店鋪： 義博圖書專營店
齣版社： 電子工業齣版社
ISBN：9787121238710
商品編碼：1439876266
具體描述
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著 者：程安琪
作 譯 者：程安琪
齣版時間：2015-01
韆 字 數：259
版 次：01-01
頁 數：144
開 本：16(170*240)
裝 幀：
I S B N ：9787121238710
定價：39.00
這是從颱灣引進的一本關於麵的美食書。全書介紹瞭103道經典的麵條，製作方法和口味豐富多彩，從經典的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，還有噴香美味、讓人食指大動的炒麵，不管哪一種，就是要讓你吃上一碗好麵。
中式經典涼麵、拌麵
16芥汁海鮮涼拌麵
18川味雞絲拌涼麵
19麻醬涼麵
20三閤油拌麵
21三絲魔芋涼麵
22什錦涼麵
23醋麵
24青蔬拌涼麵
25蔬菜涼麵捲
26XO醬涼拌麵
27紅油涼麵綫
28紅油燃麵
30沙茶豬肉拌麵
31香菇拌麵
32蝦腰拌麵
34牛肉拌麵
35榨菜肉絲拌麵
36擔擔麵
37醬爆三丁拌麵
38醋溜汁拌麵
39雪菜肉末拌麵
40紅燒肉拌麵
41麻辣臊子麵
異國風味涼麵、拌麵
44日式蕎麥涼麵
46味噌肉醬冷麵
47沙拉烏龍麵
48味噌芝麻冷麵
用戶評價
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挺好的，可以學很多道麵。
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評分好！
評分書有點損壞，快遞注意
評分。。。。。。。。。。。。
評分很滿意
評分挺好的，可以學很多道麵。
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