店鋪： 玖創圖書專營店
齣版社： 江西科學技術齣版社
ISBN：9787539052779
商品編碼：29088322003
包裝：平裝
齣版時間：2015-07-01
具體描述
基本信息
書名：水産海鮮的500種做法
定價：28.80元
作者：甘智榮
齣版社：江西科學技術齣版社
齣版日期：2015-07-01
ISBN：9787539052779
字數：260000
頁碼：256
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
《水産海鮮的500種做法》由專業大廚甘智榮親自指導編寫，共分為兩部分，部分是海鮮，第二部分是淡水水産。在每個部分內，又以魚、蝦、蟹、貝等幾大類進行瞭劃分。在每種水産品下麵，都詳細介紹瞭該水産品的食用季節、烹飪方法、選購竅門、食用注意、美味菜肴等內容。
內容提要
《水産海鮮的500種做法》由專業大廚甘智榮親自指導編寫，精選瞭500道水産海鮮菜，薈萃瞭水産海鮮菜的經典做法，蒸、炒、煎、炸、烤等各種技法，隨想隨用。
《水産海鮮的500種做法》除介紹水産海鮮的經典菜肴外，還介紹瞭各種水産海鮮的食用注意、選購竅門、食用季節等常識，不但能讓您親自體驗做水産海鮮的樂趣，而且還能讓您和傢人吃得更營養、更健康。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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