發表於2024-06-14
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懷不上、保不住、生不下……一場生育危機似乎已經到來！ 很多人都為“懷孕難”而苦惱，卻不知不良飲食習慣也會導緻不孕不育！彆擔心，跟著婦産科醫生定製的“好孕”食譜，你也輕鬆能懷上健康的寶寶。 孕前調養，爸爸、媽媽一個都不能少！健康的寶寶，1先必須是健康的精子和卵子結閤的結晶，備孕夫妻飲食調理、需要補充的營養素以及飲食禁忌，看貼子找偏方，不如聽專傢的靠譜。 備孕是優孕的關鍵，盡早準備纔會有平安的孕程！從孕前6個月到孕前1個月，將備孕黃金營養餐端上傢庭餐桌，讓備孕夫妻吃齣精強卵壯的好體質，不管是頭胎還是二胎，照著吃，沒有理由懷不上。 不僅是備孕食譜，每道菜譜上還說明瞭適閤孕期哪個階段食用！孕前這麼吃，有好孕；懷孕照著吃長胎不長肉。一本書，解決備孕和懷孕的所有飲食問題。
關聯推薦
對女人來說，“媽媽”的稱呼是一輩子的幸福；對男人來說，“爸爸”的稱呼是一輩子的驕傲。上海紅房子婦産科醫院主任醫師王淩說：“有計劃地備孕不僅為瞭優生，更為瞭母嬰健康”。
成功懷孕關鍵的因素是飲食、鍛煉與情緒的管理，這是成功迎來寶寶的必要條件。但備孕不同於孕期保健，整個孕期，孕媽媽都會有專業的醫生提供各種建議與幫助，而備孕一直沒有專門的機構給予年輕的夫妻正確的指導，特彆是備孕夫妻的飲食調理方麵。
考慮到市麵上還沒有一本專門以食譜為主的備孕書，所以王淩決定齣版這本《成功備孕營養食譜》，以自己多年臨床經驗為主，結閤案例為備孕夫妻量身定製好“孕”食譜，那些你不知道的、想知道的、應該知道的備孕飲食知識在這本書裏都可以找到。
願所有正在備孕的朋友都能在這本書的幫助下獲得“好孕”。目錄
Part1 成功備孕，一綫醫生有話說 1.補葉酸會影響月經規律？ / 2 2.不孕原因不明，測測“糖耐量” / 4 3 看貼子找偏方，不如信醫生 / 6 4.備孕3個月還沒懷上，J是不孕不育？/ 8 5.不良飲食習慣也會引發不孕不育？ / 9 6. 排卵期多同房J能懷孕嗎？ / 10 7.非排卵期需要禁欲嗎？ / 11 …… Part2 補對營養素提高受孕力 葉酸：預防胎兒神經管畸形 / 30 鐵：足量鐵防流産 / 31 B族維生素：影響性激素的産生和平衡 / 32 鋅：維持正常月經周期 / 36
Part1 成功備孕，一綫醫生有話說
1.補葉酸會影響月經規律？ / 2
2.不孕原因不明，測測“糖耐量” / 4
3 看貼子找偏方，不如信醫生 / 6
4.備孕3個月還沒懷上，J是不孕不育？ / 8
5.不良飲食習慣也會引發不孕不育？ / 9
6. 排卵期多同房J能懷孕嗎？ / 10
7.非排卵期需要禁欲嗎？ / 11
……
Part2 補對營養素提高受孕力
葉酸：預防胎兒神經管畸形 / 30
鐵：足量鐵防流産 / 31
B族維生素：影響性激素的産生和平衡 / 32
鋅：維持正常月經周期 / 36
蛋白質：保證卵子質量 / 37
維生素E：天然“生育酚” / 38
……
Part3 肥肥的卵子，媽媽給寶寶的禮物
讓卵巢健康卵子YX的黃金食材
玉米：延緩卵巢功能衰退 / 46
蕎麥：增強卵巢代謝能力 / 47
蘋果：維持卵巢功能 / 48
獼猴桃：抗氧化，防衰老 / 49
……
備孕女性盡量拒絕的食物
咖啡 / 54
油條 / 54
罐頭食品 / 54
……
4周排毒調體質，養齣優質卵子
D1周：吃對J排毒 / 56
套餐A
五彩玉米羹 / 56
涼拌藕片 / 56
麥香雞丁 / 57
套餐B
闆栗扒白菜 / 58
山藥牛奶燕麥粥 / 58
西葫蘆餅 / 59
D2周：調齣好孕體質 / 60
D3周：暖暖的子宮吃齣來 / 64
D4周：卵子健康自然好孕 / 68
Part4 強壯的精子，爸爸給寶寶的見麵禮
提高精子質量的食材
番茄：提高精子活力和濃度 / 74
鱔魚：提高精子質量 / 76
羊肉：暖腎壯陽 / 76
核桃：提高男性生育能力 / 77
蝦：促進精子生成 / 77
韭菜：助陽固精 / 78
南瓜：預防前列腺疾病 / 78
……
孕前這些殺精食物要少碰
煙酒 / 82
鹹魚、臘肉和香腸 / 82
可樂 / 82
咖啡 / 83
……
4周調理食譜，養齣活力精子
D1周：排齣毒素，輕鬆備孕 / 84
套餐A
土豆蛋捲 / 84
紫菜蝦皮豆腐湯 / 84
木耳炒山藥 / 85
套餐B
芝麻拌菠菜 / 86
肉絲銀芽湯 / 86
鮮蘑炒豌豆 / 87
D2周：無壓力，更好孕 / 88
D3周：補腎壯陽這樣吃 / 92
D4周：吃齣強壯的精子 / 96
Part5 夫妻備孕餐單，讓精子和卵子更好會閤
孕前6個月黃金配餐推薦
傢庭餐桌1 補鈣套餐 / 102
火腿奶酪三明治 / 102
蝦仁西藍花 / 102
奶香香菇湯 / 102
傢庭餐桌2 振奮食欲 / 104
香煎米餅 / 104
孜然土豆丁 / 104
羅宋湯 / 104
……
孕前3個月黃金配餐推薦
傢庭餐桌1 日常調理 / 102
傢庭餐桌2 補充維生素 / 104
傢庭餐桌3 能量儲備 / 106
……
孕前1個月黃金配餐推薦
傢庭餐桌1 增強體力 / 102
傢庭餐桌2 排毒調體質 / 104
傢庭餐桌3 鐵強化食譜 / 106
……
附錄 我真的懷孕瞭嗎
早孕試紙也許你看不懂 / 138
同房後18天測懷孕比較準確 / 139
趕走先兆流産，彆讓寶寶來瞭又走 / 140
…… 顯示全部信息在綫試讀
1. 補葉酸會影響月經規律？ ☆提前3個月開始補充葉酸能有效預防新生兒神經管畸形和其他齣生缺陷 ☆35歲以上的備孕女性需要重點補充葉酸 門診案例1 琳琳來我們門診做孕前檢查時，我告訴瞭她許多注意事項，她聽瞭都沒有異議，WD對“提前3個月服用葉酸片”錶示反對。她說她以前也服用過葉酸片，但是那個月的“大姨媽”J來遲瞭，害得她連排卵期都算錯瞭。那麼，補葉酸真的會讓“大姨媽”遲來嗎？備孕期到底該怎麼補葉酸？ 葉酸要補，但不可過量 葉酸是代謝方麵的物質，不是激素，不會改變月經規律。琳琳可能因為彆的原因，比如緊張焦慮，老想著要懷孕，或者碰巧工作壓力大，內分泌失調等，影響到月經的規律，導緻月經延遲。但是她隻注意到這個月服用瞭葉酸片，卻忽視瞭其他可能會影響月經規律的因素。 懷孕Z初的8周，是胎寶寶重要器官快速發育階段，D孕媽媽意識到已經懷孕時，可能已經錯過瞭小生命發育的Z重要時期。因此，應至少提前3個月開始補充葉酸。但補葉酸的量要適宜，孕前每天攝入葉酸400微剋（市麵上有專門適閤備孕女性服用的葉酸增補劑，一般為1片的量）即可。 從食物中獲得的葉酸並不多 葉酸是一種水溶性B族維生素，具有不穩定性，遇光、遇熱都易失去活性，所以雖然含葉酸的食物很多，但人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2~3天後葉酸損失50%~70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸也會損失很大。因此，要改變一些烹製習慣，盡可能減少葉酸流失。 相對蔬菜而言，水果中葉酸的損耗相對較少，比如獼猴桃、柑橘、香蕉等，都是補充葉酸的好選擇。富含葉酸的食物還有蘆薈、西藍花、動物肝髒、蛋黃、鬍蘿蔔、牛奶等。 葉酸與維生素補充劑不可以同時服用 許多女性備孕或者懷孕之後，擔心維生素攝入不夠，會選擇服用維生素補充劑。實驗證明，葉酸在酸性環境中J易被破壞，在堿性和中性環境中比較穩定，而維生素C及維生素B2、維生素B6要在酸性環境中纔比較穩定。所以，在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時，盡量不要服用維生素C或維生素B2、維生素B6補充劑，因為二者的穩定環境相抵觸，吸收率會受到影響，服用間隔時間Z好保持半小時以上。
1. 補葉酸會影響月經規律？
☆提前3個月開始補充葉酸能有效預防新生兒神經管畸形和其他齣生缺陷
☆35歲以上的備孕女性需要重點補充葉酸
門診案例1
琳琳來我們門診做孕前檢查時，我告訴瞭她許多注意事項，她聽瞭都沒有異議，WD對“提前3個月服用葉酸片”錶示反對。她說她以前也服用過葉酸片，但是那個月的“大姨媽”J來遲瞭，害得她連排卵期都算錯瞭。那麼，補葉酸真的會讓“大姨媽”遲來嗎？備孕期到底該怎麼補葉酸？
葉酸要補，但不可過量
葉酸是代謝方麵的物質，不是激素，不會改變月經規律。琳琳可能因為彆的原因，比如緊張焦慮，老想著要懷孕，或者碰巧工作壓力大，內分泌失調等，影響到月經的規律，導緻月經延遲。但是她隻注意到這個月服用瞭葉酸片，卻忽視瞭其他可能會影響月經規律的因素。
懷孕Z初的8周，是胎寶寶重要器官快速發育階段，D孕媽媽意識到已經懷孕時，可能已經錯過瞭小生命發育的Z重要時期。因此，應至少提前3個月開始補充葉酸。但補葉酸的量要適宜，孕前每天攝入葉酸400微剋（市麵上有專門適閤備孕女性服用的葉酸增補劑，一般為1片的量）即可。
從食物中獲得的葉酸並不多
葉酸是一種水溶性B族維生素，具有不穩定性，遇光、遇熱都易失去活性，所以雖然含葉酸的食物很多，但人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2~3天後葉酸損失50%~70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸也會損失很大。因此，要改變一些烹製習慣，盡可能減少葉酸流失。
相對蔬菜而言，水果中葉酸的損耗相對較少，比如獼猴桃、柑橘、香蕉等，都是補充葉酸的好選擇。富含葉酸的食物還有蘆薈、西藍花、動物肝髒、蛋黃、鬍蘿蔔、牛奶等。
葉酸與維生素補充劑不可以同時服用
許多女性備孕或者懷孕之後，擔心維生素攝入不夠，會選擇服用維生素補充劑。實驗證明，葉酸在酸性環境中J易被破壞，在堿性和中性環境中比較穩定，而維生素C及維生素B2、維生素B6要在酸性環境中纔比較穩定。所以，在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時，盡量不要服用維生素C或維生素B2、維生素B6補充劑，因為二者的穩定環境相抵觸，吸收率會受到影響，服用間隔時間Z好保持半小時以上。
把握ZJ受孕年齡
從醫學角度來講，我國女性ZJ生育年齡在24~29歲，35歲後女性的卵巢功能開始衰退，卵子質量變差，胚胎的畸形率會上升。但很多女性朋友20多歲時拼學曆，到瞭30多歲開始拼資曆，常常把生寶寶的事往後延遲，等到想要寶寶時，往往會齣現各種狀況。
和老婆一起備孕
即使是一個健康男性，4% 的精子也存在染色體異常，而男性補充葉酸能降低染色體異常的精子所占比例。鐵：足量鐵防流産
貧血會影響生育，而缺鐵是貧血Z常見的原因之一。如果你患有貧血，那麼你的身體實際上在和各個方麵“作戰”，J很難懷孕。由缺鐵引發的缺鐵性貧血，會影響女性身體免疫力，自覺頭暈乏力、心慌氣短，並乾擾胚胎的正常分化、發育和器官的形成。
每日需求量
備孕和懷孕期間，女性對鐵的需求增加：推薦備孕期每天攝入鐵20毫剋，孕早期每天補充15~20毫剋，孕晚期每天攝入量為30~35毫剋。
獲取渠道
食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物血液、肝髒等組織中。植物性食品中的鐵均為非血紅素鐵，主要存在於糧食、蔬菜、堅果等食物中，特彆是葡萄乾、菠菜、小麥或麥芽等。
| 食物 | 每100 剋可食部分含鐵量 |
| 黑木耳 | 98 毫剋 |
| 芝麻醬 | 58 毫剋 |
| 豬肝 | 25毫剋 |
| 黃豆 | 11毫剋 |
| 雞蛋黃 | 7 毫剋 |
建議補充方案
在補鐵的同時還要注意維生素C的攝入，這樣有利於鐵的吸收。牛奶中磷、鈣會與體內的鐵結閤成不溶性的含鐵化閤物，影響鐵的吸收，因此服用補鐵劑不宜同時喝牛奶。藥物補鐵應在醫生指導下進行，過量的鐵將影響鋅的吸收利用。
魚香肝片
原料：豬肝150剋，青椒1個，鹽、蔥花、白糖、醋、料酒、澱粉、植物油各適量。
做法：①青椒洗淨切片；豬肝洗淨切片，用料酒、鹽、澱粉浸泡；將白糖、醋及剩餘的澱粉調成芡汁。②油鍋中放入蔥花爆香，加入浸好的豬肝炒幾下，再放入青椒，炒熟後倒入芡汁即可。
讓卵巢健康卵子YX的黃金食材
玉米：延緩卵巢功能衰退
玉米中含有榖胱甘肽，在微量元素硒的作用下，會生成榖胱甘肽氧化酶，能夠延緩卵巢功能的衰退。
優勢營養解讀（每100剋鮮玉米可食用部分）
