食在好吃13:帮孕产妇配好一日三餐 杨桃美食编辑部 9787553744827 下载 mobi epub pdf 电子书 2024
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杨桃美食编辑部 著
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发表于2024-05-28
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图书介绍
店铺： 智博天恒图书专营店
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN：9787553744827
商品编码：29401962624
包装：软精装
出版时间：2015-07-01
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图书描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 食在好吃13:帮孕产妇配好一日三餐 |
| 作者 | 杨桃美食编辑部 |
| 定价 | 29.8元 |
| 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
| ISBN | 9787553744827 |
| 出版日期 | 2015-07-01 |
| 字数 | 260000 |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 软精装 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 女人从怀孕那一刻开始，“吃”就成了头等大事。面对这个头等大事儿以及大家期待的眼神，准妈妈们是无从下口，还是来着不拒呢？迎接新生命是喜悦的，但同样也历经害喜、腰酸、水肿、焦虑、身材走样以及坐月子等，新妈妈们千万不可掉以轻心，这段时间的调养正确与否，关系到之后的身体健康。本书提供孕期不同阶段适合孕妇的营养食谱和饮食建议，还为新妈妈搭配了月子餐，是一本放心可用的营养食谱。 |
| 作者简介 | |
| 杨桃美食一直华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 女人从怀孕那一刻开始，“吃”就成了头等大事。准爸爸递来的水果、妈妈婆婆在饭桌上摆上各种餐点、姐妹们送来的各种干果，面对这件头等大事儿以及大家期待的眼神，准妈妈们是无从下口，还是来者不拒呢？ 更多精彩好书请点击： href='#' target='_blank'>备孕怀孕营养餐315例（315道适宜备孕、怀孕的日常饮食大百科，为妈妈和宝宝的饮食健康保驾护航！） href='#' target='_blank'>孕产妇就要这样吃（适合孕产妇的美味菜肴） href='#' target='_blank'>聪明宝宝营养餐一本就够（为0-3岁宝宝精心设计，兼顾营养与美味的日常食谱!） href='#' target='_blank'>聪明孩子*爱吃的营养餐（精选319 道宝宝必吃的营养菜品， 让你的孩子吃得更好，长得更快，变得更聪明） href='#' target='_blank'> |
| 文摘 | |
| 健康孕妇的饮食建议 为了母体和胎儿的健康，孕妇在饮食上不但要营养均衡，摄取多样化的食物，而且必须养成良好的进食习惯，才能孕育出健康的宝宝。 孕期饮食九大原则 ★勿减肥节食 怀孕时母体需补充更多的营养，供给胎儿成长。若节食可能造成营养不良，甚至导致胎儿发育迟缓。 ★勿挑食、偏食 营养不均衡可能影响胎儿发育，并且增加孕妇产生并发症的风险。 ★勿暴饮暴食 易引起消化不良肠、胃发炎等消化系统疾病；且饮食过量会使孕妇营养过剩，体重过重，增加罹患妊娠糖尿病和难产的风险。 ★避免高盐、高油脂 盐分摄取过多易造成孕妇水肿，有高血压者更应避免，以免血压不易控制。热量过高会导致体重过重或肥胖。 ★减少摄取精致和加工食品 过度精致和加工的食品，易造成某些营养素流失，可能导致胎儿营养不良。 ★食材务必煮熟 不新鲜的海鲜可能含有病菌，生鱼片、生牛肉等食材未经煮熟，也可能存在细菌或寄生虫，*好避免食用。 ★勿食用不明药效的中药材 避免食用会造成收缩、出血的中药材，如薏仁、红花、黄连等。有些中药材对怀孕有不良影响，因此怀孕期间服用任何中药，事前宜先请教中医师。 ★勿食用有特殊药效的食材 韭菜、山楂、芦荟等有活血化瘀功效，还会使收缩；人参会影响血液凝固，都应避免食用。 ★减少的摄取 摄取过量，会造成流产或影响胎儿发育，每天摄取不要超过300毫克。六大方法避免“吃”出过敏儿过敏体质与遗传关系密切，倘若父母亲中有一人是过敏体质，则小孩有1/3的几率是过敏儿；若父母均为过敏体质，小孩过敏的几率可高达2/3。在怀孕的过程中，尽量避开过敏原，守护宝宝健康。 ★找出食物过敏原 确切知道食物过敏原，避免日后误食，能阻断过敏症状。 ★远离高危险群食材 高危险群食材容易诱发孕妇的过敏症状，应尽量避免，但也应注意不能因此偏食，导致营养不均衡。孕期饮食六不宜虽然孕期饮食要求多样化，但各类食物中仍有不适合孕妇吃的食材，平时仍应避免。下表归纳出孕妇应尽量避免摄取的食物细项。 食物类别 避免摄取的食物 蛋、奶、鱼、肉类 腌渍物、烟熏制品：如香肠、火腿、肉干、肉松、咸鱼、皮蛋 罐装食物：如鳗鱼罐头、金枪鱼罐头、肉酱罐头、肉燥罐头 速食：如炸鸡、汉堡 豆类及其制品 腌渍、罐装、卤制食物：如豆干、豆腐乳 淀粉类 速食面、泡面、油面 蔬菜、水果类 腌渍蔬菜、冷冻蔬菜、加工蔬菜罐头：如泡菜、榨菜、酸菜 干果、脱水水果、工蔬菜汁 调料 味精、辣油、豆瓣酱、芥末酱 零食类 蜜饯、炸洋芋片、爆米花、运动饮料、碳酸饮料 营养主食 排骨糙米饭 材料 小排骨200克，糙米240克，葱1根，枸杞子适量 调料 盐、酱油、香油、白胡椒粉各少许 做法 1糙米用水浸泡4小时，葱切段备用。 2小排骨汆烫后用水冲净。 3将小排骨、葱段与糙米、枸杞子放入电锅中，并加调料，外锅放3杯水，煮至开关跳起即可。 营养小叮咛 糙米含有维生素B1、维生素E和铁，可补充孕妇所需的营养，促进血液循环，并提高免疫力。排骨能提供身体能量，增强孕妇食欲。 营养分析 热量1471.4千卡 糖类196.1克 蛋白质57.1克 脂肪44.9克 膳食纤维9.3克 海带糙米饭 材料 糙米饭2碗，海带50克，新鲜青芒果60克 调料 盐1/6小匙，白糖1/2小匙 做法 1海带切丝，青芒果切片备用。 2将做法1与调料拌匀，腌10分钟。 3糙米饭盛碗，放上做法2即可。 营养小叮咛 糙米含有B族维生素、维生素E、维生素K和膳食纤维。维生素E抗氧化力强；维生素K可强健骨骼；膳食纤维能增加肠胃蠕动，预防便秘。 营养分析 热量639.3千卡 糖类133.8克 蛋白质14.0克 脂肪5.3克 膳食纤维7.6克 |
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