葱姜蒜高产栽培技术问答 劳秀荣编 9787109225701 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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劳秀荣编 著

图书标签:

• 葱姜蒜
• 蔬菜栽培
• 高产栽培
• 种植技术
• 农业技术
• 园艺
• 劳秀荣
• 9787109225701
• 技术问答
• 实用农业

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109225701

商品编码：29422435194

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	葱姜蒜高产栽培技术问答
作者	劳秀荣编
定价	14.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109225701
出版日期	2017-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

劳秀荣编*的《葱姜蒜高产栽培技术问答(听专家田间讲课)》选取讲解一种作物或一种技能。作者站在生产者的角度，结合自己教学、培训和技术推广的实践经验，一方面针对农业生产的现实意义介绍高产栽培方法和标准化生产技术；另一方面考虑到农民种田收入不高的实际问题，提出提高生产效益的有效方法。全书力求满足从事农业生产和一线技术推广的广大从业者多方面的需求。

作者简介

目录

出版说明部分 葱蒜类蔬菜高产栽培技术 1．葱蒜类蔬菜有哪些共性？ 2．葱蒜类蔬菜有哪些需肥共性？ 3．葱蒜类蔬菜有哪些食用价值？ 4．近几年葱蒜类蔬菜市场发展前景如何？ 一、葱类高产栽培技术 5．葱类有哪些主要种类和利用价值？ 6．葱类有哪些共性？ (一)大葱高产栽培技术 7．我国大葱产业发展概况如何？ 8．大葱有哪几种栽培形式？ 9．大葱对环境条件有哪些要求？ 10．大葱对温度有哪些要求？· 11．大葱对水分有哪些要求？ 12．大葱对光照有哪些要求？ 13．大葱对土壤有哪些要求？ 14．大葱有哪些需肥特性？ 15．大葱施肥需要掌握哪些原则？ 16．大葱有哪些营养失调的病害？ 17．露地栽培大葱有哪些高效生产管理措施？ 18．保护地栽培大葱有哪些高效生产管理 措施？ 19．大葱有哪些主要病虫害？ 20．如何诊断和防治大葱紫斑病？ 21．如何诊断和防治大葱霜霉病？ 22．如何诊断和防治大葱锈病？ 23．如何诊断和防治大葱黑变病？ 24．如何诊断和防治大葱黑霉病？ 25．如何诊断和防治大葱白腐病？ 26．如何诊断和防治大葱菌核病？ 27．如何诊断和防治大葱软腐病？ 28．如何诊断和防治大葱病毒病(萎缩病)？ 29．如何诊断和防治大葱黄萎病？第二部分 生姜高产栽培技术主要参考文献

编辑推荐

文摘

序言

现代农业技术前沿：高效作物种质创新与绿色防控策略 作者群： 农业科学研究院资深研究员 孙文涛，植物病理学博士 李明华，土壤与植物营养专家 王晓燕 出版社： 农业科技出版社 ISBN： 9787109225778 --- 内容简介 本书聚焦于当前全球农业发展面临的严峻挑战，如气候变化加剧、耕地资源紧张、病虫害抗性增强以及消费者对食品安全与环境友好的高标准要求。本书集结了国内顶尖农业科学家的最新研究成果与实践经验，旨在为现代农业生产者、科研人员以及政策制定者提供一套系统、前沿且极具操作性的技术指导和战略参考。全书内容涵盖了从优良种质资源的挖掘、创新性育种技术的应用，到精准化、生态化的作物管理和病虫害绿色防控体系的构建，全面阐述了如何通过科技创新实现农业的提质增效与可持续发展。 --- 第一部分：种质资源创新与分子育种新范式 (约 500 字) 本部分深入探讨了在全球生物多样性面临威胁的背景下，如何高效利用和保护作物的遗传资源，并将其转化为具有市场竞争力的优良品种。 1. 作物遗传资源的系统鉴定与发掘： 详细介绍了国内外重要农作物的核心种质资源库的建设与管理，重点阐述了基于高通量表型组学（High-throughput Phenomics）和基因组学（Genomics）技术，对野生近缘种和地方品种中潜藏的抗逆性、高品质基因进行快速、精准的筛选方法。内容涵盖了利用CRISPR/Cas9等基因编辑工具对目标性状进行定向改良的最新进展。 2. 非生物胁迫抗性育种的突破： 气候变化带来的极端干旱、高盐碱、极端高温和低温，已成为制约作物产量的主要因素。本章详细解析了诱导植物产生系统性获得抗性（SAR）的分子机制，并提供了将抗逆性基因导入高产品种的分子标记辅助选择（MAS）和基因组选择（GS）的详细流程和案例分析。重点展示了在半干旱地区成功培育出的抗旱小麦新品系和耐盐水稻品种的田间表现。 3. 作物品质性状的分子调控： 现代农业不仅追求高产，更注重营养品质和口感风味。本节深入解析了影响蛋白质含量、氨基酸组成、维生素积累以及次生代谢产物（如花青素、类胡萝卜素）形成的调控网络。提供了通过调控关键转录因子或代谢通路酶的表达水平，实现特定品质性状增强的技术路线。 --- 第二部分：精准农业与智能决策支持系统 (约 450 字) 本部分关注信息技术与农业生产的深度融合，强调以数据驱动的精准管理，以最小的资源投入获得最大的环境效益。 1. 基于多源数据的作物生长监测： 介绍了利用无人机（UAV）、卫星遥感技术获取的高光谱、多光谱及LiDAR数据，结合地面传感器网络（IoT），构建作物健康动态监测模型。内容包括叶面积指数（LAI）、叶绿素含量（NDVI、PRI指数）的精确反演方法，以及如何通过时间序列分析识别早期胁迫信号。 2. 变量施肥与精准灌溉技术： 结合土壤养分空间变异图谱和作物需肥需水模型，详细阐述了变量施肥（VRT）和精准灌溉（如滴灌、地下滴灌）的实施方案。提供了基于地理信息系统（GIS）的农田管理分区方法，并以不同生长阶段的玉米、棉花为例，演示了如何制定差异化、精细化的水肥管理处方图。 3. 智能农机与自动化作业： 探讨了自动导航拖拉机、精准播种机和无人植保机械在提高作业效率、减少重复作业和降低操作人员劳动强度方面的应用。重点介绍了路径规划算法、作业精度校准标准以及数据链的建立，确保农机作业与田间管理决策的无缝衔接。 --- 第三部分：作物病虫害绿色生态防控体系 (约 550 字) 本部分旨在摒弃传统的高剂量、广谱化学农药依赖，构建以生物防治为核心，辅以健康栽培基础的综合性、可持续的病虫害管理体系。 1. 重要病原菌的分子致病机制与抗性诱导： 深入分析了几种区域性重大作物病害（如小麦赤霉病、水稻纹枯病）的关键毒力因子和侵染路径。同时，详细介绍了利用生物刺激素（Biostimulants）、有益微生物制剂（如拮抗性细菌、木霉菌）以及植物免疫诱导剂（PTI/ETI信号通路激活），提升作物自身抗病能力的前沿技术。 2. 害虫种群动态监测与生物防治策略： 强调了基于性信息素监测技术（Pheromone Monitoring）和昆虫种群动态预测模型的应用，实现“见虫治、准时治”。详细介绍了多种天敌昆虫（如瓢虫、捕食螨、赤眼蜂）的规模化繁育技术、释放时机与释放密度标准。内容还包括对新型生物源农药（如苏云金芽孢杆菌、印楝素）的作用机理及其在不同气候条件下的最佳应用窗口。 3. 农田生态系统健康维护与可持续管理： 阐述了如何通过优化种植制度（如轮作、间作、套作）和改良土壤健康（增加土壤有机质、改善团粒结构），从根本上抑制病虫源基数。特别介绍了覆盖作物（Cover Crops）在抑制杂草生长、调节土壤微环境及固碳减排方面的多重生态效益，并提供了不同区域作物轮作模式的优化设计方案，确保农业生态系统的长期稳定与生产力。 --- 总结与展望 本书不仅是技术手册，更是农业转型升级的战略蓝图。它强调跨学科知识的整合应用，倡导从“要素投入型”向“技术驱动型”的转变，为实现粮食安全、保障产品质量和促进农业生态文明建设提供了科学可靠的实践指导。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对一些看起来高深莫测的农业技术有点畏惧，总觉得离我太远。但《葱姜蒜高产栽培技术问答》这本书，恰恰是用一种非常接地气的方式，把复杂的技术讲明白了。我平时最头疼的就是病虫害防治，经常是看到一些小黑点或者叶片发黄，就手忙脚乱，问遍了周围的老乡，也总是治标不治本。这本书里，针对葱、姜、蒜各自常见的病害，都给出了非常详细的识别方法，比如病症的形态、发生的时间、容易感染的条件等等，甚至还配有清晰的图片，这让我一下子就能对号入座，知道自己种的是什么问题。更重要的是，它 not only 提到了化学药剂的使用，还侧重讲解了生物防治、物理防治以及一些传统的绿色防治方法，比如利用天敌、设置诱捕器、使用生物农药等等。这让我感到非常安心，毕竟我们追求的不仅是产量，更是食品安全。书中还特别强调了“预防为主”的理念，列举了很多日常田间管理中可以做到的预防措施，比如轮作、加强通风、清除病株残余等等。这些看似简单的小细节，往往能起到事半功倍的效果，让我觉得这本书真的是从实际出发，给出了切实可行的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，种出好吃的葱姜蒜，不仅需要好的种子和肥沃的土壤，还需要好的管理技巧。这本书《葱姜蒜高产栽培技术问答》在这方面的内容，真的是让我受益匪浅。特别是关于葱姜蒜不同生长阶段的管理，讲解得非常细致。比如，对于大葱，书中详细介绍了分期追肥的技巧，什么时候施氮肥、什么时候施磷钾肥，以及如何通过叶面喷肥来快速补充营养；对于生姜，它 not only 讲了如何适时中耕松土，还提到了如何通过覆盖物来保湿保温，这对我们地区夏天多雨、冬天寒冷的气候来说，简直是太有用了。我尤其对书中关于“葱的拔节期管理”的讲解印象深刻，以前我只知道葱到了某个阶段就会长得快，但不知道在这个关键时期，应该如何进行水肥管理，才能让葱杆更粗壮，口感更鲜美。这本书通过清晰的图文并茂的讲解，让我能够一步步地掌握这些技术。它 not only 告诉了我“做什么”，更重要的是解释了“为什么这么做”，让我从“知其然”变成了“知其所以然”，这样我以后在种植过程中，就能更有针对性地进行调整，而不是盲目地模仿。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了自家种菜，想着既然要种，就得种点儿大家常用的，那葱姜蒜自然是首选。家里的阳台空间有限，但听邻居说，只要方法对了，小小的空间也能 yield 不少。我之前试着种过几次，但总觉得长得不怎么理想，要么是葱不够粗，要么是姜长得小。正好在书店翻到这本《葱姜蒜高产栽培技术问答》，书名听起来就挺实在的，而且还是问答形式，感觉能解决我平时遇到的各种疑问。我翻了几页，里面的问题都很贴近我实际种植中遇到的，比如“如何提高葱的产量和品质”、“姜地块的选择和准备有什么讲究”、“大蒜如何越冬才能保证来年丰收”等等。每一页都密密麻麻的，但字体大小和排版都比较舒服，而且配了不少插图，虽然我还没细看，但光看目录和一些示例问题，就觉得内容很丰富，应该能学到不少实用的技巧。我特别期待它能讲解如何处理病虫害，这方面我一直是个小白，经常是等发现问题的时候已经有点晚了。希望这本书能让我从“种植新手”变成“小有成就的家庭农夫”，至少能让我的葱姜蒜收成比之前好很多。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年和土地打交道的人，我知道“土”是根本。这本《葱姜蒜高产栽培技术问答》虽然我还没完全读完，但就凭它强调的土壤改良和施肥管理部分，我就觉得值得推荐。我平时种东西，就是把菜地翻了翻，然后把种子撒进去，从来没想过土壤成分对产量影响有多大。这本书里详细地分析了不同类型土壤的特点，以及如何通过添加有机肥、绿肥等方式来改善土壤结构，增加土壤肥力。尤其是在讲到葱姜蒜对养分的需求时，它 not only 提到了氮磷钾等基础肥料，还重点强调了微量元素的重要性，比如如何通过施用镁肥、锌肥等来提高作物的抗病性和产量。这让我意识到，以前的施肥只是“填饱肚子”，而这本书则是在“科学营养”，让作物真正健康成长。我特别关注了关于“测土配方施肥”的内容，虽然听起来有点专业，但作者用通俗易懂的方式解释了如何根据土壤的实际情况来精准施肥，避免浪费，也避免过量对土壤造成二次伤害。对于我这种几十年的老农民来说，这就像是给我打开了一扇新世界的大门，让我开始思考如何更精细化地管理我的土地，让每一亩地都能发挥出最大的潜力。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书《葱姜蒜高产栽培技术问答》，我第一眼就被它“问答”的形式吸引了。因为我平时种葱姜蒜，遇到问题总是在网上搜，信息碎片化不说，还经常是千篇一律，很难找到真正适合自己的答案。这本书就不同了，它把大家最关心、最常遇到的问题都整理了出来，然后一一解答，这对我来说简直是太方便了。比如，我之前一直很困惑，为什么有时候种出来的姜会有“空心”的现象，这本书里就专门解答了这个问题，分析了可能的原因，比如品种选择不当、水分管理不当等，并且给出了相应的解决方案。还有关于大蒜的“抽薹”问题，书中也给出了详细的解释，以及如何通过栽培管理来避免或者延缓抽薹，从而保证蒜头的品质。这种“问到点子上”的感觉，让我觉得这本书的设计非常人性化，完全是从读者的角度出发的。而且，它的语言非常朴实，没有那些晦涩难懂的专业术语，即便是我这样的初学者，也能轻松理解。我翻看了几处，发现书中还解答了关于葱姜蒜的经济栽培技术，比如如何通过选育优良品种、优化种植密度来提高单位面积的产量和经济效益。这对于想把种菜当成副业，甚至想规模化种植的人来说，简直是太有价值了。