具體描述
冠心病 高血壓病 糖尿病飲食調養問答
作 者: 楊明 著作 定 價: 31 齣?版?社: 金盾齣版社 齣版日期: 2008-09-01 頁 數: 裝 幀: 平裝 ISBN: 9787508251745內容簡介
本書介紹瞭冠心病、高血壓病、糖尿病的基礎知識，重點概述瞭冠心病、高血壓病、糖尿病患者的飲食調養，以及心腦血管疾病患者的飲食調養宜忌、食療方與四季食譜。內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是冠心病、高血壓病、糖尿病患者的推薦用書，也可供基層醫務工作者和烹調營養師閱讀參考。
●一、基礎知識 ● 1.什麼是冠心病？ ● 2.什麼是心腦血管疾病？ ● 3.引發冠心病的危險因素有哪些 ● 4.哪些飲食因素可引發冠心病？ ● 5.冠心病有哪些臨床錶現？ ● 6.心絞痛是怎樣發生的？有何臨床特點？ ● 7.什麼是急性心肌梗死？ ● 8.如何預防急性心肌梗死？ ● 9.人體內膽固醇是從哪裏來的？ ● 10.什麼是心力衰竭？應如何預防？ ● 1l.如何預防冠心病？ ● 12.夏天如何預防危及生命的心腦血管疾病發生？ ● 13.硬化的動脈還能變軟嗎？ ● 14.心腦血管病患者何時活動為好？ ● 15.飯後保健有哪些？ ● 16.如何斬斷高脂血癥源頭？ ● 17.什麼是血脂？ ● 18.脂蛋白是什麼？有何生理功能？ ● 19.血脂對人體有什麼作用？ ●......楊明
楊明，xx第302醫院臨床營養研究室主任。畢業於1955年蘇聯紅星協會為中華人民共和國衛生部舉辦的北京中蘇友誼醫院營養醫師訓練班及北京*國科學院心理研究所函授大學醫學心理大專班。畢業後任營養醫師、醫務部代主任、研究室主任等職，為*國營養學會會員、全軍臨床營養學會秘書長。從事臨床營養醫、教、研工作，對各種肝病及常見傳染病的飲食調養，對非傳染病如心血管疾病等的食療藥膳、營養免疫學方麵有較深造詣。曾先後主編或參與編寫《現代臨床營養學》等專業著作三本，發錶論文數十篇，獲科技成果三等奬三項。
一、基礎知識
1.什麼是冠心病？
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心髒病的簡稱，常稱為“富貴病”。它是一種由於冠狀動脈固定性（如動脈粥樣硬化）或動力性（如血管痙攣狹窄或阻塞）異常而發生冠狀動脈循環障礙，引起心肌缺血、缺氧或壞死的一種心髒病，也稱為缺血性心髒病。
冠狀動脈炎癥、冠狀動脈夾層瘤、先天性冠狀動脈畸形、冠狀動脈機械性損傷，以及梅毒性主動脈炎纍及冠狀動脈開口處等，亦可造成心肌的缺血、缺氧，有人亦將其歸屬於冠心病的範圍。
冠心病多見於40歲以上的中老年人，男性多於女性，腦力勞動者多於體力勞動者，並有明顯的......
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