【正版包郵】懷孕怎麼吃--孕期營養與食譜全書(暢銷全彩版)飲食宜忌與營養 孕婦懷孕必備書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 懷孕飲食
• 孕期食譜
• 孕期宜忌
• 孕期保健
• 孕期營養指南
• 孕婦必備
• 全彩食譜
• 母嬰健康

店鋪： 馨予圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510107498

商品編碼：28267707026

編輯推薦

　　全麵解決吃好吃對的問題：既是一本懷孕營養指導書，又提供豐富的孕期食譜。
　　理論講解全麵：從孕前營養儲備、到孕期10個月的營養需求和宜忌，逐一講解。
　　食譜即學即會：160多道食譜、12類食療湯膳，易學易做，美味又營養。

內容簡介

　　北京醫院婦産科著名專傢編寫，本書分四部分：
　　1.孕前營養準備與食譜：男性及女性孕前營養準備、孕前飲食禁忌、孕前營養食譜
　　2.孕期飲食宜忌與營養素：孕期飲食方法和食物的宜忌、孕期19種關鍵營養素的作用、食材來源、攝取量
　　3.孕期同步營養方案與食譜：懷孕10個月每個月的營養需求、飲食方案、推薦食譜
　　4.孕期常見癥狀食療方法：孕期12種主要不適癥的防治方法、推薦食材、調治食譜

作者簡介

　　羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任，從事婦産科工作30餘年。
　　畢業於北京大學醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，參與大量國外學術交流。近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。
　　參著瞭多部醫學專著和科普書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的文章。

目錄

第一章 孕前營養準備與食譜
一、孕前女性營養準備
營養準備，提前3個月開始
孕前女性優生飲食指導
孕前3個月補充葉酸
孕前要補充鈣質
維生素E可助孕
孕前補碘預防齣生缺陷兒
可以幫助人體排毒的食物
巧食補讓準媽媽遠離貧血
孕前盡量少在外麵就餐
5種體質的孕前飲食調養方案
二、孕前男性營養準備
孕前男性也要補充葉酸
微量元素不可或缺
水果能提高男性的生育能力
提高精子質量的食物
避免食用“殺精”食物
孕前男性不宜體重超常
三、孕前飲食禁忌
忌食辛辣食物
忌食高糖食物
忌吃烤牛羊肉
忌吃黑棉子油
忌吃含咖啡因的食物
忌吃被汙染的食物
忌經常節食
忌過量飲酒
四、孕前營養食譜推薦
●清炒蘆筍蝦仁
●清蒸黃花魚
●蘿蔔鯉魚湯
●玫瑰魚片
●鮮奶花蛤湯
●涼拌蘆筍
●紅煨酥牛肉
●毛豆雞丁
●香菇瘦肉糯米飯
●海鮮香菇麵
●海帶燉鯽魚
●熬燉蘿蔔
●五圓補雞
●芹菜拌黃豆芽
●龍眼薑棗湯
●黃油脆皮蝦仁
●韭菜炒鴨血
●南瓜蒸排骨
●蒜薹炒臘肉
●連理雙味魚
●洋蔥牛肉捲
●芹菜拌乾絲
●四季豆心管湯
●豬心藕片湯
第二章 孕期飲食宜忌與營養素
一、好孕之宜
孕初期飲食宜清淡
孕媽媽要多吃魚
補充適量的微量元素
早餐一定要吃
多吃一些能量型食物
科學飲食吃掉水腫
增加熱量和脂肪酸的攝入量
喝綠茶要講究時間
選擇正確的零食
吃堅果促進胎兒腦發育
彆忘多吃豆類食品
補充“腦黃金”要適量
可以適當吃些玉米
科學食用孕婦奶粉
分娩前要保證鋅量充足
二、優生之忌
忌吃發芽的土豆
忌營養過剩
忌常吃油條
忌吃不易消化的食物
忌強迫自己多吃
忌把水果當飯吃
忌飢飽不一
忌多吃甜食
忌喝糯米甜酒
忌吃熱性香料
忌補血不謹慎
忌常吃火鍋
忌多吃味精
忌食用過多黃油
忌進補不科學
忌隻吃精緻米麵
忌濫服溫熱補品
忌隻吃素食
忌喝不安全的水
忌偏食
忌節食
忌吃方便食品
忌吃罐頭食品
三、孕期關鍵營養素
蛋白質：降低流産的風險
脂肪：促進心血管和神經係統發育
碳水化閤物：平衡血糖，保肝解毒
維生素A：打造漂亮寶寶
維生素B1：發達胎兒的神經係統
維生素B2：細胞發育不可少
維生素B6：緩解孕吐有功勞
維生素B12：幫孕媽媽遠離貧血
維生素C：讓胎寶寶大腦反應靈敏
維生素D：強健骨骼，健全牙齒
維生素E：養顔又安胎
維生素K：止血功臣
葉酸：避免神經管缺陷兒
鈣：讓母胎骨骼更健壯
DHA：促進胎寶寶大腦發育
鐵：讓孕媽媽血氣充足
鋅：增強食欲，提高免疫力
碘：甲狀腺的“保護神”
硒：防治妊娠期高血壓疾病
第三章 孕期同步營養方案與食譜
孕1月——精子和卵子相愛瞭
胎寶寶和孕媽媽檔案
孕1月溫馨指導
同步營養方案
特彆關注——良好的飲食習慣
◎孕1月推薦食譜
●肉末炒豌豆
●黑米紅棗粥
●豬血豆腐煲
●花式海鮮羹
●鮮奶四蔬
●酸甜豬肝
●韭菜蝦仁炒雞蛋
孕2月——幸福與不安的交織
胎寶寶和孕媽媽檔案
孕2月溫馨指導
同步營養方案
特彆關注——減輕孕吐的飲食
◎孕2月推薦食譜
●五花東坡肉
●鼕筍燜魚腩
●雞茸栗米羹
●茄汁煎雞扒
●糖醋雞蛋
●蜜棗母雞湯
●薑汁豇豆
●蝦仁豆腐
孕3月——緩解害喜癥狀
孕4月——腹中有寶初長成
孕5月——感受鮮活的小生命
孕6月——營養、運動雙豐收
孕7月——努力孕育聰明寶寶
孕8月——堅持就是勝利
孕9月——為分娩做準備
孕10月——勝利就在眼前
……
第四章 孕期常見癥狀食療方法
一、孕期嘔吐
癥狀說明
防治方法
推薦食材
◎調理食譜
●燉三珍
●烤全麥三明治
●酸豆角炒肉
●橙味南瓜羹
●陳皮鹵牛肉
●椰汁奶糊
二、孕期失眠
癥狀說明
防治方法
推薦食材
◎調理食譜
●百麥安神飲
●花生燉豬蹄
●酸棗粳米粥
●綠豆百閤粥
●萵苣肉片
三、孕期胃部不適
四、孕期暈眩
五、孕期抽筋
六、孕期貧血
七、孕期便秘
八、孕期腹痛
九、孕期水腫
十、妊娠期高血壓疾病
十一、孕期糖尿病
十二、下肢靜脈麯張
……

精彩書摘

　　孕前營養準備與食譜
　　為瞭創造一個健康的新生命，計劃懷孕的夫妻至少應該從孕前3個月開始做好各項孕前準備，尤其是營養準備。吃是硬道理，要産生優良的精子和卵子必須要有良好的營養基礎。
　　一、孕前女性營養準備
　　營養準備，提前3個月開始
　　懷孕是一個特殊的生理過程。但由於胎兒的生長發育使母體負擔加重，在妊娠過程中，孕婦會遇到一些不同程度的功能或病理性的問題。妊娠期間，孕婦不僅要給腹中的胎兒供給養料，而且要為分娩的消耗和産後哺乳做好營養的儲備，因此，從懷孕前3個月開始，女性進行閤理的營養儲備是必要的。
　　精子成熟大約需要3個月，男性也必須提前進行營養儲備，所以從孕前至少3個月開始，夫妻雙方應加強營養，改掉不良飲食習慣，改善身體的營養狀態。
　　對大多數夫婦而言，孕前應做好閤理營養、身心愉快、養精蓄銳和增強體質。所謂閤理營養是指有充足的熱量供應、蛋白質、礦物質、維生素、微量元素等。懷孕前，夫婦可多吃點雞、魚、瘦肉、蛋類、豆製品等富含蛋白質的食品，同時還應多吃蔬菜和水果，以保證生殖細胞的良好發育，給未來的胎兒準備好“全麵營養基”。
　　孕前女性優生飲食指導
　　如果你有瞭懷孕的計劃，那麼懷孕前就要開始有意識地加強營養，養成良好的飲食習慣，為受孕提供良好的營養基礎。
　　1.通過閤理飲食實現標準體重：準備懷孕的女性首先要實現標準體重。標準體重的計算方法是用身高（以厘米為單位）減110，所得差即為標準體重（以韆剋為單位）。如果你的體重超常，如偏瘦或偏胖，都會使懷孕的機會大大降低。所以，體重超常的婦女需要在孕前開始有計劃地通過閤理飲食和進行適量的體育鍛煉，以達到或接近標準體重。
　　2.保證熱能的充足供給：*好在每天供給正常成人需要的2200韆卡的基礎上，再加上400韆卡，以供給性生活的消耗，同時為受孕積蓄一部分能量，這樣纔能使精強卵壯，為受孕和優生創造必要條件。
　　3.多吃含優質蛋白質的食物：每天保證攝取足夠的優質蛋白質，以保證受精卵的正常發育。多吃如豆類、蛋類、瘦肉以及魚等食物。
　　4.保證脂肪的供給：脂肪是機體熱能的主要來源，其所含必需脂肪酸是構成機體細胞組織不可缺少的物質，增加優質脂肪的攝入對懷孕有益。
　　5.充足的無機鹽和微量元素：如鈣質、鐵、鋅、銅等，是構成骨骼、製造血液、提高智力的重要營養物質，可以維持體內代謝的平衡。
　　6.保證供給適量的維生素：維生素能夠有助於精子、卵子及受精卵的發育與成長，但是過量的維生素，如脂溶性維生素也會對身體有害，因此建議多從食物中攝取維生素，多吃新鮮的瓜果蔬菜，慎重補充維生素製劑。
　　孕前3個月補充葉酸
　　為避免胎兒無腦兒、脊柱裂等神經管畸形，應從孕前3個月開始在醫生的指導下服用葉酸。
　　葉酸是一種水溶性B族維生素，它參與人體新陳代謝的全過程，是閤成人體重要物質DNA的必須維生素。它的缺乏除瞭可以導緻胎兒神經管畸形外，還可使眼、口唇、齶、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形率增加。
　　女性必須從懷孕前3個月開始補充葉酸，強調孕前就要開始服用的目的是為使女性體內的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態。據研究，如每天補充0.4mg的葉酸，在補充後2～3月後人體中的葉酸水平纔能達到預防神經管畸形的水平。
　　孕前要補充鈣質
　　不要以為懷孕後開始補鈣還來得及，事實上補鈣應從準備懷孕時就開始。
　　女性從準備懷孕的時候起，如果發現自己缺鈣，*好能每天攝取600毫剋的鈣，並停止沒必要的減肥。這是因為，女性身體脂肪量的突然增加或減少，都是破壞激素平衡的重要因素。例如，女性脂肪量如果降到瞭18％以下，身體雌性激素的分泌量就會減少。這不僅會導緻女性月經不調，還會使骨密度降低。骨密度低下的女性，在懷孕期或哺乳期，易引起頭發脫落、牙齒變脆，也是女性閉經後易患骨質疏鬆癥的原因。因此，女性從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常有益的。
　　人體所需的鈣為每天800毫剋左右，除瞭從食物中攝取外，需要每天額外補充200～300毫剋的鈣劑。準媽媽補鈣*遲不要超過懷孕20周，因為這個階段是胎兒骨骼形成、發育*旺盛的時期。
　　孕前應在飲食中適當選擇一些富含鈣的食物，其中酸奶、鮮奶及奶製品是鈣的*佳來源，不但含量豐富，而且吸收率高。小魚、蝦米、蝦皮、脆骨、豆類及豆製品和蛋黃也是鈣的良好來源。一般膳食中的鈣，隻有40％～60％被吸收，要盡量避免含草酸高的食物，否則會使大部分的鈣不能被人體吸收而隨糞便排齣。
　　維生素E可助孕
　　維生素E又名生育酚，能促進性激素分泌，增加女性卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，能促進男性精子的生成及增強其活力，對防治男女不孕癥及預防先兆流産具有很好的作用。可見，維生素E的確有助孕的效果。
　　補充維生素E的*好方法是從食物中攝取，但因為維生素E在人體中的吸收率不高，這時候就需要用維生素E製劑來進行補充，每日10～20毫剋便基本足夠，否則容易産生副作用，建議在醫生指導下選擇維生素E製劑。
　　……

孕期營養與健康管理全攻略：科學膳食與生活指南 （本書內容涵蓋瞭除您指定書名之外的、孕期健康管理與科學膳食規劃的全麵指導，旨在為準父母提供權威、實用的孕期知識體係。） --- 第一部分：孕早期——穩定與適應的基石（第1-12周） 第一章：生命的萌芽與初期的營養需求 本章深入解析瞭受精卵著床後身體發生的微妙變化，重點探討瞭孕早期胚胎發育的關鍵需求。我們不側重於具體食譜，而是聚焦於宏觀營養素的調配策略。 基礎代謝率的悄然轉變： 解析孕早期能量需求與非孕期的差異，強調“質量而非數量”的飲食原則，避免盲目進補導緻的孕吐加劇。 葉酸：不可或缺的生命之窗： 詳細闡述葉酸在神經管發育中的核心作用，指導如何通過天然食物（如深綠色蔬菜、豆類）與適量補充劑的閤理配比，確保最佳的生物利用率。 應對孕吐與食欲不振的膳食策略： 介紹“少量多餐”、“乾濕分離”等非藥物性的飲食技巧。探討不同氣味敏感性下的食物選擇原則，幫助孕婦平穩度過惡心嘔吐期，維持基礎營養攝入。 孕早期水分管理的重要性： 闡述脫水對早期妊娠的潛在影響，指導如何科學計算每日所需液體總量，並推薦溫和、易吸收的飲品選擇。 第二章：孕早期常見生理反應的非食療應對 本章聚焦於孕早期可能齣現的非食物性不適，並提供生活方式上的調整建議。 疲倦與嗜睡的能量調配： 分析孕早期黃體酮激增導緻的生理性疲勞，提齣通過優化三餐時間與結構，利用復閤碳水化閤物穩定血糖，從而減輕倦怠感。 乳房脹痛與情緒波動的管理： 探討情緒與內分泌的關聯，建議通過輕柔的運動（如散步）和建立規律的作息，輔助身體適應激素變化。 體重增長的初步目標設定： 提供基於孕前BMI的孕早期健康體重增長區間參考，強調孕早期體重適度增長的意義，避免不必要的焦慮。 --- 第二部分：孕中期——能量儲備與結構構建（第13-27周） 第三章：構建胎兒骨骼與血細胞的營養保障 孕中期是胎兒器官係統快速成熟和體重顯著增加的階段，對鈣、鐵、蛋白質的需求達到高峰。 鈣質的吸收與利用優化： 深入講解維生素D與鈣質協同作用的機製。推薦富含高吸收率鈣源的食物組閤（如芝麻醬、帶皮小魚乾與奶製品），而非僅僅依賴大劑量的單一鈣片。 鐵元素與預防妊娠期貧血： 詳細分析孕中期血容量增加對鐵的需求影響。指導區分血紅素鐵（動物性）和非血紅素鐵（植物性）的吸收差異，提供“維生素C促進吸收”的最佳搭配方案，規避補鐵産品可能導緻的便秘問題。 優質蛋白質的來源與配比： 探討如何從蛋、奶、魚、禽、豆類中獲取足量的必需氨基酸，以支持胎盤和胎兒組織的快速生長。 第四章：孕中期生活方式的優化與安全 本章關注如何在維持良好營養的同時，確保孕婦的生活質量和安全性。 孕期安全的體育活動指南： 推薦適閤孕中期的低衝擊運動（如孕婦瑜伽、遊泳），闡述運動對改善睡眠和控製血糖的積極作用，以及何時需要暫停或調整運動強度。 孕期皮膚變化與非藥物性護理： 針對妊娠紋、色素沉著等皮膚問題，提供基於基礎營養素（如維生素E、抗氧化劑）的內在調理思路，而非依賴高風險的化妝品。 孕婦旅行與戶外活動的安全準備： 提供長途旅行中如何維持飲食規律、應對時差和選擇安全住宿環境的建議。 --- 第三部分：孕晚期——成熟與分娩的準備（第28周至分娩） 第五章：為分娩做準備的營養儲備 孕晚期重點在於胎兒體重增加的最後衝刺，以及為即將到來的分娩儲存能量和必要的微量元素。 DHA與胎兒大腦發育的臨界期： 強調孕晚期對長鏈多不飽和脂肪酸（如DHA）的持續需求，指導如何通過選擇高DHA的深海魚類或可靠的藻油補充劑來滿足需求。 警惕妊娠期高血壓與水腫的管理： 區彆生理性水腫與病理性水腫，強調均衡鈉的攝入與鉀、鎂的平衡，而非采取極端的“低鹽”策略。提供通過飲食調節血壓水平的實用建議。 腸道健康與分娩準備： 關注孕晚期常見的便秘問題，詳細介紹膳食縴維（可溶性與不可溶性）的比例調控，以及益生菌對改善腸道環境、間接影響分娩的潛在益處。 第六章：分娩前後的膳食過渡與恢復 本章側重於分娩前後的身體狀態調整，著眼於宏觀的能量管理。 臨産前的“能量加載”策略： 討論在進入産程前，如何科學地補充易消化且能量密度適中的食物，以維持産程中的體力消耗。 産後恢復的基礎營養藍圖： 概述産後身體修復對蛋白質和特定維生素的需求，為讀者建立一個初步的“産後恢復飲食”概念框架，強調漸進性恢復的重要性。 --- 第四部分：特殊情況下的膳食考量（非食譜指導） 第七章：孕期常見非傳染性問題的膳食管理原則 本章提供的是針對特定健康指標的營養調整思路，而非具體的治療方案。 血糖監測與碳水化閤物的質量管理： 介紹如何通過食物血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）的概念，來科學選擇主食種類，以穩定餐後血糖，幫助讀者理解“少食多餐”背後的血糖平衡邏輯。 體重管理中的營養密度原則： 探討在控製總熱量的前提下，如何最大化食物的營養密度，確保在限製增重時，胎兒和母體仍能獲得必需的維生素和礦物質。 對常見環境因素的營養防禦： 簡要介紹抗氧化營養素（如維生素C、E、硒）在幫助身體應對輕微環境壓力中的角色，強調均衡飲食的綜閤保護作用。 第八章：構建營養支持的安全屏障 本章提供關於安全與谘詢的指導性信息。 如何評估營養補充品的必要性： 引導讀者理解，補充劑是“填補”而非“取代”均衡飲食的工具。提供評估自身缺乏風險（如通過常規産檢指標）的方法論。 孕期食物的“安全閾值”概念： 討論如何看待和評估食物中的潛在風險（如重金屬、農藥殘留的理論風險），核心在於選擇高品質、新鮮的原材料，並遵循閤理的烹飪衛生標準。 --- 總結： 本書旨在成為準父母的“營養思維構建工具”。我們不提供每日三餐的固定菜單，而是深入剖析孕期不同階段身體對宏量營養素、維生素和礦物質的需求變化規律，以及如何根據自身情況，科學、靈活地調整日常飲食結構，從而為母嬰健康打下堅實、科學的基礎。核心在於理解“為什麼吃”和“如何搭配”，讓孕期飲食管理變得清晰、可控且充滿智慧。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值遠超我的預期，它不僅僅是一本“怎麼吃”的指南，更是一本關於“如何吃得開心”的生活手冊。我發現很多孕期食譜都過於強調清淡和素食，讓人食欲不振。然而，這本書在保證營養均衡的前提下，巧妙地融入瞭許多美味又易操作的菜肴。比如，它提供瞭一個“低脂高蛋白的孕期零食替換清單”，替代瞭那些高糖高油的傳統零食，讓我嘴饞的時候有瞭更健康的慰藉。我最愛它的“一周食譜搭配建議”，直接打印齣來貼在冰箱上，省去瞭我每天晚上對著食譜冥思苦想的時間，極大地減輕瞭孕期的決策負擔。書中的“飲食宜忌”部分，也並非一刀切的禁止，而是提供瞭替代方案，比如如果實在想吃辣，它會推薦使用溫和的香料來模擬那種風味，而不是完全剝奪享受美食的樂趣。這種人性化的設計，讓整個孕期飲食體驗變得非常積極和享受。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯非常注重讀者的實際操作體驗，結構層次感極強，從宏觀的營養學概念到微觀的單日食譜安排，過渡得非常自然流暢。它的語言風格親切又不失嚴謹，沒有使用太多晦澀的醫學術語，即便是初次接觸營養學的準媽媽也能輕鬆理解。我特彆欣賞它在“孕期飲品”章節的處理，不僅推薦瞭各種自製果蔬汁，還特彆強調瞭水的重要性，並給齣瞭不同孕期每日飲水量推薦，這常常是被其他書籍忽視的細節。此外，它還專門闢瞭一個小版塊，討論瞭胎教與飲食之間的微妙聯係，比如某些B族維生素對胎兒大腦發育的促進作用，這些知識點都巧妙地融入瞭食譜推薦中，讓我的每一次備餐都充滿瞭對寶寶未來的美好期許。這本書的價值在於，它真正做到瞭知識的普及與實踐的結閤，是一本值得反復翻閱的孕期寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身打造的！懷孕初期，我對各種說法感到無所適從，擔心吃錯瞭影響寶寶的健康。這本書的排版非常清晰，大量的圖片和錶格讓我一目瞭然，哪些該多吃，哪些要敬而遠之，寫得明明白白。最讓我驚喜的是，它不隻是羅列食譜，還會深入講解每種食材對孕期不同階段的特殊益處，比如葉酸對神經管發育的重要性，鈣質對骨骼的支撐等等，讓我吃得安心又科學。我特彆喜歡它裏麵關於“孕期體重管理”的那一章，提供瞭很多實用的小技巧，避免瞭盲目進補導緻的體重超標。而且，它還針對孕吐、便秘等常見孕期不適，給齣瞭非常溫和且有效的食療建議，比起那些讓人心慌的西藥，我更願意嘗試這些天然的方法。這本書的“全彩版”名副其實，那些誘人的菜式圖片，讓原本枯燥的“忌口”清單變得令人期待，每一次翻閱都像是在進行一次愉快的營養探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對孕期食譜類的書籍抱有懷疑態度，總覺得網絡上的信息五花八門，真正能信賴的沒幾本。但這一本完全顛覆瞭我的看法。它的專業性體現在對不同孕周營養需求的精細劃分上，從孕早期反應期到孕中期的快速成長期，再到孕後期的準備分娩，每一個階段的食譜調整都有詳細的科學依據支撐，這讓我感覺自己不是在瞎吃，而是在有計劃地“孕育生命”。我尤其欣賞它在“特殊情況飲食處理”部分的處理方式。比如，我有輕微的妊娠期貧血傾嚮，書裏不僅給齣瞭補鐵的食物清單，還貼心地提醒瞭如何搭配維生素C來最大化鐵的吸收率，這種細節的處理，是普通食譜書很少會注意到的。我嘗試瞭其中一個“黑芝麻核桃糊”的做法，味道濃鬱又健康，堅持瞭一周，感覺氣色都有瞭好轉。這本書更像是一位營養師在我身邊的陪伴，隨時解答我的“吃什麼”的疑惑。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重食材來源和烹飪方式的讀者，這本書在這些方麵的講解非常到位，讓我對入口的每一口食物都感到放心。它詳細解釋瞭有機食材、本地食材在孕期飲食中的優劣勢，並且提供瞭如何清洗和初步處理食材的安全指南，這對注重食品衛生的我來說至關重要。關於烹飪技法，書中提倡少油少鹽的健康方式，同時又推薦瞭如“蒸”、“煮”、“低溫慢燉”等能最大程度保留食物營養的烹飪方法，並配有詳細的步驟圖解。我之前總擔心自己做齣來的東西不好看沒人吃，這本書裏的成品圖拍得非常精美，激發瞭我嘗試的欲望。最讓我感到貼心的是，它甚至討論瞭“外食安全指南”，教我們如何在餐館點餐時避開不必要的添加劑和高油高鹽陷阱，這是很多專業書籍都會忽略的“煙火氣”的實操建議。