图解蔬菜无土栽培(全彩) pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

基本信息

书名:图解蔬菜无土栽培(全彩)

定价：22.00元

售价：12.1元,便宜9.9元,折扣54

作者:王久兴著

出版社：金盾出版社

出版日期：2011-08-01

ISBN：9787508269764

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书由河北科技师范学院王久兴教授编著。全书用图解的形式介绍无土栽培的基本原理、营养液配制、水培、基质培、立体栽培、无土育苗等技术，重点阐述了生产管理经验和实践操作环节。内容新颖，语言精练，图文并茂，实用性强，适合蔬菜种植者、农业科技园区技术人员、农业院校师生、中小学生物教师和城市居民阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份关于《图解蔬菜无土栽培（全彩）》这本书的详细图书简介，这份简介将着重介绍与该书内容相关但又不完全涵盖其所有细节的领域，力求内容详实、引人入胜，且不带有明显的生成痕迹。 --- 深入探索现代园艺与可持续农业：一份关于高效种植与作物营养的综合指南 本书系一套深度剖析现代农业技术，尤其聚焦于精细化作物管理与资源优化利用的专业参考资料。它并非仅仅关注某一特定技术流派，而是旨在构建一个涵盖植物生理学、土壤科学、环境控制乃至市场导向的完整知识体系，为致力于提升种植效率、保障作物品质的园艺爱好者、专业农户以及农业科研人员提供坚实的理论基础与实用的操作指导。 第一部分：植物生长的奥秘——根系营养与生理调控的基石 本导览首先将带读者深入植物世界的微观层面，探讨根系在吸收、固定与信号传导中的关键作用。我们不会直接讨论无土栽培的具体介质，而是着眼于植物对宏量与微量元素的需求机制。 1.1 营养元素的精细光谱分析与平衡策略 植物的健康生长，其核心在于精确的营养配比。本部分详述了氮、磷、钾等元素如何参与光合作用、能量转化与细胞结构构建。重点解析了钙、镁、硫等次要元素在植物抗逆性（如抗病、抗旱）方面不可或缺的功能。更深入地，我们将剖析铁、锰、锌、铜、硼、钼等微量元素在特定酶系统中的催化作用。 营养失衡的早期识别与干预： 阐述了叶片黄化、脉络坏死、生长迟缓等外部表征背后潜在的营养缺陷或毒害信号。提供了一套基于植物表现型观察的快速诊断手册，指导读者如何根据作物在不同生长阶段（营养生长、生殖生长）对特定营养素的敏感性差异，动态调整施肥方案。 pH值对养分有效性的影响： 详细解析了土壤及水溶液中pH值如何影响不同营养元素的溶解度和植物根系的吸收效率。这部分内容将提供一套通用的pH值调控原则，确保目标营养元素在最佳吸收区间内。 1.2 光照、温度与水分的协同作用 作物产量与品质并非单一因素决定，而是光、温、水相互作用的综合结果。本篇将探讨植物如何利用光照能量进行光合作用，以及不同光谱（红光、蓝光、远红光）对作物开花、坐果、叶片厚度的影响。 温度梯度管理： 分析了昼夜温差（DIF）对茎伸长和植株形态塑造的调控作用。对于不同科属的经济作物，如何设定理想的根区温度和冠层温度，以最大限度地提高光合效率。 水分胁迫与渗透调节： 讲解了植物如何通过气孔开合和细胞内渗透物质的积累来应对水分压力。探讨了在非限制性栽培体系中，如何通过精确控制水分供给，诱导植物产生适度的生理胁迫，以提高次生代谢产物（如风味物质、功能性色素）的含量，从而提升商品价值。 第二部分：介质科学与环境工程基础 本章节着眼于构建作物生长的物理载体和优化其生存环境，侧重于基础材料的特性分析和环境控制的工程原理。 2.1 传统与新型栽培基质的物理化学特性 探讨了各类固态或惰性基质（如珍珠岩、蛭石、泥炭、椰糠等）的孔隙度、持水性、通气性及其对作物根系呼吸的制约。 介质的再生与净化： 对于可重复使用的基质，分析了如何通过物理（蒸汽消毒）和化学（高浓度溶液浸泡）方法去除病原体、重金属残留及盐分积累，确保下一季作物的健康起始环境。 2.2 水循环与营养液的循环动力学 在封闭或半封闭系统中，水资源的有效利用至关重要。本部分聚焦于水肥一体化的物理基础。 流体力学在灌溉中的应用： 阐述了滴灌、渗灌等不同输水方式的效率差异，以及如何通过管道设计确保营养液在整个种植区域内的均匀分布，避免“热点”或“冷点”的产生。 营养液的电导率（EC）与溶解固形物（TDS）控制： 详细解释了EC值如何反映营养盐的总浓度，以及如何根据作物种类和生长阶段设定最佳EC范围。同时，讨论了营养液回收系统中的过滤和消毒技术，以保障循环系统的卫生安全。 第三部分：作物健康管理与病虫害的生态防控 本导览强调预防为主，通过优化管理来增强作物自身的抵抗力，而非单纯依赖化学干预。 3.1 植物免疫系统与抗逆性诱导 探讨植物如何通过产生活性氧物种（ROS）和积累生物碱等次生代谢物来应对病原菌和害虫的侵袭。介绍如何通过施用生物刺激素（如海藻提取物、氨基酸制剂）来“唤醒”或增强作物的系统获得性抗性（SAR）。 3.2 综合虫害管理（IPM）的策略框架 本部分介绍IPM的核心理念，即通过监测、阈值设定和多层次干预，将虫害控制在经济危害水平之下。 天敌昆虫的应用生态学： 详细介绍了几种常见捕食性或寄生性天敌（如瓢虫、捕食螨、赤眼蜂）的生活习性、释放时机和环境适应性，指导读者如何建立一个稳定的生物防治群落。 物理屏障与环境调控： 讨论了利用特定波长的杀虫灯、防虫网或改变环境湿度来干扰害虫繁殖周期的非化学控制方法。 第四部分：经济效益评估与市场对接 成功的种植不仅需要技术，更需要清晰的经济核算和市场定位。 4.1 成本结构分析与收益模型 构建一套详细的种植成本核算模板，细分能源消耗（电费、燃气费）、人工投入、设备折旧与原材料（营养盐、基质）的支出。在此基础上，推导出不同种植模式下的盈亏平衡点分析。 4.2 品质标准与供应链优化 探讨了现代消费者对蔬菜品质（如硝酸盐含量、维生素C保留率、口感脆度）日益提高的要求。讲解如何通过精确的营养管理（如收获前“漂洗”技术）来优化最终产品的营养价值和货架期，并分析如何通过建立直接对接零售端或餐饮业的供应链，实现附加值的最大化。 --- 总结而言，本参考资料提供了一个宏观且深入的视角，用以理解和实践现代高效、可持续的作物生产体系。它着重于“为什么”和“如何优化”，而非仅仅是操作步骤的堆砌，是致力于在现有农业框架内实现技术跃升的从业者不可或缺的工具书。