简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 怀孕
• 孕期
• 孕期食谱
• 孕期饮食
• 母婴
• 健康
• 食谱
• 老杨的厨房
• 正版图书
• 育儿

店铺： 中流砥柱图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518001118

商品编码：28874809560

丛书名： 怀孕就该这样吃

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	老杨的厨房：怀孕就该这样吃
作者：	杨萌 著
市场价：	39.80元
ISBN号：	9787518001118
出版社：	中国纺织出版社
商品类型：	图书

 

 

主编推荐

《老杨的厨房：怀孕就该这样吃》分别从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段进行饮食推荐，每个阶段包含对主菜、主食、汤羹饮等全方面的介绍，精选出100多道孕期美食，对于孕妇在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲减退、高糖、贫血等提出很多有效的食谱，每道食谱包含详细的制作方法和步骤。《老杨的厨房：怀孕就该这样吃》收录的这些菜谱不但营养健康，还品相，增加食欲，是一本非常适合为孕妇准备孕期美食的参考书籍。 作者老杨是继文怡又一位实力美食博主，博客点击量超过140000000人次，为了妻子和双胞胎胎宝宝，自为爱下厨房，打造有爱的孕期美食。

 

目录

章 怀孕不是简单的事儿——孕早期饮食推荐 主菜 腐衣萝卜肉卷 锅塌豆腐 话梅焖鸡翅 茄汁虾 清蒸山药肉丸 主食 荷叶饼 南瓜果干发糕 胡萝卜馅饼 汤羹饮 虫草花乌鸡汤 奶香玉米汁 柠檬苹果饮 酸奶火龙果 椰汁蒸山药 ……

 

内容简介

《老杨的厨房：怀孕就该这样吃》分别从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段进行饮食推荐，每个阶段包含对主菜、主食、汤羹饮等全方面的介绍，精选出100多道孕期美食，对于孕妇在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲减退、高糖、贫血等提出很多有效的食谱，每道食谱包含详细的制作方法和步骤。本书收录的这些菜谱不但营养健康，还品相，增加食欲，是一本非常适合为孕妇准备孕期美食的参考书籍。

 

作者简介

老杨，博客名“老杨的厨房”美食天下知名博主，点击量140，000，000人次，好豆网签约作者，饮食杂志专栏作者，国家高级营养师。

 

精彩内容

腐衣萝卜肉卷 主料：猪肉末100g，虾仁100g,腐衣1张，萝卜1/2个 辅料：姜1/2块，香葱2根，蛋清1个 调料：盐1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，耗油1汤匙，酱油1汤匙，马铃薯淀粉1/2汤匙 做法： 1.猪肉末、虾仁、葱、姜一起剁碎。放入盐、黑胡椒粉、耗油、蛋清、酱油充分搅拌备用，葱切碎。 2.萝卜切片焯水，腐衣切小片焯水捞出，肉馅里放入淀粉充分搅拌。 3.取1片腐衣铺上萝卜片，再放馅料，之后一起卷起来。 4.左右折起，卷好。 5.全部做完码放到盘子里。 6.上锅蒸20分钟，可以吧蒸出来的汁水勾芡浇在上面，以葱花点缀即可。 锅塌豆腐 主料：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，蛏子肉50g 辅料和调料：胡萝卜1/3个，洋葱1/2个，姜1块，蒜5~7瓣，香葱1根，盐1茶匙，核桃油或者芝麻油适量。 做法： 1.嫩豆腐切块，淡盐水烧开焯一下捞出沥干；胡萝卜、洋葱洗净切碎，蒜切末，葱切碎。 2.锅里放油，将嫩豆腐煎至两面微黄，倒入洋葱碎、蒜末、胡萝卜碎、蛏子。 3.晃动锅让洋葱和蒜末均匀受热出香味，再均匀地撒入盐。 4.鸡蛋打散，倒入锅中，不翻动，中小火煎一下。 5.等鸡蛋全部凝固，撒入葱花，淋入一点核桃油或者芝麻油增香提味。

《科学孕育：孕期营养与健康指南》 本书是一本旨在为准妈妈们提供全面、科学、实用的孕期营养与健康指导的专业读物。我们深知，孕育新生命是一个既充满喜悦又需要谨慎对待的特殊时期，而营养均衡、生活方式健康则是母婴平安度过孕期的基石。本书将带您踏上一段科学孕育的旅程，让您在享受为人母的幸福时光的同时，也能为宝宝的健康成长打下坚实的基础。 第一部分：孕期营养全景图 孕期营养的重要性： 怀孕期间，您不再仅仅为自己一人进食，而是为两个人提供营养。胎儿的发育，从细胞分裂到器官形成，都离不开母体提供的充足且均衡的营养素。本书将详细阐述孕期营养不足或过剩可能带来的潜在风险，以及科学补充营养对母体和胎儿健康成长的关键作用。 孕早期（0-12周）的营养重点： 这一时期是胎儿器官发育的关键阶段，叶酸、铁、蛋白质等营养素的需求量尤为突出。本书将指导您如何通过日常饮食有效摄取这些重要营养素，并解答您在孕早期可能出现的孕吐、食欲不振等问题，提供温和有效的饮食应对策略。 孕中期（13-28周）的营养调整： 随着孕周的增加，胎儿生长速度加快，母体对能量和各种营养素的需求也随之增长。本书将重点关注钙、维生素D、DHA等对胎儿骨骼、大脑发育至关重要的营养素，并提供如何应对孕期食欲增加、体重管理等方面的建议。 孕晚期（29-40周）的营养支撑： 孕晚期是胎儿体重迅速增长的时期，也是母体为分娩和哺乳做准备的关键阶段。本书将讲解如何摄入充足的蛋白质、纤维素以及其他必需营养素，以支持胎儿的快速生长，并帮助母体储备能量，同时也会提供如何应对孕晚期水肿、便秘等常见不适的饮食调理方法。 孕期必需的营养素详解： 宏量营养素： 碳水化合物、蛋白质、脂肪——它们的来源、适宜摄入量以及在孕期的特定功能。 微量营养素： 维生素家族： 叶酸、维生素A、B族维生素（B1、B2、B3、B6、B12）、维生素C、D、E、K等，它们在孕期各自扮演的角色，以及缺乏或过量的潜在影响。 矿物质家族： 铁、钙、锌、碘、镁、硒等，它们对胎儿骨骼、神经系统、免疫系统发育的重要性，以及如何从食物中获取。 水与膳食纤维： 充足的水分摄入对于维持母体健康和预防孕期便秘至关重要。膳食纤维则有助于消化系统健康和血糖稳定。 常见孕期饮食误区与辟谣： 针对市面上流传的各种孕期饮食说法，本书将用科学的证据进行分析和澄清，帮助您做出明智的选择，远离不必要的担忧。 第二部分：孕期健康生活方式指导 孕期安全饮食原则： 食物选择： 如何挑选新鲜、安全的食材，避免被污染的食物。 烹饪方式： 推荐健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖，减少油炸、烧烤等。 高风险食物的规避： 生冷食物、未经巴氏消毒的奶制品、某些鱼类（如鲨鱼、剑鱼等）中的高汞含量，以及未完全煮熟的肉类、禽蛋的潜在风险。 咖啡因、酒精与烟草： 详细说明它们对孕妇和胎儿的危害，并提供戒除建议。 孕期体重管理： 合理的体重增长是孕期健康的重要标志。本书将提供根据孕周和个人情况制定的体重增长指导，以及帮助您实现健康体重管理的饮食与运动建议。 孕期运动与适度锻炼： 适度的运动不仅有助于控制体重，还能增强体质，缓解孕期不适，为分娩做准备。本书将推荐适合孕妇的温和运动，并强调运动时的注意事项。 孕期常见不适的饮食调理： 孕吐： 提供缓解孕吐的饮食策略，如少量多餐、选择易消化的食物、避免刺激性气味等。 便秘： 强调增加膳食纤维和水分摄入的重要性，推荐富含纤维的食物。 妊娠期糖尿病： 提供低GI饮食的原则和具体食物选择建议，帮助您有效管理血糖。 孕期水肿： 讲解影响水肿的因素，并提供通过饮食调节的方法。 胃灼热： 推荐有助于缓解胃灼热的饮食习惯和食物。 孕期饮食中的特殊情况： 素食孕妇的营养补充： 如何在素食饮食中确保维生素B12、铁、钙、DHA等关键营养素的充足摄入。 孕期过敏与食物不耐受： 如何识别和管理孕期可能出现的食物过敏或不耐受情况。 为分娩和产后做准备： 孕晚期营养的重点不仅在于胎儿生长，也在于为母体的分娩储备能量和营养。本书将探讨如何通过饮食为顺利分娩和产后恢复打下基础。 第三部分：美味又健康的孕期食谱精选 本书的亮点之一在于提供了丰富多样的、经过营养师精心设计的孕期食谱。这些食谱不仅注重营养均衡，更兼顾了美味和易制作的特点，旨在让您在孕期也能享受美食的乐趣，轻松摄取所需的营养。 分类清晰的食谱： 根据不同的营养需求和孕期阶段，食谱将被科学地分类，方便您根据自己的情况进行选择。 详尽的制作指南： 每道食谱都配有详细的食材清单、清晰的制作步骤和烹饪技巧，让即使是烹饪新手也能轻松上手。 营养价值分析： 每道食谱都会标注其主要的营养成分，帮助您更直观地了解其对孕期营养的贡献。 多样化的选择： 从早餐、午餐、晚餐到加餐，涵盖了全天候的饮食需求。同时，我们也提供了多种口味和偏好的选择，包括清淡、开胃、易消化的菜肴，以及一些富含特定营养素的强化餐点。 食材替换建议： 考虑到不同地区食材的可获得性或个人口味偏好，书中还将提供一些常用的食材替换建议，增加食谱的灵活性。 《科学孕育：孕期营养与健康指南》不仅仅是一本食谱，更是一位贴心的孕期健康伙伴。它将陪伴您走过人生中最特殊的旅程，用科学的知识武装您，用美味的食物滋养您，让您和您的宝宝都能健康、快乐地迎接新生命的到来。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将成为母亲的女性，我深知孕期饮食对胎儿健康发育的重要性。因此，我一直在积极寻找一本能够提供科学、全面、易于理解的孕期饮食指导的书籍。我希望这本书能够清晰地划分出孕早、孕中、孕晚三个阶段，并且针对每个阶段的特点，提供详细的饮食建议。例如，在孕早期，我希望了解哪些食物能够提供充足的叶酸，以及如何通过日常饮食来满足胎儿神经管发育的需求。同时，我也想知道，在孕早期，有哪些食物是孕妇应该尽量避免食用的，以确保胎儿的安全。到了孕中期，宝宝的生长发育进入了加速期，我需要摄入更多的蛋白质、钙、铁等营养素，我希望书中能够提供一些营养均衡且美味的食谱，帮助我满足宝宝的生长需求，并且控制好自身的体重增长。而孕晚期，我希望书中能够提供一些有助于缓解孕期不适，如水肿、消化不良的饮食方案，并且能够为分娩做好最后的营养储备。总而言之，我希望这本书能够成为我孕期最可靠的营养顾问，指导我科学、健康地饮食，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

怀孕的过程，对我而言，既是生命的奇迹，也是对自我身体的一次深入探索。我希望能够在这个过程中，以最健康、最科学的方式来喂养我的宝宝。市面上关于孕期饮食的书籍琳琅满目，但我一直在寻找一本能够真正打动我，并且让我觉得它具有实际操作性的。我希望这本书能够清晰地按照孕早、孕中、孕晚三个阶段来划分，并且在每个阶段都提供详尽的饮食建议。例如，在孕早期，我知道需要补充叶酸，但如何通过食物来摄取，以及有哪些食物是需要特别注意的，我希望能有更具体的指导。到了孕中期，宝宝的生长发育进入了关键时期，我需要确保摄入足够的蛋白质、钙、铁等营养素，我希望书中能够提供多样化的食谱，并且这些食谱不仅营养丰富，而且美味可口，能够让我乐于尝试。而孕晚期，身体的负担会逐渐加重，我希望书中能够提供一些有助于缓解孕期不适，如水肿、便秘的饮食方案，并且能够为分娩做好最后的营养储备。总而言之，我希望这本书能够成为我孕期最贴心的营养管家，指导我科学、健康地进食，为宝宝的健康成长保驾护航。

评分☆☆☆☆☆

怀孕的喜悦伴随着对自身健康和胎儿发育的极度关注。作为一名准妈妈，我深知孕期饮食的重要性，它不仅关乎母亲的健康，更是胎儿生命最初的营养源泉。因此，我一直在寻找一本能够提供科学、细致、全面的孕期饮食指导的书籍。我对市面上的一些孕期食谱书籍做过一些了解，但总觉得它们要么过于浅显，要么信息冗杂，难以抓住重点。我特别希望这本书能够将孕期分为清晰的几个阶段，比如孕早期、孕中期、孕晚期，并针对每个阶段的特点，给出详细的饮食建议。比如，孕早期，我知道需要补充叶酸，但具体的食物选择和烹饪方式，以及一些需要规避的食物，我希望有更专业的指导。到了孕中期，宝宝的生长发育加速，对各种营养素的需求都在增加，我希望了解如何通过合理的膳食搭配，摄取充足的蛋白质、钙、铁等，同时避免孕期体重增长过快。而孕晚期，胎儿接近成熟，母体也面临着巨大的生理压力，我希望书中能够提供一些有助于缓解孕晚期不适，如水肿、胃灼热等，并且有助于分娩的饮食方案。总而言之，我希望这本书能够成为我孕期最可靠的营养顾问，让我能够吃得安心，吃得健康，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

怀胎十月，每一个阶段都像是小小的探险，充满了未知与惊喜，但也夹杂着一丝丝的忐忑。尤其是在饮食方面，总觉得小心翼翼，生怕一个不留神就影响了宝宝的健康。我一直希望找到一本能够清晰、细致地指导我如何科学饮食的书籍。市面上确实有不少关于孕期饮食的书，但很多都过于笼统，或者是一些零散的建议，很难形成一个系统性的概念。我渴望的是那种能够让我真正理解“为什么”这样吃，而不是简单地告诉我“吃什么”。比如，关于孕早期，我知道需要补充叶酸，但具体到哪些食物中含量高，或者有哪些食物需要特别注意避免，我需要更具体的指导。到了孕中期，宝宝开始快速发育，我的身体也发生着巨大的变化，如何平衡营养，既要满足宝宝的需求，又不能让自己体重增长过快，这确实是个难题。而孕晚期，各种不适症状可能会出现，比如胃灼热、便秘等等，如何通过饮食来缓解这些不适，也需要专业的建议。总而言之，我希望找到一本能够真正贴合我需求的，既有科学依据又具操作性的孕期饮食指南，让我能够安心地度过这宝贵的孕期时光。

评分☆☆☆☆☆

我对孕期饮食的关注，源于对未来宝宝健康的无限期待，也源于对自身身体变化的科学认知。怀孕初期，身体的激素水平变化剧烈，常常伴随着恶心、呕吐等不适，这让我对食物的接受度大大降低。我迫切需要一本能够提供美味又营养的食谱，帮助我度过这个敏感的时期。更重要的是，我希望了解孕早期胎儿神经管发育的关键期，如何在饮食上提供充足的叶酸和其他必需营养素。随着孕期的推进，到了孕中期，胎儿的生长发育进入快车道，我需要确保摄入足够的蛋白质、钙、铁等，以支持宝宝的骨骼、肌肉以及脑部发育。然而，如何巧妙地将这些营养素融入日常饮食，避免单一食物的摄入，是我面临的挑战。我希望书中能够提供多样化的食谱，满足不同口味的需求，并且易于操作。进入孕晚期，身体的负担加重，消化功能可能减弱，如何通过饮食来缓解水肿、便秘等问题，同时为分娩做好准备，也是我非常关心的问题。我需要一本能够贯穿孕期始终，提供阶段性、个性化饮食指导的书籍，让我能够以最健康、最科学的方式，迎接宝宝的到来。

评分☆☆☆☆☆

作为一个准妈妈，在备孕阶段我就开始了关于孕期营养的“功课”。我深知，孕期不仅仅是孕妇一个人的营养摄取，更是为了孕育一个健康的生命打下坚实的基础。因此，我对孕期饮食的要求非常高，希望能够获得一份全面、系统且易于理解的指导。我尝试阅读过一些网络上的文章和一些泛泛而谈的书籍，但总觉得信息碎片化，缺乏科学的体系。比如说，对于孕期不同阶段的营养需求变化，我希望能够有详细的解读，例如孕早期胎儿器官分化，对叶酸、蛋白质的需求如何？孕中期宝宝快速生长，骨骼、大脑发育，需要补充哪些特定的营养素？到了孕晚期，胎儿接近成熟，母亲身体负荷加重，饮食结构又该如何调整？我特别关注的是，书中是否能提供具体的食物选择，以及如何合理搭配，避免营养过剩或不足。更重要的是，我希望它能解答我的一些疑问，比如孕期有哪些食物是绝对不能碰的？哪些食物虽然被认为是健康的，但孕妇需要谨慎食用？能否提供一些能够帮助缓解孕期不适，如恶心、呕吐、便秘等食谱？我希望这份饮食指南能够成为我孕期最贴心的助手，让我能够科学、安心地享受孕育新生命的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

怀孕的过程，对我来说，是一段充满期待与责任的旅程。而在这段旅程中，我最关注的便是如何才能给宝宝提供最健康、最优质的营养。因此，我一直在寻找一本能够真正帮助我科学、合理地安排孕期饮食的书籍。我希望这本书能够将孕期分为孕早期、孕中期和孕晚期三个不同的阶段，并且针对每个阶段的特点，提供详尽的饮食建议。比如，在孕早期，我希望能够了解哪些食物能够帮助我补充充足的叶酸，以及有哪些食物是我在孕早期需要特别注意避免的，以确保宝宝的健康发育。到了孕中期，胎儿的生长发育进入了关键时期，我希望书中能够提供一些能够满足宝宝对蛋白质、钙、铁等营养素需求的食谱，并且这些食谱不仅营养丰富，而且美味可口，能够让我享受孕期的美食。而到了孕晚期，我希望书中能够提供一些有助于缓解孕期不适，如消化不良、水肿等症状的饮食方案，并且能够帮助我为即将到来的分娩做好充分的准备。总而言之，我希望这本书能够成为我孕期最可靠的营养顾问，指导我科学、健康地饮食，为宝宝的健康成长保驾护航。

评分☆☆☆☆☆

在我得知自己怀孕的那一刻，整个世界仿佛都安静了，取而代之的是一种既兴奋又略带紧张的情绪。我知道，从这一刻起，我的身体将承担起孕育生命的重任，而饮食，则是这一切的基础。我希望找到一本能够真正帮助我科学、健康地吃，而不是盲目遵循某些“老规矩”的书。我希望它能清晰地划分出孕早期、孕中期、孕晚期这三个关键阶段，并且针对每个阶段，提供详尽的饮食建议。例如，在孕早期，宝宝的神经系统正在发育，我希望了解哪些食物富含叶酸，以及如何通过日常饮食来补充。同时，我也想知道，在孕早期，有哪些食物是需要特别小心，甚至避免食用的，以防止对胎儿造成潜在的伤害。到了孕中期，宝宝的身体骨骼开始发育，体重也会有明显的增长，我希望书中能够提供一些能够帮助我摄取足够钙质、蛋白质以及其他重要微量元素的食谱，并且这些食谱应该是美味的，能够让我保持对食物的兴趣。而孕晚期，身体的负担会越来越重，可能还会出现一些不适，比如消化不良、水肿等，我希望书中能够提供一些能够缓解这些症状的饮食方案，并且帮助我为即将到来的分娩做好最后的营养储备。

评分☆☆☆☆☆

作为一个初次怀孕的女性，我对孕期饮食的认知还停留在比较基础的层面，很多时候感到迷茫和无措。我知道孕期饮食的重要性，它直接关系到我和宝宝的健康，所以我非常渴望找到一本能够系统地指导我进行科学饮食的书籍。我希望这本书能够将孕期划分为三个阶段：孕早期、孕中期和孕晚期，并且针对每个阶段的生理特点和营养需求，给出详细的饮食推荐。例如，在孕早期，我知道叶酸非常重要，但我希望了解除了补充剂之外，哪些食物富含叶酸，以及如何通过合理的膳食来摄取。同时，我也希望书中能够解答我的一些疑问，比如孕早期有哪些食物是孕妇应该避免食用的？到了孕中期，宝宝的生长发育进入了快速期，我需要摄入更多的蛋白质、钙、铁等营养素，我希望书中能够提供一些美味又营养的食谱，帮助我满足宝宝的生长需求，同时也控制好自己的体重。到了孕晚期，我希望书中能够提供一些有助于缓解孕期不适，如水肿、便秘的饮食建议，并且帮助我为分娩储备体力。总而言之，我希望这本书能够成为我孕期最可靠的营养指南，让我能够安心、科学地度过这特殊的时期。

评分☆☆☆☆☆

当我得知怀孕的那一刻，我的生活重心便悄然转移，其中最让我牵挂的便是饮食。我知道，我所摄入的每一口食物，都将直接滋养着腹中的小生命。因此，我非常渴望找到一本能够提供科学、系统、且具有操作性的孕期饮食指导的书籍。我希望这本书能够将整个孕期划分为三个清晰的阶段：孕早期、孕中期和孕晚期。对于孕早期，我知道叶酸的重要性，但我希望了解更多关于富含叶酸的食物，以及在孕早期有哪些食物是需要谨慎食用甚至完全避免的，以便为宝宝的健康发育提供最安全的环境。到了孕中期，胎儿的生长速度加快，我希望书中能够提供一些能够满足胎儿对蛋白质、钙、铁等营养素需求的食谱，并且这些食谱应该是多样化的，能够让我吃得开心，同时也能帮助我保持健康的体重。而到了孕晚期，随着身体负担的加重，我可能会面临一些不适，比如消化不良、水肿等，我希望书中能够提供一些能够缓解这些症状的饮食建议，并且能够帮助我为即将到来的分娩做好充足的能量储备。