做自己的保健医生：食疗篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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苏冬梅 著

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• 慢性病
• 营养
• 食谱
• 预防保健

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121121555

商品编码：29540474295

包装：平装

出版时间：2010-10-01

基本信息

书名：做自己的保健医生：食疗篇

定价：28.00元

作者：苏冬梅

出版社：电子工业出版社

出版日期：2010-10-01

ISBN：9787121121555

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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内容提要

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本书根据中国传统医学和古代食医理论，重点介绍了多种杂粮和蔬果的自然特性、养生原理、忌口搭配、食用技巧，并从实用角度出发，对各种杂粮养生进行评说，推荐有效、简便的养生妙用，以及作者自己亲身杂粮及蔬果养生经验、食养心得、杂粮禁忌等，对常见的一些慢性病患者提供切实可行的杂粮养生方案。本书是一部实用而有益的中医养生读物。

目录

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章 饮食养生要科学
节 膳食平衡重要
1.底层即“基石”——谷物类
2.第二层——蔬菜水果
3.第三层——鱼、肉、禽、蛋等动物性食物
4.第四层——豆类及奶制品
5.第五层(塔尖)——油脂类
第二节 粗细搭配益养生
第三节 营养搭配巧养生
1.适合搭配在一起食用的食物
2.不能同时食用的食物
第四节 致癌食品黑名单
第五节 防癌饮食十二条
1.合理安排饮食
2.多吃蔬菜水果
3.多吃淀粉类食物
4.少饮或不饮酒
5.少吃肉类食品
6.限制脂肪摄入
7.少吃盐
8.食物储藏避免时间过长或污染
9.妥善保存易腐烂食物
10.注意食品中的添加剂、污染物及残留物
11.改变食物烹制方式
12.不要依赖营养补充剂
第六节 健康饮食十五点
……
第二章 饮食误区需明了
第三章 四季饮食养生道
第四章 五谷杂粮是根本
第五章 蔬菜瓜果不可少
第六章 禽畜蛋肉来补益
第七章 喝茶喝出健康来
第八章 调味烹饪有妙招
第九章 常见病症的饮食调理

作者介绍

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文摘

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序言

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《内调养生：开启健康自在的生活》 在这纷繁复杂的世界中，我们常常被外界的喧嚣所裹挟，忽略了身体最真实的低语。然而，健康的根基，源自内在的和谐与平衡。本书，正是为了引领您踏上一段探索身体智慧、重塑内在活力的旅程。我们深信，每个人都拥有成为自己健康守护者的潜能，而这份守护，始于对身体的深刻理解和积极的调养。 本书并非提供一套僵化的养生法则，而是为您搭建一座理解身体运作规律的桥梁，让您学会倾听身体的信号，并根据自身情况进行精妙的调整。我们将从多个维度深入探讨“内调”这一核心概念，引导您认识到，真正的健康并非仅仅是消除病痛，更是一种由内而外散发的活力、内在的宁静以及对生命的热爱。 第一篇：身体的语言——感知与洞察 万物皆有灵，身体更是如此。它时刻都在用微妙的方式向我们传递信息，只是我们往往因为疏忽或缺乏认知而错过了这些宝贵的提示。本篇将带您走进身体的“内心世界”，学习如何成为一个敏锐的观察者。 身体的信号地图： 我们将为您解析各种常见的身体信号，例如疲劳、失眠、消化不良、情绪波动、皮肤问题等，深入探究这些表象背后可能隐藏的身体需求。我们会教您分辨不同信号的意义，理解它们是身体在发出“警报”，还是在表达“需求”。 舌象、面色与脉象的初步解读： 传统智慧博大精深，其中对舌象、面色和脉象的观察，是窥探身体内在状态的窗口。本书将为您提供基础的解读方法，让您能够初步了解这些非侵入性的观察技巧，从而为后续的调养提供依据。我们会强调，这并非专业的诊断，而是帮助您建立更直观的身体认知。 情绪与身体的联动： 情绪并非虚无缥缈，它与身体有着千丝万缕的联系。长期压抑的情绪可能导致身体出现实实在在的病症。本篇将探讨不同情绪对身体器官的影响，并提供一些简单易行的方法，帮助您疏导不良情绪，实现身心和谐。 睡眠的秘密： 睡眠是身体修复与重生的关键时期。我们探讨优质睡眠的重要性，分析导致睡眠质量下降的常见因素，并提供一些改善睡眠环境和习惯的建议，帮助您重拾深度安眠。 第二篇：内在的根基——脏腑的和谐之道 中医理论中，脏腑是人体生命活动的中心，它们相互协作，维持着身体的正常运转。脏腑功能的失调，是许多健康问题的根源。本篇将聚焦于我们身体内部的关键“管理者”，学习如何呵护它们，促进其和谐运作。 五脏六腑的“性格”与“职责”： 我们将以通俗易懂的方式，介绍肝、心、脾、肺、肾这五脏，以及胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦这六腑各自的主要生理功能和在身体中的“性格特点”。理解它们的“性格”，能帮助我们更好地与它们“相处”。 五行与脏腑的关联： 五行学说（金、木、水、火、土）与五脏六腑有着紧密的联系。我们将为您阐释五行之间相生相克的道理，以及它们如何影响脏腑的功能。通过理解五行，您可以更全面地把握身体的运作规律。 肝的疏泄与情志： 肝主疏泄，与人的情志息息相关。当肝的疏泄功能正常时，我们情绪舒畅，身体气机调畅；反之，则可能出现烦躁易怒、胸胁胀痛、消化不良等问题。我们将探讨如何通过调整生活习惯和情绪管理来养护肝脏。 心的安宁与血脉： 心主血脉，是生命的发动机。保持心的安宁，对于心血管健康和精神状态都至关重要。我们将讨论如何通过调整饮食、作息和心态来呵护心脏。 脾的运化与气血生化： 脾胃是“后天之本”，负责食物的消化吸收和气血的生化。脾胃功能强健，则能保证身体有充足的能量和营养。我们将分享一些健脾养胃的方法，帮助您改善消化吸收，提升身体的造血能力。 肺的宣发与肃降： 肺主呼吸，司管全身气机，并与外界环境进行物质交换。保护好我们的肺，就是保护我们与世界的连接。我们将探讨如何通过呼吸练习和环境适应来养护肺脏。 肾的藏精与生命力： 肾为先天之本，藏精，主生长发育，关乎生命的活力。我们将深入了解肾精的重要性，并提供一些固肾培元的建议，帮助您延缓衰老，提升整体生命力。 第三篇：和谐的韵律——生活方式的智慧调养 健康的内在，离不开健康的生活方式。本篇将为您提供一系列实用且易于实施的建议，帮助您将“内调”的理念融入日常生活的方方面面，让养生成为一种自然而然的生活态度。 “食”的真谛： 虽然本书名为“食疗篇”，但在这里，我们不提供具体病症的食谱。相反，我们将引导您认识“吃”的智慧。理解食物的“性味归经”，学会根据身体状况选择合适的食物，掌握食物搭配的原则，而非盲目遵循某种饮食潮流。我们将探讨如何通过合理的饮食来调养脾胃、滋养脏腑、平衡阴阳。 “息”的奥秘： 呼吸是生命的源泉。不当的呼吸方式不仅会影响氧气的摄入，还会影响身体的气血运行。我们将介绍几种简单有效的呼吸练习方法，如腹式呼吸、逆腹式呼吸等，帮助您调整呼吸，达到身心放松、能量充盈的效果。 “动”的哲学： 适度的运动能够促进气血循环，增强身体机能，疏通经络。我们探讨不同类型运动对身体的好处，并鼓励您找到适合自己的运动方式。运动的重点在于“动”，而非“剧烈”，在于持之以恒，而非一时兴起。 “眠”的艺术： 充足而高质量的睡眠是身体自我修复的最佳途径。我们将分享如何建立规律的睡眠时间表，创造舒适的睡眠环境，以及睡前的一些放松技巧，帮助您告别失眠困扰，享受深度睡眠。 “心”的修行： 情绪是影响健康的重要因素。我们探讨如何通过正念、冥想、感恩练习等方法来平复心绪，减少负面情绪的干扰，培养积极乐观的心态。 起居有常： 遵循自然规律，保持规律的作息，是维护身体平衡的重要基石。我们将强调“日出而作，日落而息”的传统智慧，并提供一些关于季节养生、顺应时节的建议。 环境的调适： 外在环境对身体有着潜移默化的影响。我们将探讨如何根据季节、气候的变化，对居住和工作环境进行适度的调整，以达到身心舒适。 结语：开启您与身体的对话 《内调养生：开启健康自在的生活》是一本关于理解、关于关爱、关于智慧的指南。它旨在赋能您，让您成为自己身体最忠实的仆人和最明智的管理者。我们相信，通过深入了解身体的语言，呵护内在的脏腑，并运用科学的生活方式，您将能够摆脱亚健康状态，拥有充沛的精力，感受身心的和谐与宁静，从而真正地掌控自己的健康，开启一段充满活力与自由的生活。 这不是一本提供速效解决方案的书，而是一段需要您主动参与、细心体悟的旅程。请带着好奇心和耐心，与您的身体展开一场深刻而有意义的对话。您将惊喜地发现，健康自在的生活，原来触手可及。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对养生有点“选择困难症”的人，市面上各种养生书籍、文章层出不穷，看多了反而觉得眼花缭乱，不知道哪个才靠谱。直到朋友推荐了《做自己的保健医生：食疗篇》，我才觉得，啊，终于找到了一个“对味”的！这本书的语言风格非常接地气，就像和一个懂行的长辈在聊天一样，没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用最通俗易懂的方式，把复杂的道理讲清楚。它让我明白，很多时候，我们身体的某些小毛病，并不是什么大问题，可能只是因为我们饮食不均衡，或者缺乏某些营养素。书里特别细致地分析了不同季节、不同体质的人应该如何通过食疗来调理，比如夏天容易上火，就可以多吃一些清淡的蔬菜水果，而冬天则要适当进补。我最喜欢的是书里关于“辨证施食”的部分，它教会我如何根据自己的症状，去选择最合适的食物。我之前因为工作压力大，经常感到乏力，读了书之后，我了解到自己可能属于“气虚”的体质，然后按照书里的建议，在饮食中增加了山药、小米、牛肉等食物，坚持了一段时间，感觉精神状态真的有明显的提升，整个人都变得有活力了。这本书真的让我从被动接受健康信息，转变为主动去探索和实践，让我觉得自己掌握了主动权，这是一种非常棒的感觉。

评分☆☆☆☆☆

怎么说呢，这本书给我的感觉就像是在自家厨房里找到了一位智慧的老中医。我之前一直觉得，所谓“食疗”，要么就是一些听起来很玄乎的偏方，要么就是食材复杂得买都买不到。但《做自己的保健医生：食疗篇》完全颠覆了我的认知。它并没有鼓吹什么神奇的“包治百病”的食材，而是回归到最朴素的饮食智慧。书里讲了很多关于食材的“性格”和“功效”，比如为什么说“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么说“早上吃姜胜参汤”等等。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么吃”以及“怎么吃”。我尤其欣赏书里对于一些常见疾病的食疗建议，比如针对失眠、便秘、消化不良这些我们生活中常常会遇到的问题，书里都给出了非常具体、可操作的食谱和饮食原则。我之前一直受困于偶尔的失眠，试着按照书里推荐的安神助眠的食谱，比如用龙眼肉、百合煮粥，睡前喝一杯温牛奶加点蜂蜜，效果确实不错，睡眠质量比以前好了很多。这本书的价值在于，它让我意识到，食物不仅仅是为了果腹，更是我们身体的“良药”，只要我们掌握了正确的方法，就能用最天然的方式，来呵护自己的健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的打开了我的新世界大门！一直以来，我总觉得身体不适的时候，要么就是忍着，要么就是跑医院，听着医生一堆专业术语，有时候也挺迷茫的。直到我翻开《做自己的保健医生：食疗篇》，我才发现，原来我们每天都在吃的东西，竟然藏着这么多治愈的力量！书里不像我之前看的一些食谱，只是简单罗列食材和做法，它更像是一个循循善诱的老师，一点点地教会我，为什么某些食物对身体有益，又为什么某些搭配能起到意想不到的效果。比如，它详细解释了为什么早上空腹喝一杯温盐水对肠道有好处，又为什么红枣枸杞可以补气血。我之前只是听别人说，但从来不知道背后的原理，现在读了这本书，我感觉自己对身体的了解又上了一个台阶。而且，书里给出的食谱都很贴近生活，食材也很好找，都不是什么稀奇古怪的东西。我试着做了几道书里推荐的汤，比如针对缓解疲劳的香菇炖鸡汤，还有帮助睡眠的莲子百合粥，效果真的让我惊喜！以前我经常觉得晚上睡不好，白天精神差，试了书里的方法后，真的感觉身体状态有改善。更重要的是，这本书让我意识到，健康不是遥不可及的，我们可以通过最简单、最自然的食物，来积极地调养身体，成为自己健康的主宰。它不仅仅是一本食谱，更是一种生活理念的传递，让我觉得，原来照顾好自己，可以如此简单而充满乐趣。

评分☆☆☆☆☆

《做自己的保健医生：食疗篇》这本书，可以说是给我打开了一个全新的健康视角。我以前对“保健”这个词的理解，可能就是吃点维生素片，或者偶尔去蒸个桑拿。但这本书让我明白，真正的保健，其实就藏在我们最日常的饮食中。它并没有用过于理论化的语言去说教，而是通过很多生动的故事和清晰的图解，来讲解各种食物的营养价值和药用功效。我记得书里有一段讲到“五谷杂粮”的好处，详细介绍了糙米、燕麦、藜麦等等，让我第一次了解到，原来我们常吃的这些“粗粮”，竟然有如此丰富的膳食纤维和微量元素，对我们的肠道健康和整体代谢都有着至关重要的作用。我之前一直以为“吃粗粮”就是为了减肥，读了这本书才知道，它对身体的好处远不止于此。而且，书里还提到了很多关于“吃什么补什么”的误区，纠正了我之前的一些错误观念，让我更科学地看待食物的营养。这本书让我觉得，原来照顾好自己的身体，并不是一件复杂的事情，而是从每一顿饭开始，用心去选择，去搭配，去品尝。它让我成为一个更“懂”食物的人，也因此，我感觉自己对健康有了更深的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直是个不太会做饭的人，对于“食疗”更是知之甚少，总觉得离我太远。但是，《做自己的保健医生：食疗篇》这本书，彻底改变了我的看法。它真的就像一本“厨房里的健康指南”，用最简单明了的方式，把复杂的健康知识变得触手可及。书里的内容非常系统，从基础的认识食材，到如何根据身体状况进行食疗调理，再到不同季节的饮食注意事项，都讲得非常细致。我印象最深刻的是，书里关于“四季养生”的部分，详细介绍了每个季节的特点，以及在这个季节里，我们应该侧重调理哪些身体部位，并给出了相应的食谱。比如，春天容易肝火旺盛，书里就推荐了一些可以疏肝理气的食物，像芹菜、绿豆等。我之前春天的时候，经常会觉得莫名的烦躁，试着按照书里的建议调整饮食后，感觉心情也平复了很多。这本书还有一个很大的优点，就是它鼓励我们去“实践”和“感受”，而不是死记硬背。它让我学会了观察自己的身体反应，去体会食物对身体带来的细微变化。它让我从一个被动的健康接受者，变成了一个主动的健康创造者，这是一种非常 empowering 的体验。