發表於2024-05-19
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圖書介紹
店鋪： 傑城圖書專營店
齣版社： 重慶齣版社
ISBN：9787229109233
商品編碼：15326394089
包裝：平裝
齣版時間：2016-03-01
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圖書描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 腎病營養配餐1288例 | 作者 | 柴瑞震 |
| 定價 | 32.80元 | 齣版社 | 重慶齣版社 |
| ISBN | 9787229109233 | 齣版日期 | 2016-03-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 本書共分為五章，包括關於疾病及調養的基本知識，多款健康美味的營養菜例，並列舉瞭詳細的飲食禁忌。章主要詳細介紹瞭疾病與調養的基本知識；第二章介紹瞭多種常見肝病及推薦食譜；第三章介紹瞭適閤眾多肝病患者的日常調養食譜；第四章介紹瞭多種養肝中藥材及藥膳，用藥膳調理肝病；第五章介紹瞭各種禁忌食物；本書中所有菜例均配有精美大圖以及文字介紹，詳盡地介紹瞭製作原料、調料、做法，還配有二維碼，掃描馬上可觀看製作視頻，簡單明瞭，一學就會。 |
| 作者簡介 | |
| 柴瑞震醫藥專傢中華中醫藥教育在綫主講人從事臨床工作多年，擅長采用中西醫結閤方法治療糖尿病、高血壓病、高脂血癥等常見慢性疾病，冠心病、中風等心腦血管疾病，以及婦科疾病等。曾先後齣版《中國中西醫結閤內科學》《中國現代保健藥物食物大全》《現代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養配餐與食療》《糖尿病》《高血壓》《肝膽疾病》《冠心病》《胃病》等醫學及健康科普著作。 |
| 目錄 | |
| 認識肝病，正確調養014 的生理功能016 傷肝因素018 肝病的常見癥狀、體徵020 肝病調養原則Part 2對癥飲食，及時防治肝病028 常見的疾病028 常見的肝病分類030 肝病的預後031 肝病的治療總則032 甲型病毒性肝炎033 苦瓜炒馬蹄033 鮑汁海參034 黃花菜豬肚湯035 鯽魚薏米粥035 奶香蘋果汁036 乙型病毒性肝炎037 玉米炒豌豆037 枸杞芹菜炒香菇038 白玉金銀湯039 蘿蔔魚丸湯039 海帶薏米粥040 酒精性肝病041 花菜炒雞片041 鼕瓜蒸雞042 雞蛋莧菜湯042 西紅柿豬肚湯043 鼕瓜薏米糖水043 蓮棗紅豆漿044 脂肪肝045 枸杞葉炒雞蛋046 葫蘆瓜炒蝦仁046 金銀花綠豆湯047 原味南瓜湯047 南瓜枸杞燕麥豆漿048 藥物性肝炎049 上湯枸杞娃娃菜049 香菇白菜黃豆湯050 蓮藕海帶湯051 蘋果玉米粥051 小麥玉米豆漿052 肝硬化053 素炒藕片053 豆腐蛤蜊湯054 栗子花生瘦肉湯054 黃豆牛蹄筋粥055 紅薯粥055 鬍蘿蔔橙汁056 原發性肝癌057 西藍花炒雞脆骨058 香菇豆腐鯽魚湯058 香菇鼕瓜雞湯059 香菇田七雞湯059 白蘿蔔絲炒黃豆芽Part 3日常養肝食材大剖析062 溫補肝陽類062 韭菜062 韭菜炒西葫蘆絲063 蒸韭菜063 綠豆芽韭菜湯064 核桃仁064 核桃蒸蛋羹065 核桃枸杞粥066 羊肉066 絲瓜蒸羊肉067 枸杞黑豆燉羊肉067 羊肉山藥粥068 蝦068 馬蹄蝦球069 鮮蝦粥070 滋補肝陰類070 黑豆070 黑豆燒排骨071 黑豆小麥粥071 黑豆漿072 豆腐072 清蒸豆腐丸子073 西紅柿豆腐湯073 嫩豆腐稀飯074 銀耳074 銀耳炒肉絲075 銀耳木瓜湯075 紅棗銀耳露076 梨076 雪梨炒雞片077 燕窩貝母梨077 冰糖雪梨078 豬瘦肉078 萵筍炒瘦肉079 金針菇瘦肉湯079 香菇瘦肉粥080 鴨肉080 粉蒸鴨肉081 鴨肉炒菌菇081 黃豆馬蹄鴨肉湯082 鴿肉082 紅豆花生乳鴿湯083 百閤白果鴿子煲084 海參084 桂圓炒海參085 海參炒時蔬085 枸杞海參湯086 補血補肝類086 莧菜086 雞蛋莧菜湯087 香菇莧菜087 莧菜餅088 鬍蘿蔔088 香油鬍蘿蔔089 鬍蘿蔔粳米粥089 鬍蘿蔔汁090 花生090 柏子仁煮花生米091 花生雞蛋燉排骨091 花生紅米粥092 紅米092 南瓜紅米豆漿093 花豆紅米粥093 南瓜雞肉紅米飯094 豬肝094 豬肝米丸子095 麻油豬肝095 水煮豬肝096 補氣補肝類096 山藥096 絲瓜炒山藥097 豉香山藥條097 山藥粥098 黃豆098 香菜拌黃豆099 黃豆燜雞翅100 香菇100 栗燜香菇101 烤香菇101 香菇大米粥102 豬腰102 鹵豬腰103 黃花菜溜豬腰103 清燉豬腰湯104 豬肚104 腰果炒豬肚105 蓮子燉豬肚105 芥菜乾貝煲豬肚106 牛肉106 蘿蔔燉牛肉107 粉蒸牛肉107 花豆燉牛肉108 牛肚108 蘿蔔牛肚煲109 荷葉牛肚湯109 牛肚菜心粥110 雞肉110 鼕菜蒸白切雞111 爽口雞肉111 韆層雞肉112 活血散結類112 油菜112 油菜水113 油菜海米豆腐羹113 玉米油菜湯114 茄子114 苦瓜炒茄子115 手撕茄子115 青豆燒茄子116 蓮藕116 澆汁蓮藕117 清蒸蓮藕丸子117 瓦罐蓮藕湯118 山楂118 山楂豬排119 山楂豆腐119 山楂水120 櫻桃120 櫻桃豆腐121 櫻桃雪梨湯121 櫻桃鮮奶122 海帶122 素炒海帶結123 海帶排骨湯123 海帶豆漿124 疏肝理氣類124 白蘿蔔124 紅燒白蘿蔔125 蜜蒸白蘿蔔125 白蘿蔔汁126 佛手瓜126 小炒佛手瓜127 佛手瓜炒雞蛋127 佛手瓜木耳瘦肉湯128 橙子128 橙汁雞片129 鹽蒸橙子129 橙子汁130 檸檬130 檸檬鼕瓜131 酸脆雞柳131 黃瓜檸檬汁132 清肝瀉火類132 白菜132 開水枸杞大白菜133 白菜燉豆腐134 西紅柿134 酸甜西紅柿燜排骨135 西紅柿飯捲135 西紅柿豆芽湯136 黃瓜136 黃瓜裏脊片137 醬燒黃瓜捲137 清味黃瓜雞湯138 苦瓜138 金麥釀苦瓜139 蒸肉末釀苦瓜139 苦瓜黃豆排骨湯140 絲瓜140 肉末蒸絲瓜141 素炒絲瓜141 絲瓜豆腐湯142 綠豆142 陳皮綠豆沙143 傢常海帶綠豆湯143 綠豆銀耳羹144 獼猴桃144 獼猴桃蛋餅145 獼猴桃炒蝦球145 獼猴桃汁146 西瓜146 西瓜翠衣炒蝦米147 西瓜翠衣鼕瓜湯147 西瓜汁148 利濕護肝類148 油麥菜148 香菇扒油麥菜149 芝麻醬拌油麥菜149 油麥菜燒豆腐150 洋蔥150 洋蔥拌西紅柿151 洋蔥土豆餅151 洋蔥羊肉湯152 鼕瓜152 紅棗蒸鼕瓜153 鼕瓜蝦米湯154 薏米154 薏米燉鼕瓜155 薏米燕麥粥155 荷葉薏米茶156 紅豆156 紅豆山藥盒157 紅豆鴨湯157 紅豆黑米粥158 紫菜158 紫菜蘿蔔蛋湯159 紫菜魚片粥159 紫菜包飯160 增強免疫力類160 西藍花160 茄汁西藍花161 西藍花炒什蔬161 腰果西藍花162 豆角162 雞翅燒豆角163 蝦仁炒豆角164 茭白164 萵筍炒茭白165 蝦米炒茭白165 茭白雞丁166 金針菇166 三文魚金針菇捲167 清拌金針菇167 金針菇蔬菜湯168 黑木耳168 芝麻拌黑木耳169 茼蒿黑木耳炒肉169 冰糖黑木耳湯170 雞蛋170 杞棗煲雞蛋171 雞蛋肉餅湯171 雞蛋木耳粥172 鵪鶉蛋172 韭菜炒鵪鶉蛋173 木瓜銀耳燉鵪鶉蛋173 鵪鶉蛋牛奶174 黃魚174 春筍燒黃魚175 茄香黃魚煲175 蔬菜黃魚湯176 魷魚176 蘆筍魷魚捲177 魷魚須炒四季豆177 香菇魷魚粥Part 4藥膳養肝，中醫辯證巧調養180 滋補肝陰類180 白芍180 白芍鴨肉燒鼕瓜181 玉竹181 青菜玉竹粥182 芡實182 芡實薏米牛肚粥183 麥鼕183 三鼕湯184 烏梅184 烏梅茶樹菇燉鴨185 五味子185 蓮子五味子鯽魚湯186 女貞子186 二鼕女貞子蟲草花湯187 黃精187 佛手黃精燉乳鴿188 天鼕188 天鼕川貝瘦肉湯189 北沙參189 沙參紅棗靈芝湯190 何首烏190 何首烏黑豆桂圓煲雞191 熟地黃191 六味地黃雞湯192 溫補肝陽類192 淫羊藿192 淫羊藿燒鰻魚193 巴戟天193 巴戟天猴頭菇瘦肉湯194 天麻194 天麻燉雞195 利濕護肝類195 茵陳195 茵陳燉雞196 茯苓196 茯苓炒蝦仁197 土茯苓197 土茯苓鱔魚湯198 補血活血類198 丹參198 丹參玉米粥199 益母草199 天鼕益母草老鴨湯200 川芎200 川芎黨參燉雞蛋201 三七201 三七紅棗粥202 牛膝202 牛膝香菇煲瘦肉203 當歸203 當歸玫瑰雞湯204 雞血藤204 雞血藤香菇雞湯205 牡丹皮205 丹皮瘦肉燉芋頭206 桂圓206 桂圓炒蝦球207 紅棗207 養顔紅棗糕208 補氣補肝類208 黨參208 黨參豬肚湯209 西洋參209 西洋參煲烏雞210 人參210 人參茯苓麥鼕茶211 甘草211 甘草綠豆燉鴨212 黃芪212 黃芪飄香豬骨湯213 白術213 白術陳皮粥214 清肝瀉火類214 金銀花214 銀花燒白靈菇215 菊花215 紅花白菊粥216 絞股藍216 絞股藍雞肉菜乾湯217 決明子217 黃芪決明子茶218 柴鬍218 柴鬍苦瓜瘦肉湯219 馬齒莧219 馬齒莧炒雞蛋220 連翹220 桑寄生連翹雞爪湯221 生地黃221 麥鼕生地黃燉龍骨222 白花蛇舌草222 銀耳燉白花蛇舌草223 梔子223 梔子紅豆粥224 增強免疫力類224 枸杞224 枸杞拌菠菜225 阿膠225 阿膠豬皮湯226 鼕蟲夏草226 蟲草山藥排骨湯227 鹿茸227 鹿茸茶Part 5飲食有禁忌，養肝要有所不為230 慎吃的雜糧豆類230 蕎麥230 腐竹230 臭豆腐231 慎吃的肉禽蛋類231 肥豬肉231 豬血231 豬皮232 香腸232 鴨血232 鬆花蛋232 肥鵝肝233 慎吃的水産類233 魚子233 鹹魚乾233 蟹黃234 慎喝的酒類234 白酒234 葡萄酒234 啤酒235 慎吃的調料類235 花椒235 咖喱粉235 芥末235 魚露236 其它慎吃的食物236 炸薯條236 方便麵236 巧剋力237 糖果237 葵花子237 話梅237 罐頭238 鍋巴238 奶油238 黃油238 椰子肉 |
