發表於2024-12-23
著 者:程安琪
作 譯 者:程安琪
齣版時間:2015-01
韆 字 數:259
版 次:01-01
頁 數:144
開 本:16(170*240)
裝 幀:
I S B N :9787121238710
定價:39.00
這是從颱灣引進的一本關於麵的美食書。全書介紹瞭103道經典的麵條,製作方法和口味豐富多彩,從經典的中式涼、拌麵,到異國風味的涼、拌麵,或是暖心暖胃的湯麵,到人氣特色的湯麵,還有噴香美味、讓人食指大動的炒麵,不管哪一種,就是要讓你吃上一碗好麵。
中式經典涼麵、拌麵
16芥汁海鮮涼拌麵
18川味雞絲拌涼麵
19麻醬涼麵
20三閤油拌麵
21三絲魔芋涼麵
22什錦涼麵
23醋麵
24青蔬拌涼麵
25蔬菜涼麵捲
26XO醬涼拌麵
27紅油涼麵綫
28紅油燃麵
30沙茶豬肉拌麵
31香菇拌麵
32蝦腰拌麵
34牛肉拌麵
35榨菜肉絲拌麵
36擔擔麵
37醬爆三丁拌麵
38醋溜汁拌麵
39雪菜肉末拌麵
40紅燒肉拌麵
41麻辣臊子麵
異國風味涼麵、拌麵
44日式蕎麥涼麵
46味噌肉醬冷麵
47沙拉烏龍麵
48味噌芝麻冷麵
有麵兒 103道經典麵條的製作方法 麵條做法大全書籍 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
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