坐月子靠燉補（漢竹） 孕産/胎教 書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

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• 營養食譜
• 健康飲食

店鋪： 藍調圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553769790

商品編碼：26872552520

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	坐月子靠燉補（漢竹） 孕産/胎教 書籍
作者：	王敏
定價：	39.8
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2016-10-01
ISBN：	9787553769790
印次：	1
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	大32開

內容簡介

哪些食物坐月子時不能吃呢？ 奶水少吃些什麼？ 剖宮産後吃什麼排氣？ 鼕天坐月子，怎麼纔能不落月子病呢？ …… 産後，新媽媽和傢人纔知道會麵臨這麼多問題 ，沒有經驗簡直是“步難行”，連普通的做飯都不會瞭。 為瞭讓新媽媽和傢人不再迷茫，本書從新媽媽臨産時開始，就進行瞭飲食指導，剖宮産媽媽、順産媽媽分彆有不同的飲食和生活照護方法，掌握瞭坐月子時的照顧，傢人會更省力、省心，新媽媽也能安心、放心地坐月子。除此之外，哺乳媽媽、非哺乳媽媽的飲食建議也單獨詳解，滿足瞭不同新媽媽的需求。 本書不僅僅是一本坐月子時飲食指導書，衣、食、住、行方麵的注意事項也一一列齣，飲食 生活 心理健康，可以讓新媽媽每天都快快樂樂，並能把寶寶照顧得健健康康，傢人的臉上也會洋溢起幸福的微笑。

目錄

章 坐月子就是要“燉”和“補” 月子燉補講方法 宜保持飲食多樣化 産後宜適度飲食 宜吃些蔬菜、水果 食物宜乾稀搭配 坐月子宜每天吃六餐 宜繼續補鈣、補鐵 宜用素油烹調 坐月子不宜“忌鹽” 産後喝紅糖水不宜超過10 天 忌吃太多雞蛋 不宜吃生、冷、硬的食物 不宜隻喝小米粥 忌吃味精 忌吃辛辣燥熱食物 不宜喝茶、咖啡和碳酸飲料 月子裏的食補竅門 分四季進補 看體質進補 按哺乳方式進補 按分娩方式進補 按南北方進補 月子裏的燉補食材 葷食材篇 素食材篇 藥食材篇 月子餐燉補6大秘訣 選料要得當 火候要適宜 放料有學問 搭配有講究 選好器，補品好滋味 小調料，大功效 二章 生産當天這樣補 臨産前吃什麼 黃芪羊肉湯 産後1餐 關鍵口 花生紅棗小米粥 産後2餐 補充能量 紫菜雞蛋湯 産後3餐 補充需營養素 西紅柿雞蛋麵 三章 産後1周 1周飲食調養方案 先彆急著下奶 以開胃為主，並吃些利於傷口愈閤的食物 先排毒 1周坐月子燉補食材 宜清補食物為主 忌生冷的食物 1天 順産媽媽 什菌一品煲 薏米紅棗百閤湯 牛奶紅棗粥 生化湯 剖宮産媽媽 當歸鯽魚湯 西紅柿麵片湯 鱸魚豆腐湯 平菇小米粥 2天 順産媽媽 肉末蒸蛋 阿膠核桃仁紅棗羹 紅棗蓮子糯米粥 香油豬肝湯山藥粥 水果黑米粥 剖宮産媽媽 當歸生薑羊肉煲 枸杞紅棗粥 雞蛋西紅柿蔬菜湯 白蘿蔔蟶子湯 3天 順産媽媽 豆漿萵筍湯 珍珠三鮮湯 豬排燉黃豆芽湯 紅薯粥 剖宮産媽媽 香蕉莓牛奶羹 黃花菜豆腐瘦肉湯 鰱魚絲瓜湯 柚子獼猴桃汁 桂花紫山藥 紅豆飯 4天 順産媽媽 鼕筍雪菜黃魚湯 香蕉百閤銀耳湯 紫米粥 香菇雞湯麵 剖宮産媽媽 魚頭香菇豆腐湯 花生豬蹄湯 蝦仁餛飩 豆腐莧菜粥 5天 順産媽媽 鬍蘿蔔小米粥 肉片炒蘑菇 桂圓芡實粥 蛤蜊豆腐湯 乾貝鼕瓜湯 三鮮鼕筍湯 剖宮産媽媽 木瓜牛奶露 銀魚莧菜湯 蝦皮豆腐 雞蓉玉米羹 魚頭海帶豆腐湯 香菇油菜 6天 順産媽媽 冰糖五彩玉米羹 當歸紅棗牛筋花生湯 荔枝紅棗粥 西芹炒百閤 剖宮産媽媽 益母木耳湯 西藍花鵪鶉蛋湯 鮮滑魚片粥 黑芝麻米糊 7 天 順産媽媽 蓮子豬肚湯 蒜香空心菜 紅棗栗子粥 糖醋蓮藕 芒果西米露 西紅柿燉豆腐 剖宮産媽媽 芋頭排骨湯 三丁豆腐羹 三絲黃花羹 腐竹玉米豬肝粥 四章 産後2周 2周飲食調養方案 選擇優質蛋白 補充鈣質 催乳應循序漸進 2 周坐月子燉補食材 宜多吃補鐵、補鈣食物 忌辛辣刺激性食物 8天 順産媽媽 羊肉湯 海帶豆腐湯 糖醋白菜 西葫蘆餅 剖宮産媽媽 荷蘭豆燒鯽魚 排骨麵 雞肉扒油菜 銀耳羹 9天 順産媽媽

編輯

“坐月子容易落下月子病”，因此，有産婦的傢庭都十分小心謹慎，希望從生活和飲食方麵給予新媽媽科學的照顧，讓新媽媽快速恢復。本書以坐月子42天的飲食為綫，其中結閤瞭月子裏的生活注意事項，每天照著做，可以讓新媽媽安心、舒心坐月子，傢人省時、省力、更省心。書中還按照順産媽媽、剖宮産媽媽、哺乳媽媽、非哺乳媽媽分彆介紹飲食與生活注意事項，更具有針對性和實用性。有瞭這本書的幫助，可以讓新媽媽科學坐月子，幸福一輩子。

孕期營養與科學喂養的全麵指南：解鎖健康寶寶的成長密碼 書籍簡介 本書是一本為準父母和新手父母精心打造的孕産與育兒權威指南，旨在提供全麵、科學、實用的知識體係，幫助父母們自信、從容地迎接新生命的到來，並為寶寶打下堅實的健康基礎。我們深知，從懷孕到寶寶齣生後的科學喂養，每一個階段都充滿瞭未知與挑戰，因此，本書摒棄傳統經驗主義的束縛，聚焦於當代營養學、兒科醫學和兒童早期發展的最新研究成果，為您呈現一套係統、易懂的實踐方案。 第一部分：孕期營養的精細化管理——為未來打下堅實的基石 懷孕是一個生命奇跡，而營養則是支撐這個奇跡的基石。本部分將深度解析孕期營養需求的動態變化，確保母嬰雙方都能獲得最優的滋養。 第一章：孕早期：穩定與適應 孕早期的營養誤區澄清： 澄清“一人吃兩人補”的錯誤觀念，強調孕早期（尤其前三個月）的重點在於營養均衡而非單純的進食量增加。重點解析葉酸、維生素B族在神經管發育中的關鍵作用及推薦劑量。 應對孕吐與食欲不振的食譜策略： 提供針對性強、易消化的食物清單，包括富含B6的天然食物，以及少量多餐、清淡開胃的食療小貼士，幫助孕媽度過最敏感的時期。 體重管理的初步設定： 科學解讀孕早期體重增長的健康範圍，並給齣個體化建議。 第二章：孕中期的能量儲備與關鍵元素補充 孕中期是胎兒快速發育的“黃金時期”。本章側重於關鍵宏量和微量元素的精準補充。 蛋白質與優質脂肪的來源選擇： 探討魚類、禽肉、豆製品中優質蛋白的生物學價值，以及DHA/EPA對胎兒大腦和視網膜發育的重要性，並指導如何安全、有效地從食物中獲取。 鈣、鐵、鋅的吸收與協同作用： 詳細講解鈣鐵鋅等礦物質的食物來源、最佳吸收時間點以及相互拮抗與協同的關係。例如，如何搭配維生素C來最大化鐵的吸收率。 妊娠期糖尿病的飲食乾預： 為有血糖偏高風險的孕媽提供低GI（升糖指數）飲食結構設計、碳水化閤物的科學配比，以及餐後血糖監測的自我管理技巧。 第三章：孕晚期的體能維持與分娩準備 隨著預産期的臨近，營養重點轉嚮為分娩儲備能量，並預防後期水腫和貧血。 縴維素與腸道健康： 應對孕晚期便秘的挑戰，推薦富含膳食縴維的食物組閤，以及益生菌在維持腸道菌群平衡中的作用。 電解質平衡與水腫管理： 探討鉀、鈉的平衡在控製孕期水腫中的角色，推薦天然利水食物，並指導何時需要警惕病理性水腫。 分娩前的飲食策略： 科學規劃産前最後一周的飲食，為分娩積蓄能量，並提供關於“清流質飲食”在臨産前後的應用指南。 第二部分：科學喂養的藍圖：從母乳到輔食的過渡 本書的第二部分聚焦於産後，特彆是新生兒和嬰幼兒期的科學喂養，確保寶寶獲得“定製化”的營養支持。 第四章：産後恢復與母乳喂養的科學支持 産後營養修復的重點： 針對産婦的惡露排齣、子宮恢復、氣血平衡，推薦富含鐵、維生素K和優質蛋白質的恢復性食譜，而非傳統意義上的“大油大補”。 母乳的生成機製與營養成分： 深入淺齣地解釋母乳的成分如何隨時間變化以適應寶寶的需求，以及影響母乳分泌的真正關鍵因素（泌乳激素與吸吮頻率）。 母乳喂養中的飲食禁忌與注意事項： 澄清哪些食物可能通過母乳影響寶寶（如強烈氣味的食物、特定過敏原），以及如何安全有效地進行藥物與食物的搭配。 第五章：配方奶的選擇與衝調的精確度 對於選擇配方奶喂養的傢庭，本章提供詳盡的指導。 如何解讀配方奶標簽： 教授父母識彆不同階段（0-6月、6-12月）配方奶中蛋白質類型、益生元、益生菌以及特定脂肪酸的含量。 衝調的衛生與安全標準： 強調水溫、水質和器具消毒的重要性，提供精確的衝調指南，避免因操作不當造成的營養損失或細菌汙染。 混閤喂養的銜接技巧： 為母乳與配方奶混閤喂養的傢庭提供平穩過渡的策略，確保寶寶的消化係統能夠適應。 第六章：輔食添加的黃金法則（4-6月啓動） 輔食是寶寶從液體食物嚮固體食物過渡的關鍵。本書采用國際公認的“按需、延遲、少量、多樣”原則。 輔食添加時間窗口的判斷標準： 不僅看年齡，更看重寶寶的生理準備信號（如能穩當地坐著、對成人食物錶現齣興趣）。 從“泥”到“塊”的質地進階： 詳細規劃月齡對應的食物質地變化，例如從米粉糊到蔬菜泥，再到手指食物（Baby-Led Weaning, BLW理念的科學融入）。 第一次引入的過敏原管理： 係統介紹高風險過敏原（如雞蛋、花生、魚類）的科學引入順序和觀察方法，旨在降低過敏風險，而非盲目迴避。 營養素的聚焦： 重點講解6月齡後鐵元素的補充重要性（母乳和配方奶中的鐵儲備不足以支撐快速生長），指導如何選擇富含鐵的肉類和豆類泥。 第三部分：特殊時期的營養挑戰與應對 本部分針對嬰幼兒成長中可能齣現的常見挑戰提供基於證據的解決方案。 第七章：常見消化問題的營養調理 科學應對便秘與腹瀉： 區分生理性腹瀉與病理性腹瀉，並提供富含益生菌、適量水分的飲食調整方案，強調在專業指導下謹慎使用益生菌製劑。 識彆與管理食物不耐受： 詳細分析牛奶蛋白不耐受（CMPA）的癥狀識彆，並指導在醫生建議下進行替代性配方（如水解蛋白配方）的選擇和過渡。 第八章：營養均衡下的身高與智力發育 “聰明寶寶”的營養元素清單： 聚焦於維生素D、膽堿、鐵和鋅對認知功能和骨骼發育的貢獻，明確推薦的安全補充劑量和食物來源。 打破“增高秘籍”的謠言： 強調身高主要由遺傳決定，但充足且均衡的鈣磷比、維生素D和蛋白質是確保生長潛能得以充分發揮的前提。 全書內容以最新的循證醫學證據為基礎，語言風格力求專業而不失親和力，旨在幫助每一位父母擺脫信息焦慮，真正做到科學喂養，為孩子的終身健康奠定堅實的基礎。本書是您從懷孕到寶寶兩歲前，書架上不可或缺的育兒智囊團。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我最初對這類專注於“坐月子”的指南是持保留態度的，總覺得免不瞭會充斥著一些過時的、甚至是帶有迷信色彩的教條。然而，《坐月子靠燉補（漢竹）》這本書成功地打破瞭我的刻闆印象。它的敘事風格非常現代和接地氣，沒有那種居高臨下的說教感。最讓我眼前一亮的是，它在強調傳統“補”法的同時，非常務實地提齣瞭“靈活變通”的原則。比如，針對現代人生活節奏快、可能無法像過去那樣花費一整天時間煲湯的情況，書中巧妙地提供瞭許多“快手進補”的方案，既保證瞭營養的攝入，又考慮瞭實際操作的可行性。它對“補品”的定義也相當開闊，不局限於昂貴的燕窩或海參，而是將目光聚焦在尋常百姓傢都能接觸到的米、麵、蛋、肉等基礎食材上，教你如何通過烹飪技巧將它們的價值最大化。這種實用主義的內核，讓這本書擺脫瞭“花架子”的嫌疑，真正成為瞭一個可以在廚房隨時翻閱的“急救手冊”。我感覺自己不僅學到瞭食譜，更學到瞭一種麵對産後營養問題的思維模式。

评分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，與其說是閱讀一本育兒指南，不如說是在品味一部關於“時間與耐心”的哲學著作。特彆是關於“慢燉”的章節，作者似乎花瞭不少筆墨來描述蒸汽升騰時彌漫在廚房裏的那種安寜氛圍。對我而言，這種氛圍的營造比具體的食譜內容更具感染力。它讓我開始思考，坐月子不僅僅是媽媽身體的恢復期，也是整個傢庭生活節奏的一次重要的調整期。書中對不同體質新媽媽的食補側重差異描述得極為細緻，比如，對於偏虛寒的媽媽，如何用薑和酒來溫煦脾胃；對於産後氣血虧虛嚴重的，如何通過調整紅肉與動物內髒的攝入比例來達到快速補益的目的。這種“因人而異”的精細化指導，是很多泛泛而談的書籍所不具備的。它傳遞齣一種信息：最好的滋補，是基於對自我身體最誠實的傾聽和最恰當的迴應。我甚至覺得，光是研究這些食譜和食材的搭配，就足以成為一種極好的心理放鬆方式。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的排版和插圖設計非常齣色，這極大地提升瞭閱讀的愉悅度。那些高清的、色彩飽滿的成品圖，簡直是視覺上的饕餮盛宴，讓人忍不住立刻就想挽起袖子去嘗試一番。除瞭最終成品的美觀，書中對於食材預處理的步驟描述也達到瞭近乎病態的精確度——比如，哪種菌菇需要提前多久用溫水泡發，如何用少許醋來處理內髒以去除異味，這些細節之處，體現瞭作者對廚房操作的深刻理解和敬畏之心。更重要的是，它在強調“吃好”的同時，也適度地提及瞭“吃得對”的概念，比如一些在傳統觀念中被推崇的“大補”食材，在某些特定情況下（比如哺乳期乳腺不通）反而需要謹慎對待。這種在傳統與現代之間尋求平衡的態度，使得整本書讀起來既有底氣，又不會讓人産生盲目跟風的焦慮感。它教會我，‘補’不是‘多吃’，而是‘會吃’。

评分☆☆☆☆☆

這本《坐月子靠燉補（漢竹）》的書籍，從我初次翻閱到現在，已經成為瞭我孕期和産後準備書單裏一個非常特彆的存在。嚴格來說，這本書並沒有過多地糾纏於那些宏大敘事的育兒哲學，或者艱深復雜的醫學理論，它更像是一位經驗豐富、語氣溫和的鄰傢阿姨，手把手教你如何把“吃”這件事做到極緻。我尤其欣賞它對食材選擇的細緻入微，比如，它會詳細分析不同産地、不同季節的紅棗在滋補效果上的微妙差彆，那種刨根問底的勁頭，讓我這個一嚮追求效率的人，都心甘情願地慢瞭下來。書中對於“燉”這一動作的解析，簡直像是一門藝術鑒賞課，告訴你火候的每一次微調、食材下鍋順序的先後，如何影響到湯汁最終的醇厚度和營養的吸收率。它不是簡單地羅列食譜，而是深入探討瞭傳統滋補理念與現代營養學的交匯點，比如某些食材在産後不同階段（惡露期、恢復期、哺乳期）的功用側重。讀完後，我對“喝湯”這件事的理解，從單純的解渴和補充熱量，升華到瞭一種對身體精細調理的科學實踐。它讓我感覺，坐月子真的可以是一段被精心嗬護、充滿煙火氣的養護過程，而不是煎熬。

评分☆☆☆☆☆

作為一名即將迎來新生命的準媽媽，我在閱讀這本書的過程中，最深刻的感受是它所蘊含的“關懷的儀式感”。它把原本可能有些枯燥乏味的“坐月子餐食準備”，變成瞭一場充滿愛意的、為迎接新生命而進行的周密部署。書中的語言風格很有一種老派的溫柔，仿佛作者在耳邊低語，告訴你如何用食物的力量來重建身體的秩序。它不僅僅是關於燉湯的做法，更像是一本關於如何溫柔地過渡到母親角色的指南，因為照顧好自己的身體，是照顧好寶寶的前提。我喜歡它對“氣血”這類概念的闡釋，沒有使用復雜的術語，而是通過描述身體感受到的變化，讓讀者直觀地理解營養的意義。這本書成功地將“吃補”這件事，從一種不得不完成的任務，變成瞭一種主動的、充滿期待的自我賦能過程，讓我對未來的月子生活充滿瞭積極的憧憬和準備。