具体描述
我爱果汁！（发行21种文字，热销800,000册）
这本书将带给你世界上棒的果汁，包含了从普通的苹果、橙子到来自异域的枸杞和石榴。无论尝试的是抗氧化防衰老的苹果黑加仑巴西莓果汁还是便于减压香蕉椰汁柠檬香草冰沙，你都会享受到果汁带来的前所未有的新鲜体验和诱人功效。每一种特别的果汁都配有相应的健康贴士和搭配秘方。
作者简介
萨拉·欧文是一名健康专家，为英国多家女性杂志撰写专栏，包括《星期日泰晤士报》、《女性&家庭》、《轻松家居》等。另外，她还是《心理》杂志的健康保健专家。
目录
排毒佳品
瘦身佳品
高能佳品
减压佳品
美容佳品
肠胃佳品
免疫佳品
健脑&心情佳品
疾病治疗指南
词汇表
我爱做饮料！(畅销韩国饮料书 果饮、奶昔、甜饮、凉茶、果汁一学就会)
作者序言（一）
作者序言（二）家庭DIY饮料的优点
家庭DIY饮料的材料和工具
Part1 无添加气泡果饮，甜饮
家庭餐厅特色橙汁甜饮
令皮肤富有弹性的草莓甜饮
令减肥无忧的葡萄柚甜饮
消暑止渴的西瓜甜饮
享受清爽滋味的柠檬甜饮
饱含乳酸菌的米酒甜饮
小酌怡情的红葡萄酒甜饮
防治感冒的柑橘甜饮
解毒功效显著的梅子甜饮
预防糖尿病的樱桃甜饮
用户评价
我一直以来都对各种饮品充满好奇，但总觉得在家自己做的总差点意思。这套《我爱果汁+我爱做饮料》简直就像是为我量身定做的！我最喜欢的是它提供的创意和多样性。书中不仅仅是传统的果汁，还有各种各样的奶昔、甜饮，甚至还有一些我从未见过的草本饮品。我之前对奶昔的印象就是甜腻，但这本书教了我很多健康又美味的奶昔做法，比如加入牛油果增加顺滑感，加入奇亚籽增加膳食纤维，让奶昔变得既有营养又不会过分甜腻。我试做了一个蓝莓香蕉奶昔，口感顺滑，味道酸甜适中，而且喝完之后感觉很饱腹，完全可以作为一顿简易的早餐。另外，书中的“果饮”部分也让我眼前一亮，它不仅仅是榨汁，还教会了我如何加入一些香料，比如薄荷、罗勒，甚至是一些花卉，来提升果汁的风味层次，让简单的果汁变得更加独特和有趣。这本书让我觉得，制作饮品是一件充满乐趣和创造力的事情，它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。
我之前对制作饮品一直没什么概念，感觉就是把水果扔进搅拌机搅一搅，结果不是太甜就是太淡，口感也不好。这套《我爱果汁+我爱做饮料》彻底改变了我的看法！它不仅仅是给出一堆食谱，而是像一位经验丰富的朋友，一步步地教我如何才能做出真正美味又健康的饮品。我特别喜欢的是书里对于“甜饮”部分的介绍，它打破了我对甜品的刻板印象，教我如何利用天然食材的甜味，比如水果本身的甜度，或者加入蜂蜜、枫糖浆等，而不是依赖过多的精制糖。我试做了其中一个椰奶芋圆西米露，里面的芋圆Q弹，西米软糯，椰奶香浓，甜而不腻，简直是我吃过的最好吃的甜品之一！而且，书里还详细讲解了不同食材的搭配原则，比如为什么加入柠檬汁可以让甜味更突出，为什么加入薄姜片可以带来一丝辛辣的刺激感。这些细节的讲解，让我觉得制作饮品不再是碰运气，而是可以根据原理进行的科学创作。这套书让我学会了如何欣赏不同食材的独特性，并将其巧妙地融合在一起，创造出令人惊叹的风味。
这本书真是太出乎意料了！我一直对制作果汁和各种饮品充满了兴趣，尤其是在夏天，一杯冰爽的饮品简直是救星。我抱着试试看的心态买了这套书，原本以为就是一些基础的果汁配方，结果完全被惊艳到了。书里的内容涵盖了从最简单的纯果汁到复杂的奶昔、甜饮，甚至还有一些我觉得非常新颖的凉茶饮品。每一个配方都写得非常详细，不仅列出了所有需要的材料，还附带了详细的步骤说明，就连一些小细节都交代得很清楚，比如水果的种类选择、成熟度对口感的影响，还有糖分的调整建议等等。更重要的是，书中有很多创意搭配，我之前从来没想过把某种水果和某种香料结合起来，做出来的味道却意外地和谐美妙。我按照书里的一个香蕉燕麦奶昔配方试做了，简直是早餐的完美选择，口感浓郁，营养丰富，而且饱腹感也很强，让我一上午都精力充沛。还有一个芒果百香果汁，酸酸甜甜，非常解腻，尤其适合午后放松的时候喝。书里的图片也非常诱人，每一页都像是在展示艺术品，让我迫不及待地想把它们都做出来。这套书真的不只是食谱，更像是一本引领我探索饮品世界的宝典，让我感受到了DIY饮品的乐趣和成就感。
作为一名对生活品质有一定追求的家庭主妇，我一直在寻找能够为家人带来惊喜和健康的饮品制作方法。这套《我爱果汁+我爱做饮料》简直就是我一直以来都在寻找的完美答案！首先，书的编排非常人性化，每一册都侧重于不同的主题，但又相互关联，形成一个完整的饮品制作体系。我特别欣赏的是书中对于“凉茶”部分的介绍。我一直觉得凉茶是比较传统的饮品，可能味道比较单一，但这本书里介绍的凉茶饮品，结合了各种天然草本植物和水果，味道清爽，口感层次丰富，而且还带有养生的功效。我尝试了一个菊花枸杞桂花凉茶，味道温和，香气扑鼻，尤其适合在容易上火的季节饮用，全家人都非常喜欢。此外，书中关于“果汁”的讲解也十分细致，不仅仅是教你榨汁，还介绍了不同水果的营养成分，以及如何根据个人需求搭配出具有特定功效的果汁。比如，我给孩子准备的“活力早餐果汁”，包含了胡萝卜、苹果和橙子，口感甘甜，富含维生素，让他一天都精神饱满。这本书让我觉得，制作饮品不再是简单的复制，而是一种充满艺术感和健康理念的创造过程。
我得承认，我之前对“DIY饮品”这个概念有点抵触，觉得在家做来做去就是那几种，没什么新意。直到我翻开了这套《我爱果汁+我爱做饮料》，我的想法彻底被颠覆了。这套书简直就是一个宝藏！它不单单是教你如何混合水果，而是深入浅出地讲解了不同食材的特性，以及如何通过巧妙的搭配激发出它们最迷人的风味。我尤其喜欢书中关于“奶昔”的部分，它不仅仅是简单的水果加牛奶，而是介绍了各种增加口感层次的方法，比如加入坚果酱、酸奶、甚至是一些健康谷物，让奶昔变得既美味又营养。我尝试了一个抹茶白巧克力奶昔，简直是我的新宠！那种微苦的抹茶和甜美的白巧克力碰撞在一起，口感丰富，香气迷人，完全不输给外面卖的任何一杯饮品。还有那些“甜饮”的部分，我看到了好多我从未想过的创意，比如用红豆和西米做的甜汤，还有用芋圆和各种水果搭配的甜品。这些不仅满足了我的甜食欲望，还让我觉得健康了不少。书里还教了一些关于“平衡风味”的技巧，比如如何用柠檬汁提亮甜味，如何用姜来增加辛辣感，这些都让我对饮品制作有了更深的理解。这套书就像是给我打开了一扇新世界的大门，让我看到了无限的可能性。