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苏珊·吉玛(Susan Zimmer) 编,何文 译



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发表于2024-12-29

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图书介绍

店铺: 昊宇轩书店
出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530454879
商品编码:1597972881


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图书描述

   















我爱咖啡!

    48.00
  • 出版社: 北京科学技术出版社
  • 平装: 200页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 9787530454879
  • 目录:
  • 引言:我们一起来调制咖啡……或者意式浓缩咖啡马提尼! 
    第y部分:咖啡豆和咖啡机 
    第一章:奇妙的咖啡世界 
    第二章:咖啡机和冲煮技巧 
    第三章:意式浓缩咖啡的冲煮技巧和贴士 
    第四章:调制咖啡饮品 
    第二部分:配方 
    第五章:热咖啡 
    第六章:冰咖啡 
    第七章:普通咖啡、意式浓缩咖啡马提尼和甜品咖啡 
    第八章:季节性咖啡和节日咖啡 
    第九章:咖啡糖浆和发泡奶油的配方和贴士

  • 《我爱咖啡!》编辑推荐:美国咖啡书,特约雕刻时光咖啡学院制作?详图细步全彩呈现,咖啡知识全知道人人必备,千张详图0失败易上手。1、《我爱咖啡!》2007年上市以来就为欧美市场销量的同类咖啡书;2、特约雕刻时光咖啡学院高级咖啡师制作《我爱咖啡!》所有配方;3、《我爱咖啡!》全彩,详图细步。
  • 媒体推荐

    “苏珊?吉玛向我们成功地展示了咖啡师的作品,无论是经典咖啡还是意式浓缩咖啡主义前沿的精华。” 
    ——麦克?弗格森,美国精品咖啡协会 
    “苏珊?吉玛用简单明了的阐述方式,分享了适合所有场合的异国咖啡知识。她对咖啡的了解与激情贯穿始终。” 
    ——《图书馆》杂志(月刊) 
    “这是市面上棒的一本咖啡书,适用于所有场合。苏珊渊博的知识让阅读这本有趣的书变成了一件十分惬意的事情。对所有热爱咖啡的人来说,这本书是必备品!” 
    ——加拿大意式浓缩咖啡有限公司







      我爱做饮料!

       39.00
    • 出版社:现货 我爱做饮料+我爱咖啡(共2册)饮品制作大全 自制饮料教程书籍 果饮 奶昔 甜饮 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

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