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出版社： 中原农民出版社
ISBN：9787554214749
商品编码：29270365016
出版时间：2016-09-01
具体描述
基本信息
书名：畜产品质量安全与检测关键技术
定价：49.00元
作者：王永芬,郑鸣
出版社：中原农民出版社
出版日期：2016-09-01
ISBN：9787554214749
字数：
页码：
版次：1
装帧：
开本：16开
商品重量：0.4kg
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内容提要
王永芬、郑鸣主编的《畜产品质量安全与检测关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》以畜产品质量安全追溯制为主线，贯穿畜产品质量安全监控的全过程，从国外畜禽产品质量先进管理经验和我国畜产品质量安全监管体系为出发点，结合ISO9000、HACCP、GMP等一系列国际通用的产品质量标准体系和先进管理模式在畜产品质量安全管理体系建设中的应用实例，详细阐述了畜产品安全知识、畜产品安全质量控制方法、畜产品质量检测方法。
目录
作者介绍
文摘
序言
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