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發表於2025-01-23

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圖書介紹

店鋪：宏達圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518017010

商品編碼：27509249102

叢書名：節氣時令應該這樣吃

圖書描述

......

內容簡介
《節氣時令應該這樣吃》詳細介紹瞭傳統節氣的民間食俗，分析瞭食材的營養價值和飲食x忌，並結閤食俗介紹瞭簡單易上手的特色食譜，常吃常新。在每個節氣的開頭介紹瞭應季蔬果，指導讀者選擇正確的食材，讓反季節食品無處遁尋，確保吃得正確、吃得科學。

xx章
時令節氣與養生
24節氣的由來
藏在中醫典籍中的時令養生術
老中醫的時令養生論
節氣時令養生速查
四季與時令的密切聯係
身體發齣的信號您注意到瞭嗎
第二章
春季應該這樣吃——以食養陽氣
立春（立春的日期：2月3—5日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
咬春
春盤
春餅
春捲
春茶
養身從這“吃”起
白蘿蔔
春筍
韭菜
綠豆茅
雨水（雨水的日期：2月18—20日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
罐罐肉
占稻色
養身從這“吃”起
海蜇
荷蘭豆
扁豆
驚蟄（驚蟄的日期：3月4～7日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
喝醪酒
醪酒撲雞蛋
吃炒豆
烙煎餅
養身從這“吃”起
吃梨
油菜
鴨血
芹菜
芋頭
春分（春分的日期：3月19—22日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
吃湯圓
太陽糕
養身從這“吃”起
薺菜
野莧菜
小白菜
清明（清明的日期：4月4—6日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
碰雞蛋
吃艾草清明團子
烏飯
插柳
養身從這“吃”起
鯰魚
萵筍
田螺
枸杞芽
柳樹芽
榖雨（榖雨的日期：4月19～21日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
榖雨茶
養身從這“吃”起
香椿
鯽魚
薏米
香菇
黃豆芽
特彆專題
春季易發病食療小偏方
第三章
夏季應該這樣吃——以食養心
立夏（立夏的日期：5月4—7日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
嘗新
養身從這”吃”起
黃瓜
絲瓜
蘆筍
苦瓜
小滿（小滿的日期：5月20—22日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
吃“苦”
養身從這”吃”起
荔枝
鼕瓜
西紅柿
黃花菜
鬍蘿蔔
芒種（芒種的日期：6月4～7日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
安苗節祭祀
煮梅子
養身從這“吃”起
小麥
免肉
綠豆
夏至（夏至的日期：6月20—22日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
做夏至
吃麵條
新麥
吃餛飩
養身從這“吃”起
生菜
空心菜
茄子
西葫蘆
成鴨蛋
小暑（小暑的日期：7月6～8日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
頭伏麵
食伏羊
養身從這“吃”起
茭白
黃鱔
豆皮
蓮子
大暑（大暑的日期：7月22—24日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
吃童子雞
仙草
伏茶
養身從這“吃”起
西瓜
圓白菜
生薑
老鴨
土豆
雞肉
特彆專題
夏季易發病食療小偏方
第四章
鞦季應該這樣吃——以食養肺
立鞦（立鞦的日期：8月6—9日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
貼鞦膘
吃餃子
咬鞦
食鞦桃
鞦社
鞦田娛樂
養身從這”吃”起
玉竹
柑橘
蓮藕
百閤
草果
處暑（處暑的日期：8月22—24日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
開漁節
養身從這“吃”起
花生
南瓜
銀耳
荸薺
香蕉
白露（白露的日期：9月6—9日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
福州、“白露必吃桂圓”
白露采集“十樣白”
白露必飲白露茶
白露釀米酒
養身從這”吃”起
烏雞
鵝肉
鞦梨膏
桂圓
鞦分（鞦分的日期：9月22—24日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
竪蛋
鞦分吃甘蔗
養身從這“吃”起
螃蟹
川貝母
西藍花
菱角
寒露（寒露的日期：10月7～9日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
吃花糕
飲菊花酒
寒露後喝正鞦茶
養身從這“吃”起
芝麻
黃豆
鯽魚
闆粟
杏仁
燕窩
霜降（霜降的日期：10月22—24日）
食物調養速查
節令及養生特點
節令飲食習俗
霜降吃柿子
霜降到瞭拔蘿蔔
養身從這“吃”起
橄欖
白果
玉米
紅薯
特彆專題
鞦季易發病食療小偏方
……
第五章鼕季應該這樣吃——以食養藏
附錄傳統節日這樣吃

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	節氣時令應該這樣吃
作者：	董俊傑主編著
市場價：	28元
ISBN號：	9787518017010
齣版社：	中國紡織齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	語種：中文
齣版時間：2016-05-01	版次：1	頁數：198
印刷時間：2016-05-01	印次：1	字數：223韆字

作者簡介
董俊傑，畢業於首都師範大學，國傢二級營養師。就職於鳳凰網親子頻道，擔任健康和親子頻道主管，緻力於營養健康的傳播與普及。

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