| 产品展示 |
| 基本信息 |
| 图书名称: | 瘦身好孕100道瘦孕料理 |
| 作 者: | 孙晶丹 |
| 定价: | 29.80 |
| ISBN号: | 9787537266819 |
| 出版社: | 新疆科技卫生出版社 |
| 开本: | 24 |
| 装帧: | 平装 |
| 出版日期: | 2016-11-1 |
| 印刷日期: | 2016-11-1 |
| 编辑推荐 |
| 内容介绍 |
| 怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食,但又带来孕期肥胖的苦恼。因此,编辑部想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤,以及16道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理! |
| 作者介绍 |
| 硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。 |
| 目录 |
| 在线试读部分章节 |
我必须强调这本书在“食材易得性”上的考虑,这一点对于忙碌的现代家庭来说太重要了。很多减肥食谱动辄需要一些稀奇古怪的进口超级食物,买起来费时费力,价格还高。但这本《好孕100道瘦孕料理》的配方几乎都是以我们日常超市就能买到的常见食材为主,比如常见的鸡胸肉、各种时令蔬菜、豆类和全谷物。即便是那些稍微“进阶”一点的食材,作者也贴心地给出了“常见替代品”的建议。比如,当书中要求使用藜麦时,它会说明可以用糙米或小米来替代,这极大地降低了普通家庭复制这些食谱的门槛。我发现,正是因为食材的简单和做法的快捷,我才能真正地坚持下来,而不是三天打鱼两天晒网。它教会我的不是如何成为一个美食家,而是如何在有限的时间和资源内,为自己和宝宝创造出营养最大化的日常三餐。这本书真正实现了“让健康饮食融入生活”,而不是成为一种负担,这是它最成功的地方,我强烈推荐给所有追求高效、科学孕期管理的准妈妈们。
这本书的排版和视觉设计简直是孕期书籍里的一股清流,让我忍不住想天天把它带在身边。市面上很多食谱书不是照片拍得毫无食欲,就是文字密密麻麻让人望而生畏。但这本《好孕100道瘦孕料理》的每一道菜都有精美的实物图,而且图片的色调非常清新自然,一看就知道用的都是新鲜的食材。更棒的是,很多食谱后面都标注了详细的“烹饪时间预估”和“单份营养成分估算”,这对时间宝贵的职场妈妈来说太重要了。我经常在下班后只有半小时做饭时间,对照这个预估,我就能快速决定今天做哪个快手营养餐。我尤其推荐它里面的“孕期下午茶替代方案”,以前下午总想买奶茶或蛋糕,现在我学会了自己做“牛油果能量奶昔”或者“烤红薯配希腊酸奶”,既解馋又健康。这本书的逻辑性也很强,它不是随便罗列菜名,而是根据孕期的不同阶段(早期孕吐、中期稳定、晚期补钙)来设计菜谱的侧重点,这种阶段性的指导比一刀切的食谱要有针对性得多,体现了作者的专业性和细致入微的关怀。
说实话,我一开始对“孕期减肥”这个概念是持保留态度的,觉得怀孕期间就应该“吃好点”,但这本书彻底颠覆了我的看法。它强调的不是极端的“瘦身”,而是“健康塑形”,确保母婴营养的同时,避免孕期过度增重带来的风险,比如妊娠糖尿病和产后水肿。这本书的叙事方式非常亲切,就像是邻居家那位时髦又懂养生的姐姐在给你传授秘籍。我最喜欢它对“情绪化进食”的分析和应对策略,怀孕后激素变化真的让人控制不住想吃垃圾食品,书里教的几个“正念饮食”小技巧非常管用,比如在吃东西前先深呼吸三次,慢慢感受食物的味道,而不是狼吞虎咽。我试着做了几次书中推荐的“一小时活力早餐”,制作过程简单,关键是吃完后一上午精神头都很好,完全没有那种吃完甜食后的昏昏欲睡感。而且,这本书不只是食谱的堆砌,它还涉及到孕期体重的“可视化管理”,通过图表让你直观看到自己的进度,这种正向反馈机制极大地激励了我坚持下去。它让我明白了,孕期管理体重是为了更顺利地分娩和更快速地恢复,这才是对宝宝和自己最大的负责。
这本《好孕100道瘦孕料理》简直是为我这种既想在孕期保持身材又对宝宝营养操碎了心的准妈妈量身定做的!我之前看了一些孕期食谱,要么就是单纯追求热量低,完全不顾及营养均衡,看得我提心吊胆的;要么就是营养食谱看起来健康,但味道实在不敢恭维,完全没有食欲。这本书的厉害之处就在于,它完美地找到了一个平衡点。我尤其欣赏它在食材搭配上的巧思,比如它推荐的几款“低GI值甜品”,既满足了我对甜食的渴望,又不用担心血糖飙升。而且,书里对各种孕期常见营养素的讲解非常到位,不像教科书那样枯燥,而是用非常生活化的语言告诉你,为什么你需要多吃点铁质,或者某种维生素对宝宝的神经系统发育有多重要。我特意按照书里的“孕中后期体重管理计划”调整了我的饮食结构,四周下来,体重增长非常平稳,产检的时候医生都夸我控制得好。最让我惊喜的是,书里还贴心地附带了“孕期营养素速查表”,有时候懒得翻书,直接对着那个表格就能快速决定下一顿该吃什么,简直是厨房里的“救急指南”。这种实用性和科学性的完美结合,让我的孕期饮食管理不再是一件令人头疼的任务,而变成了一种享受和自我关怀的过程。
这本书的价值远超一本简单的“食谱”,它更像是一本融合了营养学、产后恢复和育儿启蒙的“孕期生活指南”。虽然重点在“瘦孕料理”,但它对产后“催乳”和“美颜”的部分也着墨不少,这让我感到物超所值。我怀孕后皮肤状态直线下降,看到书中专门有一章讲“富含Omega-3和胶原蛋白的食疗”,立刻就尝试了。里面推荐的几款汤品,不仅能辅助开奶,汤头也清爽不油腻,喝完感觉皮肤都水润了不少。关于育儿的部分,虽然篇幅不长,但提到了很多关于宝宝辅食的早期理念,比如如何循序渐进地引入不同口味,这让我对未来准备辅食有了初步的方向感,不至于手忙脚乱。最打动我的是,书里对“坐月子”的传统观念进行了科学化的解读,比如哪些传统食物的确有益,哪些需要适量控制,避免了盲目跟风。这种将传统智慧与现代科学相结合的态度,让我对整个孕期到产后的过程都充满了信心,不再被各种互相矛盾的建议搞得晕头转向。