商品参数
书名:恋上花草茶
定价:39.80元
出版社:黑龙江科学技术出版社
书号:978-7-5388-9351-9
作者:巩宏斌
内容介绍
人们的生活节奏越来越快,工作压力也越来越大,与家人、好友一起品茗聊天,是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶,不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受,在享受花草茶香味的同时,也可以享受茶艺、茶具带来的趣味,陶冶情操。本书介绍了31种基本花草,88种复方花草茶方,包括美白护肤、瘦身塑形、安神好眠、滋补养颜、调经止痛等调理性花草茶,头痛、感冒、失眠、腹泻、便秘、消化不良等治愈性花草茶,更有四季花草茶饮,适时饮用。
作者介绍
巩宏斌
“健康中国”2012年优秀营养师
中国营养联盟特聘营养讲师
北京电视台生活栏目营养嘉宾
《京华时报》《健康与营养》《生命时报》等专栏作者
巩宏斌老师是营养师里面既懂“吃”又懂电商的80后营养大叔,一直活跃在食品、农产品和营养健康领域。在电商领域深耕10年,打造出了连续7年热销的爆款产品“鲜煮酸梅汤”,创立“全食优选”并担任CEO,以营养师的专业角度深入食物源头,为更多消费者寻找更美味、更健康的源产地农产品、健康食品等。曾荣获淘宝网2009年度“十大创业先锋”,并受邀为各食品相关企业、农业机构及相关组织提供从食品、农产品到大健康参与者的互联网运营解决方案。
《花草茶的奇妙世界:探索自然之饮的健康与韵味》 花草茶,并非仅仅是一种饮品,它更是一种生活态度,一种回归自然、关照身心的选择。本书将带领您踏上一段探索花草茶奇妙世界的旅程,从古老的智慧到现代的养生实践,全方位地揭示这种充满芬芳的饮品所蕴含的健康奥秘与生活美学。 第一章:花草茶的起源与历史沉淀 花草茶的魅力,源于它悠久的历史。在遥远的古代,人类便已懂得利用植物的叶、花、茎、根来调制饮品,以期获得健康和愉悦。我们将追溯花草茶的起源,了解不同文明如何运用这些大自然的馈赠。从古埃及人将花朵浸泡在水中以制作香料饮品,到古希腊和古罗马人将药草用于治疗和保健,再到东方古国将各种植物巧妙搭配,形成独特的茶饮文化,本书将为您展现花草茶跨越时空的演变历程。 我们将深入探讨那些在历史长河中留下深刻印记的经典花草,例如: 洋甘菊: 被誉为“草本界的阿司匹林”,自古以来就被用于舒缓身心、改善睡眠。我们将探究其温和的镇静作用,以及在古代医学中的应用。 薄荷: 这种清凉提神的香草,不仅能带来舒畅的口感,其挥发油成分还被认为有助于缓解消化不良和头痛。 玫瑰: 作为爱的象征,玫瑰花瓣不仅散发迷人的香气,其富含的维生素C和抗氧化物,在古代就被用于美容养颜和调理女性健康。 薰衣草: 这种紫色的芳香植物,其独特的气味能有效缓解压力和焦虑,是放松身心的绝佳选择。 通过对历史的回顾,您将更能体会到花草茶作为一种传统智慧的结晶,其价值远不止于舌尖的享受,更在于它与人类健康史的紧密联系。 第二章:花草茶的科学解读:成分、功效与科学依据 在现代科学的视角下,花草茶的健康功效得到了更深入的阐释。本书将以严谨的态度,为您剖析不同花草茶中蕴含的活性成分,以及它们如何作用于人体,达到养生保健的目的。 我们将详细介绍: 抗氧化剂: 许多花草茶富含类黄酮、多酚等强大的抗氧化剂,能够帮助身体清除自由基,延缓衰老,降低慢性疾病的风险。我们将探讨不同花草茶的抗氧化能力排行榜,以及它们在预防癌症、心血管疾病等方面的潜力。 维生素与矿物质: 一些花草,如洛神花、蒲公英等,含有丰富的维生素C、维生素A、铁、钙等,能够为身体提供必需的营养素,增强免疫力。 挥发油: 许多花草的芳香气味来自于其挥发油成分,这些成分不仅能带来愉悦的香气,还可能具有抗菌、消炎、助消化、缓解痉挛等功效。例如,茴香的挥发油成分被认为有助于缓解腹胀。 膳食纤维: 某些花草的茎叶中含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。 我们还将引用相关的科学研究和医学文献,为您提供可靠的科学依据,让您明明白白地享受花草茶带来的健康益处。本书不会夸大其词,而是以客观、科学的态度,引导您理性地认识花草茶的功效。 第三章:花草茶的养生智慧:根据体质与需求的选择 “一人一方”,这句古老的养生谚语同样适用于花草茶的选择。每个人都有不同的体质和健康需求,选择适合自己的花草茶,才能最大程度地发挥其养生效果。 本书将为您提供一套系统性的花草茶选择指南,帮助您: 认识您的体质: 我们将介绍中医经典的体质分类,如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质等,并分析不同体质人群适合饮用的花草茶类型。 针对性选择: 缓解压力与改善睡眠: 推荐洋甘菊、薰衣草、缬草根等具有镇静安神作用的花草茶。 促进消化与缓解肠胃不适: 推荐薄荷、茴香、生姜(可作为花草茶的搭配)、甘草等。 增强免疫力与预防感冒: 推荐玫瑰花、金银花、紫锥菊等。 美容养颜与调理皮肤: 推荐玫瑰花、洛神花、胎菊、茉莉花等,分析其抗氧化、美白、淡斑等功效。 调节月经与缓解经期不适: 推荐当归、益母草(需谨慎使用,建议咨询专业人士)、玫瑰花等,并强调科学使用的重要性。 排毒养颜与纤体瘦身: 推荐蒲公英、决明子(需注意适量)、荷叶等。 季节性饮用建议: 针对不同季节的特点,例如夏季的清热解暑,秋季的润肺止咳,冬季的温补养生,提供相应的花草茶搭配方案。 本书将以温和、指导性的语言,引导您成为自己身体的“健康管家”,通过科学的选择,将花草茶融入日常生活,实现由内而外的健康与美丽。 第四章:花草茶的调理之道:冲泡、搭配与创新饮品 一杯好喝又养生的花草茶,离不开正确的冲泡方法与巧妙的搭配。本书将带您深入了解花草茶的冲泡艺术,并激发您的创造力,调制出属于自己的独特饮品。 您将学习到: 经典冲泡技法: 不同花草的适宜水温与冲泡时间: 了解哪些花草适合用热水冲泡,哪些需要稍低的水温,以及最佳的浸泡时长,以避免营养成分的流失或产生苦涩味。 茶具的选择: 玻璃壶、陶瓷壶、过滤网等不同茶具对花草茶风味的影响。 冷泡法: 探索一种更温和、更能保留花草原味的冲泡方式,尤其适合夏季。 创意搭配的艺术: 风味叠加: 如何将不同花草的香气与口感进行巧妙组合,创造出层次丰富的味觉体验。例如,薰衣草与洋甘菊的舒缓组合,玫瑰花与洛神花的酸甜组合。 药食同源的搭配: 将具有药用价值的花草与具有食用价值的食材(如水果、蜂蜜、姜片、柠檬片)进行搭配,提升饮品的营养价值与口感。 中西式创意融合: 探索将中国传统养生理念与西方花草茶文化相结合,创造出新颖的饮品。 花草茶的创新应用: 制作花草茶冰饮: 在炎炎夏日,将花草茶制作成清爽的冰饮,带来别样的享受。 花草茶入馔: 探讨如何将花草茶的香气与风味融入烹饪,为菜肴增添独特的韵味。 花草茶的居家疗法: 例如,利用洋甘菊蒸汽进行面部护理,利用薰衣草浸泡液缓解皮肤瘙痒。 本书将鼓励您动手实践,享受调配花草茶的过程,将日常的饮水升华为一种充满乐趣的养生仪式。 第五章:花草茶的天然养颜秘籍 “腹有诗书气自华,面容姣好心安宁”。花草茶不仅能调理身体,更是天然的养颜佳品。本书将为您揭示花草茶在美容养颜方面的强大功效,并提供切实可行的使用方法。 我们将聚焦于: 抗衰老与抗氧化: 详细介绍玫瑰花、洛神花、茉莉花、绿茶(作为花草茶的搭配,虽然不是纯粹的花草)等富含抗氧化物质的花草,它们如何帮助肌肤对抗自由基,延缓皱纹的产生。 提亮肤色与改善暗沉: 介绍含有丰富维生素C的洛神花、帮助疏肝理气的玫瑰花等,它们如何促进血液循环,改善肤色不均,令肌肤焕发光彩。 改善痘痘与粉刺: 探讨具有抗菌消炎作用的金银花、洋甘菊等,它们如何帮助净化肌肤,抑制痘痘生长。 保湿与舒缓: 介绍一些温和滋养的花草,例如甘草、紫罗兰等,它们如何帮助肌肤保持水分,缓解敏感泛红。 眼部护理: 探讨如何利用洋甘菊、矢车菊等花草制作眼部敷品,舒缓眼部疲劳,淡化黑眼圈。 头发护理: 介绍一些可以用于头发护理的花草,例如迷迭香(有助于促进头发生长)等。 本书将倡导一种由内而外的美容理念,通过饮用和外用相结合的方式,让您由内而外地散发出健康的光彩。 第六章:花草茶的品质鉴别与选购指南 为了真正享受到花草茶的益处,了解如何选购高品质的花草茶至关重要。本书将为您提供实用的鉴别技巧,让您在琳琅满目的花草茶中做出明智的选择。 您将掌握: 如何辨别新鲜度: 观察花草的色泽、形态,判断其是否新鲜。 避免劣质花草: 警惕染色、掺杂、陈旧等问题花草。 有机与天然认证: 了解有机认证的重要性,以及如何寻找信誉良好的品牌。 不同产地的特色: 了解不同地区的花草茶可能存在的风味差异。 保存方法: 学习正确的花草茶保存方法,以延长其保质期和保持其风味。 购买渠道: 推荐一些值得信赖的购买渠道,包括实体店和线上平台。 结语:让花草茶点亮您的生活 《花草茶的奇妙世界》不仅仅是一本关于饮品的指南,它更是一份关于生活的热爱,一份关于健康的承诺。希望本书能成为您探索花草茶世界的引路人,让您在氤氲的花香中,找到属于自己的宁静与美好,让这份源自自然的芬芳,点亮您生活的每一个角落。 从一杯简单的花草茶开始,您将发现,健康与美丽,原来可以如此简单而优雅。
这本书简直是我的精神食粮,拿到手就爱不释手。里面的插图精美得让人心醉,每一个花朵的细节都描绘得栩栩如生,仿佛能闻到那股淡淡的清香。更让我惊喜的是,作者不仅介绍了各种花草茶的冲泡方法,还深入浅出地讲解了它们背后的文化故事。我以前只是随便喝喝,现在才知道,原来每一杯茶背后都蕴含着那么多的讲究和历史沉淀。比如,书中详细对比了不同产地的薰衣草在香气和功效上的细微差别,那种对品质的极致追求,真的让人肃然起敬。我甚至开始尝试自己动手采集和烘干一些应季的植物,那种从自然中获取原料的满足感,是任何速溶产品都无法比拟的。这本书成功地将一种生活方式植入了我的日常,让我不再只是“喝水”,而是真正地去“品味”生活中的每一个美好瞬间。它不仅仅是一本关于茶的书,更像是一本关于如何慢下来、如何发现美的生活指南。我推荐给所有在都市生活中感到疲惫,渴望找回内心宁静的朋友们。