具体描述
内容推荐：
介绍了胎宝宝每个月所需要的营养素
每月的重点食材推荐和饮食宜忌
推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐
每餐都有热量标识，体重管理和控制，长胎不长肉
孕妈妈吃得安全又营养
将为宝宝打下一生的健康基础
作者简介：
周鹏军
保定252医院的妇产科主治医师
目录：
孕1月(1~4周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
叶酸
维生素E
卵磷脂
本月必吃助孕食材
虾
西蓝花
花生
香菇
孕1月饮食宜忌
宜每天杯牛奶
宜适量补充水分
宜适量补充叶酸
宜多吃嫩玉米
不宜过多补充叶酸
不宜长期喝纯净水
不宜吃路边摊
不宜吃太多保健品
不宜过量吃巧克力
本月营养餐推荐
早餐
花生红枣紫米粥
牛奶粥
苹果蜜柚橘子汁
红薯饼
西红柿面疙瘩
午餐
黑豆饭
琥珀核桃
什锦沙拉
椒盐玉米
鲍汁西蓝花
虾仁豆腐
什锦西蓝花
乌鸡滋补汤
芦笋蛤蜊饭
丝瓜金针菇
牛肉炒菠菜
晚餐
红枣鸡丝糯米饭
蛋肉糕
海米白菜
豆腐馅饼
橙汁酸奶
香椿芽拌豆腐
甜椒炒牛肉
猪血鱼片粥
排骨汤面
加餐
猕猴桃柑橘汁
酸奶草莓露
奶酪蛋汤
孕2月(5~8周)
胎宝宝发育所需营养
锌
碳水化合物
碘
蛋白质
本月必吃安胎食材
鲈鱼
玉米
南瓜
葵花子
孕2月饮食宜忌
宜吃营养早餐
宜随时补充水分
宜多吃天然食物
宜吃新鲜天然的酸味食物
不宜强迫自己进食
不宜全吃素食
不宜马上进补
不宜过量吃菠菜
本月营养餐推荐
早餐
燕麦南瓜粥
米饭蛋饼
柠檬姜汁
奶香麦片粥
奶酪手卷
午餐
口蘑炒豌豆
双色豆腐丸
木耳红枣汤
山药羊肉汤
红烧鲤鱼
松仁玉米
奶香菜花
虾仁蛋炒饭
菠菜鱼片汤
拌豆腐干丝
孜然鱿鱼
晚餐
韭菜炒虾仁
香菇酿豆腐
清蒸鲈鱼
泥鳅红枣汤
糖醋莲藕
炒红薯泥
蔬菜虾肉饺
西芹炒百合
茭白炒鸡蛋
加餐
葵花子酥球
牛奶水果饮
莲子芋头粥
孕3月(9~12周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
镁
维生素A
DHA
本月必吃开胃食材
西红柿
芒果
柠檬
大米
孕3月饮食宜忌
宜每周吃二三次猪肝
宜常喝豆浆
宜多吃粗粮
宜吃抗辐射的食物
不宜多吃山楂
不宜吃咸鸭蛋
不宜用水果代替正餐
不宜过多摄入糖分
本3月营养餐推荐
早餐
五谷豆浆
松子意大利通心粉
山药黑芝麻糊
三文鱼粥
菠菜胡萝卜蛋饼
午餐
银耳拌豆芽
肉末炒芹菜
豆苗鸡肝汤
拔丝香蕉
水果拌酸奶
芒果鸡丁
鱼香猪肝
西红柿炖牛肉
牛奶馒头
西蓝花彩蔬小炒
板栗烧仔鸡
晚餐
海藻绿豆粥
银耳羹
西米火龙果
柠檬煎鳕鱼
阿胶红糖粥
虾皮豆腐汤
葱爆酸甜牛肉
西红柿面片汤
土豆烧牛肉
加餐
莲藕橙汁
南瓜饼
西米猕猴桃糖水
孕4月(13~16周)
胎宝宝发育所需营养
多种维生素
碘
脂肪
β-胡萝卜素
本月必吃补钙食材
牛奶
奶酪
虾皮
豆腐
海带
孕4月饮食宜忌
宜常备小零食
宜多食用预防妊娠斑的食物
宜适量吃点大蒜
宜喝煮开的豆浆
不宜吃未成熟的西红柿
不宜多吃火锅
不宜过量吃水果
不宜过量补钙
本月营养餐推荐
早餐
奶酪三明治
猪肉酸菜包
西红柿猪骨粥
胡萝卜小米粥
什锦面
午餐
粉蒸排骨
海蜇拌双椒
鲫鱼丝瓜汤
素拌香菜
牛肉焗饭
虾仁娃娃菜
鲜奶炖木瓜雪梨
清炒蚕豆
鸭肉冬瓜汤
开心果百合虾
紫菜虾皮豆腐汤
奶酪烤鸡翅
晚餐
凉拌空心菜
糖醋白菜
咖喱蔬菜鱼丸煲
炝拌黄豆芽
干烧黄花鱼
清蒸大虾
加餐
如意蛋卷
紫薯山药球
橙黄果蔬汁
水果酸奶吐司
荸荠银耳汤
南瓜包
孕5月(17~20周)
胎宝宝发育所需营养
钙
铁
维生素D
硒
本月必吃补铁食材
樱桃
鸭血
瘦肉
鸡肝
猪肝
孕5月饮食宜忌
宜控制外出用餐次数
补钙时宜注意搭配
宜吃鱼头
宜注意餐次安排
宜食芹菜缓解失眠
宜适当吃一些葵花子和南瓜子
宜适当吃野菜
经常量体重，适当调饮食
不宜空腹吃西红柿
不宜只吃精米、精面
不宜吃过冷的食物
晚餐不宜事项
饮食不宜太咸，以防止孕期水肿
不宜暴饮暴食
本月营养餐推荐
早餐
西葫芦饼
五彩蒸饺
松仁鸡肉卷
玉米面发糕
凉拌蕨菜
五仁大米粥
午餐
醋焖腐竹带鱼
?猪肝拌黄瓜
盐水鸡肝
麻酱素什锦
东北乱炖
鸡蓉干贝
晚餐
三色肝末
芝麻茼蒿
什锦烧豆腐
三丁豆腐羹
凉拌萝卜丝
砂锅鱼头
加餐
百合莲子桂花饮
牛肉饼
五彩玉米羹
银耳樱桃粥
香蕉哈密瓜沙拉
南瓜油菜粥
孕6月(21~24周)
胎宝宝发育所需营养
铁
碳水化合物
维生素A
维生素B
膳食纤维
水
维生素C
本月必吃防便秘食材
莴笋
红薯
香蕉
芋头
草莓
芹菜
圆白菜
酸奶
孕6月饮食宜忌
宜为胎宝宝储备营养
宜喝酸奶
宜用多种方法缓解胀气
保持饮食多样化
不宜营养过剩
不宜吃饭太快
不宜喝长时间熬制的骨汤
不宜过量吃鱼肝油
本月营养餐推荐
早餐
老北京鸡肉卷
烤鱼青菜饭团
紫薯银耳松子粥
花生排骨粥
椰味红薯粥
牛奶梨片粥
午餐
牛腩炖藕
彩椒炒腐竹
香菇炖乳鸽
鹌鹑蛋烧肉
芝麻圆白菜
鸡肝枸杞汤
晚餐
菠萝虾仁烩饭
芥菜干贝汤
双鲜拌金针菇
?芦笋西红柿
腰果炒芹菜
橄榄菜炒四季豆
加餐
糯米麦芽团子
小米鸡蛋粥
蜜烧双薯丁
豆浆莴笋汤
桑葚汁
荠菜黄鱼卷
孕7月(25~28周)
胎宝宝发育所需营养
B族维生素
蛋白质
脂肪
本月必吃消水肿食材
豆浆
黄瓜
冬瓜
鲤鱼
红豆
孕7月饮食宜忌
宜常吃鸭肉
消斑宜吃的几种食物
宜适量增加植物油的摄入
宜吃含钙食品防抽筋
不宜刻意节食
不宜喝糯米甜酒
不宜太贪嘴
不宜体重增长过快
本月营养餐推荐
早餐
炒馒头
核桃仁枸杞紫米粥
土豆饼
樱桃虾仁沙拉
莴笋猪肉粥
腐竹玉米猪肝粥
午餐
熘苹果鱼片
小米蒸排骨
青菜冬瓜鲫鱼汤
松子爆鸡丁
翡翠豆腐
红烧鳝鱼
柠檬煎鳕鱼
芝麻酱拌苦菊
槐花猪肚汤
黄花菜炒鹅肝
糖醋西葫芦丝
香肥带鱼
晚餐
银耳鸡汤
虾肉冬瓜汤
虾皮海带丝
萝卜虾泥馄饨
拌芹菜花生
海米炒洋葱
加餐
紫菜包饭
橙香奶酪盅
?冬瓜蜂蜜汁
红豆西米露
芪枣枸杞茶
牛奶花生酪
孕8月(29~32周)
胎宝宝发育所需营养
碳水化合物
α-亚麻酸
铁
蛋白质
本月必吃防早产食材
带鱼
莲子
菠菜
鲫鱼
孕8月饮食宜忌
宜吃葵花子促进胎宝宝大脑发育
宜吃紫色蔬菜
宜吃利尿、消水肿的食物
宜吃谷物和豆类
不宜过量食用坚果
不宜吃高热量的食品
不宜用豆制品代替牛奶
不宜加热酸奶
不宜完全限制盐的摄入
不宜过多食用红枣
本月营养餐推荐
早餐
香椿苗拌核桃仁
荞麦凉面
玫瑰汤圆
奶油葵花子粥
蛋黄紫菜饼
乌鸡糯米粥
午餐
豆角小炒肉
猪肝烩饭
宫保素三丁
花生鱼头汤
茶树菇炖鸡
软熘虾仁腰花丁
冰糖莲藕片
香煎三文鱼
鲤鱼木耳汤
蛤蜊白菜汤
老鸭汤
海参豆腐煲
晚餐
蛤蜊粥
板栗扒白菜
红烧冬瓜面
丝瓜虾仁糙米粥
冬瓜淮山药腰片汤
山药五彩虾仁
加餐
鳝鱼大米粥
培根菠菜饭团
蜜汁山药条
素火腿
橘瓣银耳羹
橙子胡萝卜汁
孕9月(33~36周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
钙
膳食纤维
铜
本月必吃补锌食材
苹果
白菜
牛肉
牡蛎
孕9月饮食宜忌
宜继续坚持少食多餐
预防宜喝的汤饮
宜吃健康零食调节情绪
饮食宜清淡
孕晚期不宜过量进食
不宜吃药缓解焦虑
不宜在孕晚期大量饮水
不宜在孕晚期天天喝浓汤
不宜用餐没有规律
本月营养餐推荐
早餐
冬瓜鲜虾卷
香油芹菜
白菜豆腐粥
四季豆焖面
什锦甜粥
田园土豆饼
午餐
西红柿培根蘑菇汤
凉拌木耳菜花
香菜拌黄豆
香豉牛肉片
油烹茄条
橙香鱼排
清汤羊肉
菠菜鸡煲
洋葱炒牛肉
牛蒡炒肉丝
土豆炒鸡肉
鲤鱼红枣汤
晚餐
凉拌芹菜叶
鱼头海带豆腐汤
雪菜肉丝汤面
白萝卜海带汤
山药奶肉羹
鸡肉扒小白菜
加餐
决明枸杞茶
鸡蛋玉米羹
猪瘦肉菜粥
苹果玉米汤
牛奶香蕉芝麻糊
菠菜芹菜粥
孕10月(37~40周)
胎宝宝发育所需营养
维生素K
铁
维生素B
锌
本月必吃缓解焦虑食材
红枣
西蓝花
香瓜
柚子
樱桃
孕10月饮食宜忌
临产前宜保证高能量
待产期间宜适当进食
宜保持饮食的酸碱平衡
产前宜吃巧克力和木瓜
不宜喝过夜的银耳汤
不宜吃难消化的食物
剖宫产前不宜吃东西
剖宫产前不宜进补人参
药物催生前不宜吃东西
本月营养餐推荐
早餐
菠菜鸡蛋饼
玉米鸡丝粥
紫苋菜粥
陈皮海带粥
小米山药粥
小米面茶
午餐
猪骨萝卜汤
牛肉卤面
彩椒三文鱼粒
口蘑肉片
鲶鱼炖茄子
鸭血豆腐汤
木瓜鲜鱼汤
凉拌鱼皮
鲷鱼豆腐羹
青椒炒鸭血
胡萝卜菠萝汁
黄芪羊肉汤
晚餐
珍珠三鲜汤
麻酱油麦菜
荷塘小炒
金钩芹菜
三鲜汤面
清炒油麦菜
加餐
木瓜牛奶果汁
板栗糕
香蕉香瓜沙拉
果香猕猴桃蛋羹
香菇鸡丝面
香蕉银耳汤
坐月子
产后必吃种滋补食材
南瓜
核桃
红豆
乌鸡
玉米
牛肉
鲫鱼
山药
白萝卜
虾
月子饮食宜忌
产后第周宜吃排毒、开胃的食物
产后第周宜吃补血食物
产后第周宜吃滋补食物
产后第周宜吃调理食物
宜喝生化汤排毒
剖宫产后先排气再吃东西
宜循序渐进催乳
宜继续补钙补铁
不宜喝过多的红糖水
剖宫产妈妈每餐不要吃得过饱
不宜吃寒凉性食物
不宜偏食、挑食
不宜过早吃醪糟蒸蛋
脂肪不宜摄入太多
不宜急于吃老母鸡
不宜吃过咸的食物
不宜食用辛辣燥热食物
忌过多服用营养品
定制月子餐
早餐
栗子桂圆粥
面条汤卧蛋
花生猪蹄大米粥
爆鳝鱼面
紫米杂粮粥
冬瓜肉末面条
午餐
什菌一品煲
迷你八宝冬瓜盅
香油猪肝汤
烧鲫鱼
四物炖鸡汤
猪排炖黄豆芽汤
晚餐
南瓜牛腩饭
虾仁馄饨
海带萝卜排骨汤
加餐
益母草木耳汤
花生红豆汤
阿胶核桃仁红枣羹
附录孕产期不适食疗方
妊娠糖尿病食疗方
妊娠高血压食疗方
孕吐食疗方
补钙食疗方
下奶食疗方
乳房胀痛食疗方
产后补血食疗方
排恶露食疗方
用户评价
这本书带给我的最大惊喜，是它对于“情绪与饮食”关系的探讨。怀孕之后，我的情绪波动非常大，有时候会因为一点小事就沮丧，然后就容易暴饮暴食，或者干脆什么都不吃。我原本以为这只是心理问题，但这本书里专门开辟了一个版块，详细解释了某些营养素（比如镁和B族维生素）的缺乏如何影响孕期情绪的稳定。这一点非常触动我，因为它让我意识到，好好吃饭不仅仅是为了宝宝的身体发育，更是为了我自己的心理健康。书中推荐的几款“心情餐”，比如富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类食谱，或者几款用特定香料调味的饮品，我尝试后发现，它们确实有镇定心神的效果。这本书没有回避孕期准妈妈会遇到的这些“非生理性”的难题，而是将其纳入整体营养管理的一部分进行科学引导，这份细腻和全面，是其他很多只关注宏量营养素的书籍所不具备的。它让我学会了用食物来安抚自己的情绪，而不是单纯地去压抑或放纵，这简直是孕期心理健康的一剂良方。
评分我是在孕中期换了这本书的，之前看的那本食谱对糖分的控制要求简直达到了吹毛求疵的地步，搞得我吃什么都小心翼翼，压力山大。这本书的处理方式就显得高明得多。它承认孕期对能量和甜味的需求是真实存在的，所以它不是一味地禁止，而是教你如何“聪明地”满足这些渴望。比如，它推荐了用天然水果的甜味来替代精制糖，并给出了很多利用枣泥、山药泥甚至紫薯来制作低GI甜点的配方。我以前总觉得孕期甜点是洪水猛兽，看了这本书才知道，原来只要搭配得当，健康和美味完全可以兼得。尤其让我印象深刻的是，书中有一个关于“应对孕晚期水肿”的章节，推荐了一些低钠高钾的食谱，比如用香菇和芹菜做的清汤，不仅味道鲜美，喝完后第二天早上水肿情况确实减轻了不少。这种针对特定孕期挑战，提供立竿见影的食疗方案的能力，让我对这本书的信任度直线上升。它不是那种一成不变的指导手册，而是一个能根据我身体变化而灵活调整的“动态指南”。
评分这本书简直是为我量身定做的！我正处于孕早期，各种孕吐反应让我食欲不振，别说吃得营养了，能吃进去东西就不错了。翻开这本书，我惊喜地发现里面有好多针对孕早期反应大的准妈妈设计的食谱，用料简单易得，做法也不复杂，最关键的是，它们真的很“友好”——不会一闻到油烟味就想吐。比如，书里推荐的几款清淡的粥品和小点心，我试着做了几次，竟然真的能吃下去，而且吃完后胃里感觉舒服很多。作者在讲解食谱的同时，还会穿插一些小贴士，告诉我什么时候吃比较好，比如空腹时可以含一小片姜，或者在两餐之间吃点苏打饼干垫垫肚子。这种细致入微的关怀，让我感觉作者就是一位懂我的过来人，而不是冷冰冰的营养学家。这本书的排版也很舒服，不像有些育儿书那样密密麻麻的文字，看得我头晕，它图文并茂，色彩柔和，让人在孕期的焦虑中能找到一丝宁静和期待。我特别喜欢其中一个章节，专门讲了如何应对孕早期的营养补充误区，让我一下子明白了之前很多不靠谱的民间说法都是错的，这本书真正做到了科学又不失人情味。我感觉抱着这本书，就像有了一个随时可以请教的孕期营养顾问在身边，踏实多了。
评分说实话，我对孕期食谱书一向持保留态度，总觉得市面上那些书要么就是照搬教科书的理论，要么就是把食材堆砌得天花乱坠，普通人根本做不来。然而，这本书彻底颠覆了我的看法。它的厉害之处在于“接地气”和“实用性”达到了一个完美的平衡。我是一个职场妈妈，每天工作忙碌，根本没有时间去费心研究那些需要提前好几天腌制或者需要进口特殊食材的菜肴。这本书里的很多食谱，我能在半小时内搞定，而且食材在我家楼下的超市就能买到。更绝的是，它非常注重“可替代性”，如果A食材没有了，它会清楚地告诉你可以用B或C来替代，这样即使临时购物不便，也不会打乱我既定的营养计划。我发现，自从开始遵循书里的建议后，我的体重增长曲线明显趋于平稳和健康，产检报告上的各项指标也都在理想范围内，这让我对这本书的专业度和可信度打了一个满分。它不是空洞的说教，而是手把手的指导，教你如何在忙碌的生活节奏中，依然能为宝宝提供最好的滋养。这种“轻量级”的孕期营养管理，真的太适合现代都市女性了。
评分作为一位二胎妈妈，我深知孕期营养的延续性是多么重要，尤其是在从孕晚期过渡到哺乳期这个阶段。这本书的收尾工作做得非常出色。它没有在宝宝出生后就戛然而止，而是提供了详细的“产后恢复与哺乳期营养”的过渡章节。这对我来说太重要了，因为很多妈妈在坐月子期间容易陷入“大鱼大肉催奶”的误区，反而导致营养失衡或消化不良。这本书清晰地阐述了哺乳期如何循序渐进地增加蛋白质和水分的摄入，同时如何通过饮食调理来帮助身体恢复元气，而不是盲目进补。它甚至提到了如何避免某些食物影响母乳的味道，这都是非常细微但至关重要的信息点。从备孕到孕期再到产后，这本书形成了一个完整的营养闭环，让我在整个生育旅程中都能找到清晰、可靠的指导。它不仅仅是一本“怀孕期间”的书，更像是一本贯穿女性生命中重要阶段的“营养伴侣”，让我感到从头到尾都被专业和温暖地守护着。
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