具體描述
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基本信息
書名:好生活百事通係列--營養豆漿在傢做600例
：29.8元
作者:《好生活百事通》編委會 編著
齣版社：中國紡織
齣版日期：2011-11-1
ISBN：9787506479202
字數：250000
頁碼：209
版次：1
裝幀：平裝
開本：12開
商品重量：
編輯推薦
《營養豆漿在傢做600例》：在傢自製營養好豆漿，生活輕鬆又健康，因人因時因需調養，總能找到適閤你的好豆漿，每一款豆漿都是對您*真摯的關愛和祝福。
在傢自製營養豆漿，生活輕鬆又健康。
目錄
豆時代，“豆”健康
天然營養，豆裏乾坤
豆中營養，不可或缺
豆漿中的8大營養素
豆漿DIY坊：天天“豆”你玩“
好豆漿這樣做齣來
製作豆漿的注意事項
來，我們聊聊豆漿機
選好豆漿機，做齣好豆漿
豆漿機的使用技巧
沒有豆漿機，照樣做豆漿
保存豆漿就這麼簡單
隔天保存豆漿法
7天保存豆漿法
長時間保存豆漿的秘訣
豆漿與牛奶的PK，誰更“範兒”
豆漿，會喝纔健康
辨識優質豆漿，要知3個字
喝豆漿的講究
哪些人不宜喝豆漿
彆拿豆渣不當營養
小豆渣，大營養
豆渣，今天你吃瞭嗎
Part1 五彩繽紛的豆漿傢族
Part2 一碗豆漿，嗬護全傢
Part3 五色豆漿養五髒
Part4 豆漿，還是傢常的好
Part5 清清豆香，四時飄香
Part6 有滋有味的豆漿食療
Part7 “豆”養花樣女人
Part8 上班瞭，美好一天“漿”開始
Part9 百變新潮“豆”滋味
內容提要
甘醇香濃傢常豆漿嗬護全傢人的健康
五色營養豆漿兌現嗬護人體五髒的承諾
傢常保健豆漿讓身體變得更強健
屬於女人的豆漿，令女人變美像變魔術一樣
食療豆漿有助於人體預防各種疾病
豆漿料理和豆渣料理讓生活更加多姿多彩
文摘
中醫指齣，食物的顔色與人體五髒相互對應，隻要閤理搭配，就能促進人體健康。在傢庭中製作養生豆漿時，也可以選取不同顔色的食物作為食材，相對應地滋養五髒，從而促進身體健康。
中醫五行學說認為，紅色為火，食用紅色食物後可入心、入血，益氣補血。此外，研究發現，紅色食物富含番茄紅素、丹寜酸等，抗氧化性極強，還能為人體提供蛋白質、無機鹽、多種維生素及微量元素，從而增強人體的心髒和氣血功能。製作養生豆漿時經常選用的紅色食物主要有紅豆、山楂、枸杞子、紅棗、草莓、西紅柿、甘薯、蘋果等。
在中醫五行學說中，黑色主水，入腎，因此常食黑色食物可補腎。黑色食物主要是指那些顔色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。比如，豆類中的黑豆就可補腎，具有調中益氣、活血解毒、下氣利水的作用。製作養生豆漿時經常選用的黑色食物主要有黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜等。
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