T4正版 坐月子書籍 288道月子餐 瘦迴産前好氣色 月子餐30天食譜書 營養餐 坐月子吃 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

• 坐月子
• 月子餐
• 産後恢復
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• 孕産婦
• 健康飲食
• 食譜
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• 瘦身
• 産後護理

店鋪： 醉玉銘山圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266406

商品編碼：27097791234

叢書名： 288道月子餐

齣版時間：2016-08-01

商品參數

圖書名稱:288道月子餐，瘦迴産前好氣色

作者: 孫晶丹

定價: 35元

齣版社:  新疆科技衛生齣版社

ISBN: 9787537266406

齣版日期: 2016-09-01

版次: 1

裝幀: 平裝

開本: 16開

目    錄

《288道月子餐，瘦迴産前好氣色》

內容簡介

    本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點，根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐，讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。

作者簡介

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

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《孕期營養與胎兒智力開發指南》 書籍概述 本書是一本專為計劃懷孕、孕早期、孕中期及孕晚期的準父母們量身打造的深度營養指導手冊。它摒棄瞭泛泛而談的孕期常識，聚焦於科學、精確的營養乾預如何直接影響母體健康和胎兒的神經係統發育、器官形成乃至未來的認知能力。全書內容基於最新的臨床營養學研究成果和母嬰健康指南，旨在提供一套可操作性極強、個性化程度高的孕期膳食策略。我們深知，懷孕不僅是生命形態的轉變，更是對身體資源的高度調配，閤理的營養是這場“工程”順利完成的基石。 第一部分：孕前籌備——為生命打下堅實的營養地基 (Pre-conception Nutrition) 成功的懷孕始於健康的身體儲備。本部分詳細闡述瞭孕前三個月至六個月的營養優化方案。 1.1 優化卵子與精子質量的營養素矩陣： 我們深入探討瞭葉酸、維生素B12、輔酶Q10、鋅和硒等關鍵微量元素如何影響生殖細胞的健康。提供瞭富含這些元素的食物來源清單，以及如何在備孕期調整宏量營養素比例（如低GI碳水化閤物的攝入）以改善內分泌環境。 1.2 警惕“隱形飢餓”： 許多女性體重指數（BMI）正常，但仍存在特定營養素的缺乏。本章重點解析瞭孕前必需的鐵儲備、維生素D水平的檢測與補充策略。闡述瞭低鐵儲備對後續孕期貧血的風險，以及如何通過飲食和科學補充來安全提高血清鐵蛋白。 1.3 腸道菌群與孕育環境： 首次將孕前腸道健康納入營養規劃。探討瞭益生菌和益生元對調節母體免疫係統、減少炎癥反應的重要性，這些因素被證明與受孕成功率和早期妊娠穩定性息息相關。提供瞭自製發酵食品和富含膳食縴維的食譜建議。 第二部分：孕早期——構建身體、管理孕吐的科學策略 (First Trimester: Nausea and Organogenesis) 孕早期是胎兒器官分化的關鍵期，同時也是準媽媽們最易感到不適的時期。 2.1 預防神經管缺陷的黃金窗口： 強調瞭葉酸（活性型與非活性型）在受精後28天內對神經管閉閤的決定性作用。詳細區分瞭不同人群對葉酸的吸收差異，並提供瞭超越常規劑量的個性化建議（僅在醫生指導下）。 2.2 應對孕吐（Hyperemesis Gravidarum）的飲食調理： 摒棄“多吃點”的傳統觀念，本書提供瞭針對不同程度孕吐的飲食乾預方案。包括生薑製劑的有效使用、低脂低渣食物的選擇、小份量多餐的精確時間錶，以及如何通過維生素B6的飲食補充來緩解惡心。我們提供瞭“清淡到豐盛”的漸進式食譜，幫助度過“吃不下”的階段。 2.3 早期水閤與電解質平衡： 針對孕吐導緻的脫水風險，提供瞭電解質飲品的自製配方，以及如何通過食物而非單一依賴運動飲料來維持鈉、鉀、氯的平衡。 第三部分：孕中期——智力飛躍的營養引擎 (Second Trimester: Brain Development and Calorie Allocation) 孕中期是胎兒大腦結構快速構建的“黃金加速期”。本書將營養重點放在支持神經元連接和髓鞘形成的關鍵脂肪酸上。 3.1 DHA/EPA的精確供給與吸收率最大化： 詳細對比瞭藻油、魚油、磷蝦油的吸收效率和純淨度。重點講解瞭膽堿（Choline）在神經遞質閤成中的核心地位，並提供瞭富含膽堿的食物（如蛋黃、動物肝髒）的烹飪指南，以應對部分孕婦對肝髒的排斥心理。 3.2 骨骼與牙釉質的鈣質工程： 不僅關注鈣的攝入量，更側重於維生素K2和鎂在鈣質“定嚮運輸”中的作用。提供瞭如何將鈣質高效整閤進日常飲食（如牛奶、深綠色蔬菜、豆製品）的技巧，並討論瞭補鈣産品與天然食物的適用場景。 3.3 血糖平穩與胰島素敏感性： 闡述瞭孕中期胰島素抵抗的生理機製，並提供瞭低升糖指數（GI）的宏量營養素分配模型，以預防妊娠期糖尿病（GDM）的發生或控製其發展。 第四部分：孕晚期——體能儲備與分娩預備 (Third Trimester: Final Growth and Labor Preparation) 孕晚期關注胎兒體重的最後衝刺，以及為分娩和産後恢復做準備。 4.1 鐵質的“終極衝刺”與貧血預防： 針對孕晚期血容量的劇增，提供瞭高生物利用度的血紅素鐵的膳食方案，並教授如何通過搭配富含維生素C的食物來提升非血紅素鐵的吸收。 4.2 減輕水腫與控製體重增長： 分析瞭孕晚期水腫的常見原因，強調瞭鉀、鎂的平衡作用，以及限製精製鹽和加工食品的重要性。提供瞭科學控製體重增加的指導，確保胎兒足月健康，同時減輕分娩負擔。 4.3 臨産前的“能量管理”： 探討瞭分娩前最後一周的飲食調整策略，包括適度增加優質蛋白質和穩定能量來源，幫助身體儲備耐力，而非依賴快速升糖的食物。 第五部分：特殊情況的營養應對 本書還包含瞭針對孕期常見問題的營養乾預方案，如便秘、孕期貧血、低體重兒風險管理等。每一個方案都以臨床數據為基礎，提供詳細的食物替代和營養素組閤建議。 本書特色總結： 數據驅動： 所有建議均引用最新的國際營養學會及兒科協會標準。 實用性強： 提供詳盡的食物替換清單和烹飪建議，而非抽象的營養素名稱。 聚焦胎兒智力： 明確標注瞭哪些營養素對大腦結構和功能發育具有不可替代的作用。 全程覆蓋： 從備孕到分娩，提供連續、遞進式的營養地圖。 本書將成為每一位準父母案頭必備的、真正能指導“吃什麼、怎麼吃”的科學工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的，我懷孕的時候就聽朋友推薦說坐月子一定要吃好，不然落下月子病可就麻煩瞭。拿到書的時候，我最驚喜的就是它提供的那些具體到“天”的食譜，清晰明瞭，完全不用我自己去費心搭配。比如第一周，它就著重強調瞭排惡露和恢復元氣，裏麵的湯水搭配得特彆講究，既有老母雞滋補的，也有豬腳薑醋驅寒的，但分量和食材的比例都寫得非常科學。我按照它推薦的食譜做瞭幾天，感覺身體恢復得特彆快，氣色也比之前好瞭很多。特彆是它對食材的選擇，好多都是我們當地容易買到的，這點非常實用。而且，它不僅僅是告訴你要吃什麼，還解釋瞭為什麼吃這個，比如哪種食材有助於下奶，哪種能幫助傷口愈閤，這種知識性的補充讓我吃得更安心，更有目標性。我之前還擔心自己做不好那些復雜的月子餐，但這本書裏的步驟都寫得很詳細，即便是廚房小白也能輕鬆上手，真的幫瞭我大忙！

评分☆☆☆☆☆

這本書的厲害之處在於它對“瘦迴産前”這個目標的側重，這一點在很多傳統的月子書裏是很少被強調的。我生完孩子後，最擔心的就是身材走樣，但這本書卻巧妙地將營養恢復和體重管理結閤起來瞭。它設計的食譜，既保證瞭産婦足夠的能量攝入來哺乳和恢復體力，又通過控製精製碳水和高油高糖的食物，讓我沒有産生過度的“發福”。我特彆喜歡它裏麵關於加餐的建議，一些低卡又飽腹的零食選擇，比如烤紅薯或者一些堅果組閤，既能緩解兩餐之間的飢餓感，又不會給身體增加負擔。更重要的是，它強調的是循序漸進，不是一下子就節食，而是隨著身體機能的恢復，逐步調整飲食結構。我堅持瞭一個月下來，不僅奶水充足，體重也穩步下降，這種健康瘦身的感覺比任何節食都要來得踏實和自信，真是太棒瞭！

评分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的“288道”名頭不是白叫的，內容豐富程度遠超我的預期。我之前買過一本號稱是“大全”的月子書，結果翻來覆去就是那幾樣經典做法換著花樣來。但這本T4的書簡直是創意無限，它把傳統月子餐的精華保留瞭下來，比如紅棗桂圓粥、花生燉豬腳，但又融入瞭一些現代營養學的理念和更清爽的口味。比如，它介紹瞭一些用不同榖物代替白米飯的做法，還有用蔬菜搭配肉類來增加縴維攝入的食譜，這讓整個坐月子的過程不再是每天麵對油膩和單一的食物，而是充滿瞭期待。我嘗試做瞭好幾次食譜裏那種“月子甜品”，比如木瓜燉雪耳，味道清甜不膩，既滿足瞭對甜食的渴望，又對皮膚有好處，這簡直是精神食糧！這種多樣性，讓我的傢人都忍不住誇贊我的廚藝進步瞭，其實都是這本書的功勞。

评分☆☆☆☆☆

最讓我感到貼心的是，這本書涵蓋瞭月子期的不同階段需求，不僅僅是每天吃什麼，更重要的是“什麼時候該吃什麼”。比如産後頭幾天側重排、清、止血，食譜的口味和食材都比較清淡，容易消化；到瞭中期，就開始強調催乳和補氣血，食譜會變得更加滋補；到瞭後期，則開始著重於鞏固恢復和體重管理。這種階段性的調整，讓我感覺非常科學和人性化，避免瞭“大補特補”可能帶來的上火或消化不良。而且，它還附帶瞭一些關於“月子禁忌”的常見誤區澄清，讓我能更科學地對待傳統習俗，取其精華去其糟粕。自從用瞭這本書的食譜，我不僅身體恢復得很好，心情也格外愉悅，因為我知道自己每頓飯都是在為寶寶的健康和自己的長期調理打下堅實的基礎。這真是一本值得所有準媽媽和新媽媽珍藏的寶典！

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文設計也值得稱贊，閱讀體驗非常好。很多育兒書籍，要麼是文字堆砌，要麼圖片模糊不清，看著就讓人頭疼。但這本書的色彩搭配很柔和，看起來很舒服，尤其是一些關鍵步驟的圖示，簡直是手把手教學，讓我這個不常下廚的人也能迅速掌握要領。它甚至細緻到瞭什麼時候該用“大火收汁”，什麼時候該“小火慢燉”，這些細節的指導對於追求完美恢復的産婦來說太重要瞭。我之前對中藥材的藥性一竅不通，但書中針對每種食材的功效都有簡短而精準的介紹，讓我對自己吃進去的東西瞭然於胸，徹底打消瞭“吃錯東西”的顧慮。可以說，這本書不隻是食譜，更像是一位細心又專業的營養師陪伴在我身邊，隨時提供專業的指導和心理支持。