庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内专业快乐开店指南+逛店秘笈分享。本辑“咖啡商学院”主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在这本厚厚的书里，把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。

作者简介

文艺加萌研究所

有关温暖的梦想和冷静的现实、文艺趣味与商业逻辑的叠加、漂亮的花钱与赚钱。由作家庄雅婷主理，由资深媒体人、专业咨询人士和美好生活方式品位家组成的传播咨询团队。综合了文艺个性店铺优质内容、创业指南、美学样本、专业指导、资源共享的生活方式新媒体品牌。旗下MOOK书《想开一个店》，以快乐的心态研店铺生活方式。

精彩书摘

[内文试读]

卷首语

谁又能装下这世间所有的不凡

文 / 庄雅婷

每当我们有一些无法言说的直觉和预感，我们就会去过往的书中寻找答案，或者将目光从两颗枣树投向更高远而黑的天空。往往需要一些似是而非的答案，来安稳跃跃欲试的灵魂。

我有一个星象师朋友，我经常和他讨论一些很难表达的心绪，有一天我们聊起来，感觉现在的我们，都站在一个神秘的入口处，不知道未来若干年的波澜壮阔，也不确定是否要纵身一跃加入时代洪流，但他肯定的说，变动之年已经来临，我们过往的经验很多都已经失效，无论是谁，都要重新学着用新的方式去生活，或生存。

但如果你横下心，说：我就是不想被流水裹挟冲击，我宁愿在原地慢慢生活，那又如何？

木心写下了“从前一切都很慢”这样的句子，这些年看起来更加近似奢望。但人心总是很慢，如果你读了足够多的书与诗，你就会发现世世代代的人，总是在同样的问题上徘徊辗转，总是心心念念相同的人与事，人心总在突围，想要在当下的日常中寻找不凡。而爱情总是不死不灭的英雄梦想，虽然殊途同归总是一粥一饭，但每个尽情燃烧的时刻依然值得挂念。

而总有一些人，打算固执地停在自己热爱的区域。你们往前走吧，我愿意守在这里，过我自己的生活。

几年之后，我问一些人，假如你财务自由了，你最想做的是什么？很多人依然回答我：唔……开一间咖啡馆吧。

我问另一些年轻人，你的梦想是什么？他们依然总是回答我：我想开一间咖啡馆。

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