店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518416486
商品編碼：20858128616
齣版時間：2017-11-01
具體描述
作 者:薩巴蒂娜 主編 著作 定 價:39.8 齣 版 社:中國輕工業齣版社 齣版日期:2017年11月01日 頁 數:189 裝 幀:平裝 ISBN:9787518416486 ●捲首語：愛吃一口素
●讓素食更好吃的調味醬汁
●如何正確有效地清洗食材
●如何保留食物本身的營養
● 涼菜
●涼拌素什錦
●涼拌豇豆
●魔方泡菜
●梅漬聖女果
●手擂茄子
●彩椒雪梨拌苦瓜
●蔬菜芥末刺身
●麻醬鳳尾
●春椿拌豆腐
●黃瓜麵筋
●豆皮金針捲
●和風冷豆腐
●涼拌腐竹
●泡椒花生
●涼拌菠菜
●部分目錄
本書每道食譜都有步驟圖、烹飪秘笈、烹飪難度和烹飪時間的提示，確保你照著圖書一步步操作便可以做齣好吃的菜肴。但是具體用量和火候的把握需要經驗的纍積。 薩巴蒂娜 主編 著作 薩巴蒂娜，靠前優選的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，齣版美食圖書和視頻，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
●讓素食更好吃的調味醬汁
●如何正確有效地清洗食材
●如何保留食物本身的營養
● 涼菜
●涼拌素什錦
●涼拌豇豆
●魔方泡菜
●梅漬聖女果
●手擂茄子
●彩椒雪梨拌苦瓜
●蔬菜芥末刺身
●麻醬鳳尾
●春椿拌豆腐
●黃瓜麵筋
●豆皮金針捲
●和風冷豆腐
●涼拌腐竹
●泡椒花生
●涼拌菠菜
●部分目錄
內容簡介
為瞭確保菜譜的可操作性，薩巴蒂娜主編的《元氣素食(薩巴廚房)》的每一道菜都經過我們試做、試吃，並且是現場烹飪後直接拍攝的。本書每道食譜都有步驟圖、烹飪秘笈、烹飪難度和烹飪時間的提示，確保你照著圖書一步步操作便可以做齣好吃的菜肴。但是具體用量和火候的把握需要經驗的纍積。 薩巴蒂娜 主編 著作 薩巴蒂娜，靠前優選的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，齣版美食圖書和視頻，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
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