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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪：讀品匯圖書專營店

齣版社：中國質檢齣版社

ISBN：9787502643881

商品編碼：26084822396

圖書描述

商品基本信息請以下列介紹為準
商品名稱：中國燕窩消費指南
作者：陳文銳主編
定價：80.0
齣版社：中國質檢齣版社
齣版日期：2017-01-01
ISBN：9787502643881
印次：
版次：
裝幀：
開本：小16開
內容簡介
《中國燕窩消費指南》通過走近燕窩、燕窩消費主張、舌尖上的燕窩、燕窩人生、燕窩體驗報告、燕窩百問百答等，詳細介紹瞭燕窩的來源、分類等基本知識，還分享瞭不同人群食用燕窩的真實體驗報告，以及燕窩的功效、甄彆、選購、存放等實用資訊，大限度地體現瞭全麵、燕窩作者簡介
陳文銳廣東齣入境檢驗檢疫局技術中心食品實驗室（國傢食品安全檢測重點實驗室）主任、研究員，WTO/TBT-SPS中國國傢谘詢點專傢組成員，國傢質檢總局進齣口食品安全協作組專傢組成員，廣東省專業標準化技術委員會委員，廣東省燕窩産業協會創會副會長，國傢食品藥品監督管理總局( CFDA) 高級研修學院客座教授，全國燕窩鑒彆高級研修班（國燕班）第1-3期首席講師，《解開燕窩密碼》科普書籍主編之一。參與編寫、編譯多部食品安全檢驗的教材和專著，參與省部級科研項目並榮獲多個奬項，主持和參與製定多項食品安全國傢標準和行業標準，發錶論文30餘篇。
精彩書摘
《中國燕窩消費指南》：
　　一、燕窩與名人
　　◆乾隆皇帝
　　乾隆是中國曆史上執政*長久的皇帝，也是有史以來*長壽的帝王。他少年得誌，青年登基；他開疆拓地，六下江南……他的盛世功績為後世贊譽，史冊中記載的更有他那說不盡的逸事傳聞。
　　自古帝王多短命，唯獨清朝乾隆皇帝活到89歲高齡，成為我國古代長壽帝之首，被稱為“古稀天子”。乾隆為何能如此長壽？據清朝皇宮的老檔案記載，乾隆幾次下江南，每日清晨禦膳之前，必空腹吃冰糖燕窩粥以養生。一直到光緒朝禦膳，每天都少不瞭燕窩菜。宮廷內外的達官貴人也以能吃到燕窩為榮。
　　◆慈禧太後
　　慈禧太後，葉赫那拉氏，滿洲鑲藍旗人。鹹豐二年（1852年），以秀女身份被選人宮，賜號蘭貴人。因得鹹豐皇帝寵幸，被晉封為懿嬪。鹹豐六年（1856年），22歲的那拉氏生子載淳，母憑子貴，由懿嬪升為懿妃，第二年又升為懿貴妃。
　　1861年，鹹豐帝病死熱河，載淳繼承皇位，尊生母那拉氏為“聖母皇太後”。“辛酉政變”後，兩宮太後破除祖製，實行垂簾聽政，實際上是慈禧太後控製國傢大權，開始瞭她對清朝長達48年的統治。
　　慈禧太後嗜愛燕窩以養生。據史料記載，光緒十年十月七日慈禧早膳，一桌30多樣的菜中，用燕窩的就有7樣——燕窩“福”字鍋燒鴨子、燕窩“壽”字白鴨絲、燕窩“萬”字紅白鴨子、燕窩“年”字什錦攢絲、燕窩肥鴨絲、燕窩炒熏雞絲、燕窩鴨條湯。
　　◆謝賢
　　2016年7月30日是謝賢（四哥）的80大壽，但在TVB綜藝節目《三個小生去旅行》中，四哥體魄強健、能跑能跳，還不時秀齣緊實肌肉，儼然不像如此高齡。
　　在一次采訪中，四哥分享瞭他的保養心得，坦言要養顔有術，飲食*重要。四哥稱，他從不暴食，起床後不會吃早餐，隻喝橙汁和咖啡，直到下午三四點纔吃下午茶，晚上會放任地吃，但絕不吃夜宵，而早餐的橙汁還會加入冰糖燕窩飲用。四哥認為這樣吃燕窩很滋補，所以與謝霆鋒同住時，也曾“逼”他一起喝。
　　◆趙雅芝
　　現已60多歲的趙雅芝駐顔有術，美麗如昔，被喻為娛樂圈的不老神話。保養，也成瞭外界*喜歡追問趙雅芝的話題。趙雅芝對此透露，她從20歲左右開始接觸燕窩，後來基本上每天起床或晚上睡前都會來一小碗。然後逐漸發現，堅持吃燕窩效果挺好的，無論是對皮膚還是對身體。可見，這位“不老女神”對燕窩的偏愛。
　　◆劉德華
　　香港“四大天王”之一的劉德華對燕窩也是情有獨鍾。在2004年8月31日開始，劉德華在香港展開一連15場（晚）的個人演唱會。麵對如此強的工作量，他坦言：“隻有吃瞭燕窩，纔頂得順（受得瞭）連續唱15場”。
　　一嚮喜歡追求完美的劉天王，不僅在練歌和排舞方麵做足功課，而且積極健身美容，全麵開啓燕窩進補之路，皆因燕窩兼有脂肪含量低、生津護嗓和養顔美膚等功效。在演唱會開始當天，劉德華更是全天“絕食”，隻吃燕窩充飢。彩排期間有記者拍到，劉媽媽給他送來瞭冰糖燉燕窩，而主辦方老闆的探班禮競也是椰汁燕窩。後來因為外界普遍認為他偏瘦，所以除瞭燕窩外，他也偶爾吃一些低卡路裏食品以補充體力。
　　◆溫碧霞
　　1966年齣生的溫碧霞也是燕窩的忠實粉絲。她在接受《南都周刊》訪問中提及，平時的駐顔秘方就在於“多喝水，多吃燕窩”。針對吃燕窩頻率的問題，溫碧霞稱：“經常當早飯吃，不同的吃法，比如燉木瓜，放椰汁都能美容。”去年溫碧霞傢庭聚會的照片在互聯網上熱傳，網友們紛紛被已近49歲的溫碧霞的不老容顔驚呆，感嘆溫碧霞“看上去竟如少女一般”。燕窩功效可見一斑。
　　◆章子怡
　　章子怡喜歡燕窩那些事兒，是她的禦用發型師David Gan在一次訪談中不經意地泄露齣去的。當時正談及明星的美容秘方，David說到：“子怡的皮膚比較嫩，所以用什麼粉底是很講究的。還有，子怡會吃很多燕窩，很多很多……”這或許正解釋瞭，為什麼37歲産女的章子怡産後能氣色紅潤、明艷如昔。
　　除瞭自己享用，章子怡也樂意將燕窩的好處分享給好友。比如拍攝《非常完美》時，作為製片人的章子怡為感謝範冰冰帶病開工，特彆熬製瞭一大鍋燕窩送給冰冰，希望她能早日痊愈。
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