轻松享受美味轻断食餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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萝瑞娜 著

图书标签:

• 轻断食
• 健康饮食
• 食谱
• 减脂
• 营养
• 美食
• 简单易学
• 健康生活
• 饮食计划
• 轻食

店铺： 昆山新华书店图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559100047

商品编码：24774597454

包装：平装-胶订

开本：128

出版时间：2017-07-01

内容介绍
早午餐 晚餐，70道健康美味的轻断食低卡食谱。7种天然高汤 8道低热量酱汁，任意组合，美味变化更丰富！营养均衡，自己吃、全家一起吃都没问题。营养师专业审校，教你认识好食材、真食物，如何吃才健康。少油料理方法 简易的料理工具 = 超懒人煮食法。食材热量表，即便是外出J餐也不怕打乱计划。16道保持好心情与好气色的“低热量点心”与“养颜料理”。

关联推荐
很多人会问不是在轻断食？怎么还吃这么好？作者萝瑞娜以一周两天的轻断食方式──其中五天维持正常饮食，其余两天则为午晚餐进食（中午摄取约300大卡，晚餐摄取约200大卡），成功于一个月瘦下6千克。期间，她研究食材的热量与营养成分，并且重新认识“好食物”，进而设计出本书食谱。
本书集结了*人气的电锅、焖烧罐、铸铁锅、平底锅、烤箱及玻璃罐料理，包括锅物、排餐、沙拉、粥饭、面食等少油健康食谱，不仅个人受益，还能为全家人养成只吃“好食物”的饮食习惯。  暂时没有目录，请见谅！

《舌尖上的轻盈：七日焕活美食指南》 是否觉得身体沉重，精力不济？是否渴望一种健康的生活方式，却又被繁琐的食谱和严苛的限制劝退？《舌尖上的轻盈：七日焕活美食指南》并非关于“断食”的硬性规定，而是为你打开一扇通往“轻盈”生活的大门，通过精心设计的饮食计划和充满创意的食谱，让你在享受美味的同时，自然而然地感受到身体的舒畅与活力的回归。 这本书将带你踏上一段为期七天的美食探索之旅，这不是一场饥饿的考验，而是一次对身体的温柔唤醒。我们相信，健康饮食不应是枯燥乏味的，更不应剥夺食物本身带来的乐趣。因此，本书的宗旨在于，如何通过科学合理的搭配，让每一餐都成为一次愉悦的体验，同时为身体注入能量，促进新陈代谢，让肌肤由内而外焕发光彩，让思绪更加清晰，让睡眠更加安稳。 第一章：重新认识“轻盈”的意义——告别极端，拥抱平衡 在开始我们的美食之旅前，让我们先深入理解“轻盈”的真正含义。它不是刻意的节食，也不是对美食的完全否定。相反，它是一种由内而外的平衡状态，是身体与心灵和谐共处的结果。本书将从多个维度剖析“轻盈”的内涵，包括： 身体的内在调频： 探讨食物如何影响我们的消化系统、内分泌和能量水平。我们将介绍一些有助于促进身体自我修复和排毒的天然食材，以及它们在日常饮食中的作用。 情绪与饮食的联结： 很多时候，我们的饮食习惯深受情绪的影响。我们会提供一些方法，帮助你识别并调整因压力、焦虑或情绪低落而产生的饮食模式，培养更健康的应对机制。 饮食中的“减法”智慧： “轻盈”并非意味着“少吃”，而是“聪明地吃”。本书将指导你如何识别并适度减少那些对身体负担过大的食物，例如过多的加工食品、精制糖和不健康的脂肪，同时增加富含营养、易于消化的食物。 非强制性的饮食调整： 我们摒弃了“非黑即白”的极端饮食观念，强调的是循序渐进的改变和个体差异的尊重。你可以根据自己的身体状况和生活节奏，灵活调整本书提供的建议。 第二章：七日焕活饮食计划——美味与健康的完美邂逅 本书的核心内容，便是为你量身打造的七日焕活饮食计划。这份计划并非一成不变的食谱，而是一个充满弹性的框架，让你在学习基本原则的同时，也能发挥创意，打造属于自己的美味。 每日营养均衡指南： 每一天的饮食计划都将遵循宏观营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的均衡原则。我们将重点关注富含膳食纤维、优质蛋白质和健康脂肪的食物。 晨间活力开启： 告别沉重的早餐，拥抱轻盈的开始。我们将提供一系列简单易做的早餐食谱，如： 缤纷水果奇亚籽布丁： 融合了亚麻籽的丰富纤维与水果的天然维生素，口感Q弹，饱腹感强。 燕麦坚果能量碗： 选用全麦燕麦，搭配烤制的坚果和种子，再淋上少许蜂蜜或枫糖浆，一份营养全面的早餐就此诞生。 绿叶蔬菜能量饮： 将菠菜、羽衣甘蓝与苹果、柠檬、姜等混合，榨成一杯富含抗氧化剂的绿色饮品，瞬间激活身体。 午间能量补给： 精致的午餐不仅能满足你的味蕾，更能为你提供下午所需的能量。 彩虹蔬菜沙拉杯： 将各种色彩鲜艳的蔬菜，如甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜等，切块或切丝，搭配藜麦或鹰嘴豆，淋上自制的油醋汁，既美观又营养。 烤鸡胸肉牛油果卷： 将烤至金黄的鸡胸肉切块，与成熟的牛油果、生菜、番茄一同卷入全麦饼中，口感丰富，蛋白质和健康脂肪兼顾。 香煎三文鱼拌糙米饭： 鲜嫩的三文鱼富含Omega-3脂肪酸，搭配糙米饭和焯水的西兰花，一份简单却营养密度极高的午餐。 晚间舒缓与修复： 晚餐是我们身体进行修复的关键时刻，因此选择温和易消化的食物至关重要。 暖心蔬菜汤： 用多种当季蔬菜熬煮的蔬菜汤，不添加任何增稠剂或过多的油脂，温润滋养，暖意融融。 蒸鳕鱼配芦笋： 鳕鱼肉质细嫩，易于消化，搭配清蒸的芦笋，淋上少许柠檬汁，简单烹饪却能最大限度保留食材的原味与营养。 豆腐菌菇糙米饭： 将嫩豆腐煎至微黄，与香菇、平菇等菌菇类食材一同炒制，搭配糙米饭，提供优质植物蛋白和膳食纤维。 轻盈加餐与饮品： 在正餐之间，如果感到饥饿，可以选择健康的加餐。 新鲜水果拼盘： 各种时令水果，提供天然的维生素和果糖。 一小把混合坚果： 提供健康的脂肪和蛋白质，但要注意摄入量。 无糖酸奶搭配莓果： 益生菌有助于肠道健康，莓果富含抗氧化剂。 花草茶： 如洋甘菊、薄荷、薰衣草等，有助于放松身心，促进消化。 第三章：烹饪的艺术——让每一口都充满幸福感 本书不仅提供食谱，更致力于教你掌握烹饪的基本技巧，让你轻松做出健康又美味的菜肴。 基础烹饪方法： 我们将详细介绍蒸、煮、烤、炖、焯水等健康烹饪方式，并提供每种方法的注意事项和适用食材。 调味品的智慧： 告别高盐、高糖的调味品，探索天然香料的魅力。介绍各种香草（如罗勒、迷迭香、百里香）、香料（如姜黄、肉桂、孜然）、以及天然甜味剂（如蜂蜜、枫糖浆、椰枣）的运用，让你轻松调出层次丰富的风味。 食材的选择与搭配： 了解不同食材的营养价值，学习如何根据季节选择最新鲜的食材，以及如何通过合理的搭配，提升菜肴的风味和营养。 创意简餐的灵感： 即使是平日里忙碌的你，也能通过本书的指导，快速准备出简单又健康的餐点。 第四章：不止于饮食——生活方式的全面焕活 “轻盈”的生活方式，不仅仅体现在饮食上，更是一种身心灵的整体健康。本书将拓展到以下几个方面： 规律作息的重要性： 探讨充足睡眠对身体修复和新陈代谢的积极影响，并提供改善睡眠质量的建议。 适度运动的乐趣： 鼓励进行温和的运动，如散步、瑜伽、太极等，让身体在运动中感受活力。 正念与感恩： 学习在进食时保持正念，感受食物的滋味，并培养感恩的心态，这有助于建立更健康的饮食关系。 应对压力的小贴士： 提供一些简单易行的方法，帮助你有效管理压力，避免压力对饮食产生负面影响。 持续学习与调整： 鼓励你根据自身感受，不断调整饮食计划，找到最适合自己的“轻盈”之道。 《舌尖上的轻盈：七日焕活美食指南》 是一本实用、温暖、充满灵感的指南。它将帮助你重新发现食物的美好，体验身体由内而外的焕活，让你在享受美味的同时，迈向一个更健康、更有活力的生活。这不是一场短暂的“断食”体验，而是一次关于如何与食物和谐相处，如何拥抱健康生活方式的全新启程。准备好了吗？让我们一同开启这场舌尖上的轻盈之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，首先吸引我的就是那些令人垂涎欲滴的美食图片。每一道菜都像是经过精心设计，色彩搭配和谐，食材新鲜诱人，让人忍不住想立刻动手尝试。我一直认为，健康饮食不应该是枯燥乏味的，它应该是充满乐趣和创意的。而这本书恰恰做到了这一点。它没有那些艰涩难懂的理论，而是通过生动形象的图片和简洁明了的文字，向读者展示了如何制作出既美味又健康的轻断食餐。我特别喜欢它对食材的讲解，不仅仅是列出名称，还会介绍它的营养价值和对身体的好处，这一点让我觉得很实用。而且，书中提供的餐点组合也非常丰富，从简单的沙拉到精致的主食，再到清爽的甜点，应有尽有，满足了我各种场合的饮食需求。我最看重的是，它在提供美味的同时，还能兼顾营养均衡，这对于我这种平时工作忙碌，没有太多时间研究食谱的人来说，简直是福音。这本书的出现，让我对轻断食的印象发生了翻天覆地的改变，它不再是遥不可及的，而是触手可及，并且充满了惊喜。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的是这本书在“轻松”二字上的践行。很多健康饮食的书籍，总会让人觉得需要投入大量的时间和精力，甚至是一些非常规的食材。但这本书恰恰相反，它给人的感觉就是“触手可及”。从食材的选择上，它推荐的都是一些日常生活中常见的、容易获取的食材，并且在烹饪方法上，也尽可能地简化步骤，让即使是厨房小白也能轻松完成。我尝试了书中介绍的几款早餐和午餐，发现它们制作起来真的非常快速，并且味道也很棒，完全没有我之前想象中的“为了健康而妥协口味”的感觉。更重要的是，它所传达的理念非常积极，让你觉得轻断食是一种对自己身心的关爱，而不是一种惩罚。它鼓励你享受食物带来的乐趣，感受身体的变化，从而建立一种可持续的健康生活方式。这本书真正让我明白了，健康饮食也可以是充满乐趣和惊喜的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就特别吸引人，那种明亮的色调和柔和的光影，让人一看就觉得很舒服，充满了健康和活力的感觉。封面上那些新鲜、色彩鲜艳的蔬菜水果，摆盘也特别讲究，看起来就像艺术品一样，让我立刻就对里面的内容产生了好奇心。我一直对健康饮食很感兴趣，但又觉得很多食谱都过于复杂，需要很多特殊的食材或者厨具，执行起来有难度。所以，当我在书店看到这本书时，就觉得它可能就是我一直在寻找的，能够让我轻松入门，并且真正享受健康饮食过程的那本指南。我特别期待书中能有一些简单易懂的关于轻断食的原理介绍，以及如何将这些原理应用到日常的饮食中。同时，我也希望书中能有丰富的餐点设计，涵盖早餐、午餐、晚餐，甚至是一些小零食，能够满足我不同的口味需求，并且操作起来不会花费太多时间。我希望它能提供一些实用的技巧，比如如何准备食材，如何搭配营养，以及如何在断食期间保持精力充沛。总的来说，这本书给我的第一印象就是“轻松”和“美味”，这正是我想在健康饮食方面达到的目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计非常用心，从书的厚度和纸张的质感到内页的布局，都透着一股精致。我一直相信，一本好的书籍，不仅仅内容要扎实，外在的呈现方式同样重要。这本书在这方面做得非常出色，每一页都充满了视觉上的吸引力。那些精心拍摄的菜品照片，不仅仅是食物的展示，更像是一种生活方式的呈现，色彩搭配、光线运用都恰到好处，让人看了就觉得心情愉悦，充满了食欲。而且，书中的文字叙述也十分流畅，没有生硬的术语，很容易理解。我特别喜欢书中关于不同季节、不同场景下的轻断食餐建议，这让我觉得它非常贴合实际生活，能够根据我的具体情况来调整饮食。它不像有些书那样，只提供一些通用的食谱，而是更具指导性和个性化。这本书让我看到了轻断食的可能性，它不再是单一的，而是可以根据自己的喜好和需求，灵活地进行调整，从而达到最佳的效果。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“轻断食”这个概念充满好奇，总觉得它神秘又有些难以接近。市面上关于断食的书籍不少，但很多都过于强调“禁欲”和“忍耐”，读起来就让人望而却步。然而，当我拿到这本《轻松享受美味轻断食餐》时，我被它传递出的积极、乐观的态度深深吸引了。这本书的语言风格非常亲切，就像一个经验丰富的朋友在分享自己的心得体会，而不是一个高高在上的专家在说教。它从读者最关心的问题入手，比如“我能吃什么？”，“我怎么做才能好吃？”，“断食期间会不会很难受？”等等，并给出了非常人性化的解答。我尤其欣赏它在餐点设计上的巧思，不仅仅是简单的蔬菜沙拉，而是包含了各种我喜欢的食材，并且制作方法也相当简便，即使是厨房新手也能轻松上手。更重要的是，这本书强调的是“享受”的过程，而不是“压抑”的负担。它让我明白，轻断食并非是一种剥夺，而是一种更智慧、更健康的生活方式，它能让我们在享受美食的同时，也更好地关爱自己的身体。