调整措施。这种“对症下药”的指导方式，让我觉得非常有帮助。而且，书中很多建议都是基于实际情况出发的，比如关于培养料的配比，作者会根据不同地区、不同季节的实际情况，给出一些灵活调整的建议，而不是死板地套用一个公式。这一点非常重要，因为我们知道，农业生产最终还是要结合当地的实际情况来操作。我还注意到，书中还提到了一些关于食用菌采后处理和储存的技术，这对于延长蘑菇的货架期，提高经济效益也至关重要。总而言之，这本书更像是一本“农家指南”，它用最接地气的方式，教你如何解决实际生产中遇到的问题，让食用菌栽培变得更加容易，也更有成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺朴实的，封面上印着各种各样的蘑菇图片，色彩鲜艳，看起来很诱人。我本来对食用菌栽培这个领域知之甚少，只是因为朋友推荐，加上自己最近也想尝试在家种点东西，所以就抱着试试看的心态买了这本书。翻开第一页，就看到了作者的序言，字里行间透着一股热情和务实，让我觉得作者应该是个经验丰富的老前辈。书中使用了大量的图片和图表，这一点我很喜欢，因为对于我这种新手来说，理论知识再多，如果看不到实际操作的图解，也很难理解。比如，书中关于培养基配置的部分，每一个步骤都有详细的图示，从材料的称量到混合搅拌，再到灭菌的温度和时间，都标注得清清楚楚，让人一目了然。而且，我注意到书中还穿插了一些小贴士，比如在讲解如何给蘑菇接种时，就提醒读者要注意操作的无菌性，避免杂菌污染，这对于保证栽培成功率来说至关重要。总的来说，这本书的整体感觉就是“接地气”，没有太多空洞的理论，而是把实际操作的每一个细节都讲透了，对于想要入门食用菌栽培的爱好者来说，确实是个不错的选择。我尤其对书中关于几种常见食用菌的栽培介绍很感兴趣，像是平菇、香菇这些，都是我比较熟悉的，希望能通过这本书的指导，在家也能种出新鲜美味的蘑菇。